Landbouw; gewassen, dieren, grondgebruik en arbeid op nationaal niveau

Landbouw; gewassen, dieren, grondgebruik en arbeid op nationaal niveau

Perioden Arbeidskrachten Personen Regelmatig werkzaam Gezinsarbeidskrachten Gezinsarbeidskrachten, totaal (aantal) Arbeidskrachten Personen Regelmatig werkzaam Gezinsarbeidskrachten Bedrijfshoofden (aantal) Arbeidskrachten Personen Regelmatig werkzaam Gezinsarbeidskrachten Echtgenoten (aantal) Arbeidskrachten Personen Regelmatig werkzaam Gezinsarbeidskrachten Meewerkende familie (aantal) Arbeidskrachten Personen Regelmatig werkzaam Niet-gezinsarbeidskrachten Niet-gezinsarbeidskrachten, totaal (aantal) Arbeidskrachten Personen Regelmatig werkzaam Niet-gezinsarbeidskrachten Bedrijfsleiders (aantal) Arbeidskrachten Personen Regelmatig werkzaam Niet-gezinsarbeidskrachten Overige regelmatig werkzame personen (aantal) Arbeidskrachten Arbeidsjaareenheden (aje) Niet-regelmatig werkzaam (aantal) Arbeidskrachten Arbeidsjaareenheden (aje) Regelmatig werkzaam Gezinsarbeidskrachten Gezinsarbeidskrachten, totaal (aantal) Arbeidskrachten Arbeidsjaareenheden (aje) Regelmatig werkzaam Gezinsarbeidskrachten Bedrijfshoofden (aantal) Arbeidskrachten Arbeidsjaareenheden (aje) Regelmatig werkzaam Gezinsarbeidskrachten Echtgenoten (aantal) Arbeidskrachten Arbeidsjaareenheden (aje) Regelmatig werkzaam Gezinsarbeidskrachten Meewerkende familie (aantal) Arbeidskrachten Arbeidsjaareenheden (aje) Regelmatig werkzaam Niet-gezinsarbeidskrachten Niet-gezinsarbeidskrachten, totaal (aantal) Arbeidskrachten Arbeidsjaareenheden (aje) Regelmatig werkzaam Niet-gezinsarbeidskrachten Bedrijfsleiders (aantal) Arbeidskrachten Arbeidsjaareenheden (aje) Regelmatig werkzaam Niet-gezinsarbeidskrachten Overige regelmatig werkzame personen (aantal) Arbeidskrachten Aantal bedrijven Regelmatig werkzaam Gezinsarbeidskrachten Gezinsarbeidskrachten, totaal (aantal) Arbeidskrachten Aantal bedrijven Regelmatig werkzaam Gezinsarbeidskrachten Bedrijfshoofden (aantal) Arbeidskrachten Aantal bedrijven Regelmatig werkzaam Gezinsarbeidskrachten Echtgenoten (aantal) Arbeidskrachten Aantal bedrijven Regelmatig werkzaam Gezinsarbeidskrachten Meewerkende familie (aantal) Arbeidskrachten Aantal bedrijven Regelmatig werkzaam Niet-gezinsarbeidskrachten Niet-gezinsarbeidskrachten, totaal (aantal) Arbeidskrachten Aantal bedrijven Regelmatig werkzaam Niet-gezinsarbeidskrachten Bedrijfsleiders (aantal) Arbeidskrachten Aantal bedrijven Regelmatig werkzaam Niet-gezinsarbeidskrachten Overige regelmatig werkzame personen (aantal)
2021 109.840 47.180 . . 72.160 4.920 67.240 32.750 76.350 40.720 . . 52.460 4.130 48.330 47.180 47.180 . . 16.100 4.920 15.320
Bron: CBS.
Verklaring van tekens

Tabeltoelichting


Deze tabel bevat gegevens op nationaal niveau over grondgebruik, akkerbouw, tuinbouw, grasland, graasdieren, hokdieren en arbeidskrachten.

Voor grondgebruik, gewassen en dieren wordt de oppervlakte respectievelijk het aantal dieren en het bijbehorend aantal bedrijven gepresenteerd. Voor arbeidskrachten wordt voor de verschillende soorten arbeidskrachten het aantal personen, de arbeidsjaareenheden (aje) en het aantal bedrijven gepresenteerd.

