3. Sociale variabelen

3.1 Statistische data

Het Stelsel van Sociaal-statistische Bestanden (SSB) is een verzameling van verschillende registers. Per jaargang worden meer dan 50 registers gebruikt. Daarnaast is ook informatie opgenomen uit enkele enquêtes. Met gegevens uit het SSB worden over verschillende onderwerpen statistieken gemaakt en wordt sociaalwetenschappelijk onderzoek uitgevoerd. 
Voor de resultaten in dit hoofdstuk is gebruik gemaakt van polisbestanden (UWV), de Basisregistratie Personen (BRP) en een door het CBS samengesteld bestand met alle zelfstandigen in particuliere huishoudens met een bekend inkomen die behoren tot de bevolking van Nederland op 1 januari van het onderzoeksjaar (2020). De statistische data uit de polisbestanden en de BRP hebben betrekking op peilmoment 30 september 2020.

3.2 Methode

Methode aantal banen en arbeidsvolume
Van alle bedrijfstakken die omzet genereren uit verkopen van cosmetica en parfums publiceert het CBS ook cijfers over het aantal banen en het arbeidsvolume, zoals in tabel 3.3 weergegeven. Deze gegevens zijn afkomstig uit de productiestatistiek.

Methode kenmerken werknemers en zelfstandigen
De resultaten in dit hoofdstuk zijn tot stand gekomen door bedrijven te selecteren die volgens het ABR (Algemeen Bedrijven Register) tot de volgende zes betreffende SBI’s behoren:

• Parfum- en cosmetica-industrie (SBI 2042)
• Groothandel in parfums en cosmetica (SBI 4645)
• Drogisterijen (SBI 4774)
• Winkels in parfums en cosmetica (SBI 4775)
• Kappers (SBI 96021)
• Schoonheidssalons en pedicures (SBI 96022)

Deze bedrijven zijn vervolgens gekoppeld aan de polisbestanden (UWV), de Basisregistratie Personen (BRP) en een door het CBS samengesteld bestand met alle zelfstandigen. De koppeling met werknemers heeft betrekking op peildatum 30 september 2020 en de koppeling met zelfstandigen op peildatum 31 december 2020.

Werknemers
De voorwaarde om bedrijven te kunnen koppelen aan werknemers is dat er op de peildatum (30 september 2020) personeel in de loonadministratie voorkomt. Bedrijven die voor de peildatum zijn gestopt en/of bestaan uit zelfstandigen zonder personeel kunnen niet worden gekoppeld aan werknemers.

Zelfstandigen
De voorwaarde om bedrijven te kunnen koppelen aan zelfstandigen is dat de ondernemers op de peildatum (31 december 2020) voorkomen in het bestand met zelfstandigen. Ondernemers waarvan over 2020 geen inkomstenaangifte bekend is of die in 2020 een hoger inkomen hebben uit een ander bedrijf kunnen niet worden gekoppeld aan zelfstandigen.

3.3 Werkgelegenheid

Bij drogisterijen, waar meer dan een derde van de omzet betrekking heeft op cosmetica en parfums, hoorden in 2020 bijna 38 duizend banen, wat neerkomt op ruim 17 duizend voltijdbanen. Bij winkels in parfums en cosmetica hoorden bijna 9 duizend voltijdbanen en heeft bijna 60 procent van de omzet betrekking op cosmetica en parfums. Op basis van het omzetaandeel van cosmetica en parfums en het totale aantal banen binnen een bedrijfstak kan geen directe vertaling worden gemaakt naar het aantal banen dat betrekking heeft op de verkoop van cosmetica en parfums binnen elke bedrijfstak.

3.4 Kenmerken werknemers en zelfstandigen

Van de bedrijfstakken drogisterijen, winkels in parfum en cosmetica, groothandel in parfums en cosmetica, haar- en schoonheidsverzorging en parfum- en cosmetica-industrie zijn de volgende kenmerken in kaart gebracht: aantal werknemers en zelfstandigen en de verdeling van geslacht en type dienstverband. In de paragrafen 3.3.1 tot en met 3.3.3 worden deze uitkomsten toegelicht.

3.4.1 Aantal werknemers en zelfstandigen

Bij vier van de zes onderzochte bedrijfstakken wordt de ruime meerderheid van de banen ingevuld door werknemers. Bij kappers en schoonheidssalons en pedicures hoort een relatief groot deel van de banen bij zelfstandigen. Bij kappers is dit 55 procent van de banen en bij schoonheidssalons 87 procent van de banen.

3.4.2 Geslacht

Het aandeel mannen is het hoogst in de parfum- en cosmetica-industrie. Binnen de bedrijfstak schoonheidssalons en pedicures werken relatief gezien de meeste vrouwen. Onder zelfstandigen is het aandeel mannen beduidend hoger dan onder werknemers, met uitzondering van schoonheidssalons en pedicures.

3.4.3 Dienstverband ¹⁾

In de bedrijfstakken parfum en cosmetica-industrie en groothandel in parfums en cosmetica is het aandeel voltijdbanen onder werknemers relatief hoog. In de overige onderzochte bedrijfstakken heeft niet meer dan een op de vijf werknemers een voltijdbaan.