Minder tomaten en komkommers uit de kas door hoge energieprijzen

Tomatenteelt in de kas
© Hollandse Hoogte / Nederlandse Freelancers
De bruto-opbrengst van glasgroenten is in 2022, vergeleken met een jaar eerder, met 7,9 procent gedaald naar 1,8 miljoen ton. Vooral de bruto-opbrengsten van tomaten (-12,5 procent) en komkommers (-9,1 procent) namen het laatste jaar af. De daling bij deze gewassen hangt vooral samen met de hoge energieprijzen. Alleen de bruto-opbrengst van aubergines steeg. Van vrijwel alle gewassen in de teelt van glasgroenten daalden ook de opbrengsten per hectare. Dit blijkt uit cijfers van het CBS.

Bruto-opbrengst glasgroenten
JaartalTomaten (mln ton)Paprika's (mln ton)Komkommers (mln ton)Aubergines (mln ton)Overige gewassen (mln ton)
20120,810,350,410,050,07
20130,860,330,400,050,07
20140,900,340,440,050,07
20150,890,360,410,050,07
20160,900,370,370,050,07
20170,910,370,400,050,07
20180,910,360,410,060,07
20190,910,420,410,060,08
20200,910,430,430,070,09
20210,880,440,440,060,10
20220,770,440,400,070,10

De bruto-opbrengst aan tomaten is in 2022, vergeleken met een jaar geleden, met 110 miljoen kilogram gedaald naar 770 miljoen kilogram. De bruto-opbrengst aan komkommers bedroeg vorig jaar 400 miljoen kilogram, 40 miljoen kilogram minder dan in 2021. Door de hoge energieprijzen is de teelt van deze gewassen later gestart en eerder beëindigd.

De hoge energieprijzen hebben bij aubergines en paprika’s minder invloed op de opbrengst gehad, omdat deze in de winter gemakkelijker energiezuinig geteeld kunnen worden.

Vergeleken met tien jaar eerder wel sprake van een stijging bruto-opbrengsten

Vergeleken met tien jaar eerder was er in 2022, met een toename van 5,4 procent, nog wel sprake van een stijging van de bruto-opbrengst in de glastuinbouw voor groenten. Vooral de bruto-opbrengst van aubergines (+40,4 procent) en paprika (+26,1 procent) is in die periode toegenomen, terwijl die van tomaten juist een daling van 4,3 procent liet zien.

Hectare-opbrengst tomaten met ongeveer 11 procent gedaald

De opbrengst per hectare glasgroenten is in 2022, vergeleken met een jaar eerder, met 7,6 procent gedaald naar 356 ton. De hectare-opbrengst van tomaten daalde het laatste jaar met 11,0 procent, bij komkommers nam die met 7,3 procent af.

Ook vergeleken met tien jaar eerder liet de opbrengst per hectare tomaten een vergelijkbare afname zien (10,9 procent). Van de belangrijkste groenten in de glastuinbouw nam de hectare-opbrengst aan aubergines vergeleken met 2012 het meeste toe (11,7 procent).

Hectare-opbrengsten glasgroenten
JaartalKomkommers (ton)Aubergines (ton)Tomaten (ton)Paprika's (ton)
2012659448476263
2013650462484261
2014736495506283
2015743500507281
2016668486507278
2017690515508281
2018728524509271
2019707517506276
2020723520486281
2021692529477270
2022641500424264

Vooral oppervlakte paprika’s in glasteelt toegenomen

Met een oppervlakte van ongeveer 5 duizend hectare in 2022 is het areaal glastuinbouw voor groenten vrijwel even groot als in 2021. Vergeleken met 2012 is de oppervlakte in de teelt onder glas wel gegroeid (2,1 procent). Vooral voor de teelt van paprika en aubergines nam de ruimte sindsdien toe, beide ongeveer met 26,0 procent. Het areaal tomaten in de glastuinbouw groeide met 7,3 procent tegelijkertijd minder hard.

Van de totale teeltoppervlakte glasgroenten was 36,5 procent in 2022 gereserveerd voor de teelt van tomaten, 33,1 procent ging naar de productie van paprika’s. Aubergines namen met 2,7 procent van het areaal glasgroenten veel minder plek in.

Teeltoppervlakte glasgroenten
JaartalTomaten (ha)Paprika's (ha)Komkommers (ha)Aubergines (ha)Overige gewassen (ha)
2012169113136221051137
2013176812446151041166
2014178012005981031179
2015175512805451061153
201617751315554111815
201717901319580103662
201817881311563105569
201918001504580120661
202018721532595125683
202118461628636119760
202218151648624132753

Aantal glasgroentenbedrijven afgenomen

Op 1 april 2022 telde Nederland 1160 glasgroentenbedrijven, 6,4 procent minder dan een jaar eerder. Vergeleken met tien jaar daarvoor is het aantal bedrijven met 433 afgenomen, een daling van 27,2 procent. Vooral het aantal bedrijven dat actief is in de teelt van tomaten is sindsdien gedaald; met 32,6 procent. Maar ook het aantal bedrijven dat komkommers teelt (-26,9 procent) en paprika’s (-25,7 procent) liet tegelijkertijd een daling zien.

Van de bedrijven met de teelt van groenten onder glas houdt nog steeds het grootste deel zich in 2022 bezig met de teelt van tomaten (19,2 procent), gevolgd door paprika’s (18,4 procent) en komkommers (15,9 procent).

Glasgroentebedrijven
JaartalTomatenPaprika'sKomkommersAuberginesOverige gewassen
201233128825352669
201332626624647638
201431024823445605
201529824622151569
201627425321046544
201726023021440517
201824923120538458
201924723719843491
202026325321448473
202125525621753458
202222321418541497