Oppervlakten zijn afgerond op 10 hectare, aantal graasdieren en varkens op 10 stuks, aantal pluimvee, konijnen en edelpelsdieren op 100 stuks, arbeidskrachten en arbeidsjaareenheden op honderdtallen en aantal bedrijven op tientallen. Deze tabel is daardoor minder geschikt om kleine veranderingen tussen verschillende jaren waar te nemen. Hiervoor kan beter gebruik gemaakt worden van de regiotabel (zie hoofdstuk 3).

De gegevens voor deze tabel komen uit de landbouwtelling. De landbouwtelling maakt deel uit van de gecombineerde opgave, die onder meer gebruikt wordt voor de uitvoering van het landbouwbeleid en handhaving van de Meststoffenwet.

De peildatum voor het aantal dieren is 1 april; de peildatum voor de gewassen is 15 mei.

Met ingang van 2018 wordt het aantal vleeskalveren, vleesvarkens, kippen en kalkoenen bijgesteld bij tijdelijke leegstand op de peildatum. Voor de bijstelling wordt gebruik gemaakt van de opgave van voorgaand jaar.
De Landbouwtelling is een structuur enquête, daarin is een bijstelling bij tijdelijke leegstand o.a. van belang voor de bepaling van het bedrijfstype en de economische omvang van de bedrijven.
Bij de omvang van de veestapels is het aantal dieren op de peildatum van belang, daarom worden de dieraantallen in de veestapeltabellen niet bijgesteld bij tijdelijke leegstand.
Als gevolg hiervan kunnen er verschillen optreden tussen de dieraantallen in de Landbouwtellingstabellen en de veestapeltabellen (zie ‘koppeling naar relevante tabellen en artikelen’).

Met ingang van 2017 worden de dieraantallen in toenemende mate afgeleid uit I&R registers (Identificatie en Registratie van dieren), in plaats van d.m.v. directe uitvraag in de Gecombineerde Opgave. De I&R registers vallen onder verantwoordelijkheid van RVO (Rijksdienst voor Ondernemend Nederland). Sinds 2017 worden de rundvee aantallen afgeleid uit I&R-rund, en vanaf 2018 worden ook schapen, geiten en pluimvee afgeleid uit de betreffende I&R registers. De registratie van rundvee, schapen en geiten vindt rechtstreeks bij RVO plaats. Pluimvee gegevens worden ingewonnen via de aangewezen databank Koppel Informatiesysteem Pluimvee (KIP) van Avined. Avined is een brancheorganisatie voor de eier- en pluimveevleessector. Avined geeft de gegevens door aan de centrale database van RVO.nl. Door de overgang naar het gebruik van I&R registers treedt er voor schapen en geiten vanaf 2018 een wijziging in de indeling op.

Met ingang van 2016 wordt voor de afbakening van de Landbouwtelling gebruik gemaakt van informatie uit het Handelsregister. Inschrijving in het Handelsregister met een agrarische SBI (Standaard BedrijfsIndeling) is leidend bij de bepaling of er sprake is van een landbouwbedrijf. Met deze afbakening wordt zo nauw mogelijk aangesloten bij de statistische verordeningen van Eurostat en de (Nederlandse) implementatie van het begrip ‘actieve landbouwer’ uit het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB).
De afbakening van de Landbouwtelling op basis van informatie uit het Handelsregister heeft vooral invloed op het aantal bedrijven, hier treedt een duidelijke trendbreuk op. De invloed op arealen (behalve bij niet-cultuurgrond en natuurlijk grasland) en de dieraantallen (behalve bij schapen, en paarden en pony’s) zijn beperkt. Dit heeft met name te maken met het soort bedrijven dat bij de nieuwe afbakening wordt uitgesloten (zoals maneges, kinderboerderijen en natuurbeheer organisaties).

Met ingang van 2010 wordt een nieuwe norm voor de economische omvang van bedrijven en een nieuwe bedrijfstypering gehanteerd. Tot en met 2009 werd de economische omvang van agrarische bedrijven uitgedrukt in nge (Nederlandse grootte-eenheid). Met ingang van 2010 is dit vervangen door SO (Standaard Opbrengst). Hierdoor wijzigt de ondergrens voor opname van bedrijven in de publicatie van de Landbouwtelling van 3 nge in 3000 euro SO.
Voor vergelijkbaarheid in de tijd zijn de gegevens van 2000 tot en met 2009 herberekend op basis van SO-normen en -indelingen. SO-normen worden om de drie jaar geactualiseerd. De meest recente actualisatie vond plaats in 2016; bij de herberekening zijn de SO-normen uit 2010 gehanteerd.

