Omzet horeca stijgt bijna 2 procent in tweede kwartaal

De omzet van hotels, restaurants en cafés steeg in het tweede kwartaal van 2017 met bijna 2 procent ten opzichte van het vorige kwartaal, meldt het CBS. De omzet van de horeca neemt al ruim vier jaar onafgebroken toe. Het volume, het aantal consumpties en overnachtingen, steeg met ruim 0,5 procent.

Vandaag publiceert het CBS ook de Kwartaalmonitor Horeca met meer informatie over de horeca, inclusief vakantieparken, kantines en catering.

Ontwikkeling omzet horeca (seizoengecorrigeerd)
 OmzetVolume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet)
2012 I106,3102,6
2012 II106,5101,9
2012 III105,6100,9
2012 IV105,2100,3
2013 I10599,5
2013 II106,6100,7
2013 III107,7101,1
2013 IV108,4101,6
2014 I110,2103,2
2014 II112,1104,5
2014 III113,3105,3
2014 IV114,9106,6
2015 I115,8106,9
2015 II119,3109,6
2015 III119,7109,2
2015 IV122,1110,9
2016 I123,3111
2016 II124,7111,5
2016 III128,2113,9
2016 IV129,8115,3
2017 I133,2117,3
2017 II135,6118,1

Grootste omzetstijging voor fastfoodrestaurants

Alle onderdelen van de horeca hebben in het tweede kwartaal meer omgezet dan in het vorig kwartaal. Ook gecorrigeerd voor prijsstijgingen is sprake van omzetgroei. De horecabedrijven hebben meer consumpties en overnachtingen verkocht.

Fastfoodrestaurants, waaronder ook snackbars, lunchrooms, maaltijdbezorgers en ijssalons, realiseerden met 2,5 procent de grootste omzetstijging. De omzet van fastfoodrestaurants nam voor het zevende kwartaal op rij toe. Het volume, het aantal verkochte consumpties, nam met 1,8 procent toe.

De omzet van cafés, waaronder ook eetcafés en koffiebars, is in het tweede kwartaal met 2,2 procent gestegen. Hotels zetten 1,8 procent meer om dan in het eerste kwartaal en ontvingen zowel meer toeristen als zakelijke klanten. De omzet van restaurants nam met 1,2 procent toe en het volume met 0,4 procent. Vorig kwartaal steeg de omzet van restaurants met 3,2 procent.

Ontwikkeling omzet horeca (seizoengecorrigeerd), 2e kwartaal 2017
 OmzetVolume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet)
Horeca1,80,7
Fastfoodrestaurants2,51,8
Cafés2,21,7
Hotels ¹⁾1,8
Restaurants1,20,4

¹⁾ Volumeontwikkeling hotels niet beschikbaar

Ruim 9 procent meer omzet dan een jaar eerder

De horeca heeft in het tweede kwartaal 9,1 procent meer omgezet dan een jaar eerder. Dit is de grootste stijging in ruim twaalf jaar. Ook de volumetoename, van 6,3 procent, was in de afgelopen twaalf jaar niet eerder zo groot. Zowel fastfoodrestaurants, restaurants, hotels als cafés behaalden meer omzet dan een jaar eerder.

Ontwikkeling omzet horeca, 2e kwartaal 2017
 OmzetVolume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerd)
Horeca9,16,3
Fastfoodrestaurants11,77,9
Restaurants9,57,6
Hotels ¹⁾9,1
Cafés5,63,5

¹⁾ Volumeontwikkeling hotels niet beschikbaar

Bronnen

Relevante links