Gegevens beschikbaar vanaf: 2000

Status van de cijfers: De cijfers zijn definitief.

Wijzigingen per 24 februari 2022: de definitieve cijfers van 2021 zijn toegevoegd.

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Volgens planning verschijnen eind juni de eerste voorlopige cijfers ('snelle cijfers'). Op dat moment zijn nog niet alle opgaven binnen en/of volledig verwerkt, en hebben alleen de belangrijkste plausibiliteitscontroles plaatsgevonden. Voor non-respons is bijgeschat op basis van de opgave van vorig jaar.
In september wordt de gegevensverzameling afgesloten, dan wordt opnieuw bijgeschat en vinden verdere analyses en plausibiliteitscontroles plaats.
Eind september en in november worden bijgestelde voorlopige cijfers gepubliceerd en in maart van het jaar daarna volgen de definitieve cijfers.

Toelichting onderwerpen

Arbeidskrachten
Personen
Op het agrarische bedrijf werkzame personen.
Regelmatig werkzaam
Personen die regelmatig werkzaam zijn op het agrarisch bedrijf, doorgaans met een contract voor onbepaalde tijd.
Gezinsarbeidskrachten
Gezinsarbeidskrachten, totaal
Bedrijfshoofden
Als het bedrijf een natuurlijk persoon (eenmanszaak) of samenwerkingsverband (maatschap, VOF of CV) is, spreken we van een bedrijfshoofd.
Als het bedrijf een rechtspersoon is, spreken we van een bedrijfsleider.
_
Bedrijfshoofden zijn personen die voor eigen rekening en risico een
land- of tuinbouwbedrijf exploiteren.
_
Is een bedrijf een maatschap, VOF of CV (meervoudige bedrijfsvoering), dan is het bedrijfshoofd degene met de grootste zakelijke en bedrijfsmatige verantwoordelijkheid in het bedrijf.
Als personen evenveel verantwoordelijkheid in het bedrijf hebben dan wordt de oudste als bedrijfshoofd aangemerkt.
Echtgenoten
Regelmatig meewerkende echtgenoot van het bedrijfshoofd.
Meewerkende familie
Regelmatig meewerkende familieleden in de eerste en tweede graad broer, zus, (groot)ouder en (klein)kind) van 16 jaar of ouder.
Niet-gezinsarbeidskrachten
Niet-gezinsarbeidskrachten, totaal
Bedrijfsleiders
Als het bedrijf een natuurlijk persoon (eenmanszaak) of samenwerkingsverband (maatschap, VOF of CV) is, spreken we van een bedrijfshoofd.
Als het bedrijf een rechtspersoon is, spreken we van een bedrijfsleider.
_
De bedrijfsleider is degene die belast is met de dagelijkse leiding van het agrarische bedrijf.
Overige regelmatig werkzame personen
Regelmatig werkzame personen, met uitzondering van gezinsarbeidskrachten en bedrijfsleiders.
Arbeidsjaareenheden (aje)
Arbeidsjaareenheden van op het agrarische bedrijf werkzame personen.
_
Arbeidsjaareenheid is een maat voor het arbeidsvolume die wordt berekend door alle banen in een jaar (voltijd en deeltijd) om te rekenen naar voltijdequivalenten (vte).
Regelmatig werkzaam
Personen die regelmatig werkzaam zijn op het agrarisch bedrijf, doorgaans met een contract voor onbepaalde tijd.
Gezinsarbeidskrachten
Gezinsarbeidskrachten, totaal
Bedrijfshoofden
Als het bedrijf een natuurlijk persoon (eenmanszaak) of samenwerkingsverband (maatschap, VOF of CV) is, spreken we van een bedrijfshoofd.
Als het bedrijf een rechtspersoon is, spreken we van een bedrijfsleider.
_
Bedrijfshoofden zijn personen die voor eigen rekening en risico een
land- of tuinbouwbedrijf exploiteren.
_
Is een bedrijf een maatschap, VOF of CV (meervoudige bedrijfsvoering), dan is het bedrijfshoofd degene met de grootste zakelijke en bedrijfsmatige verantwoordelijkheid in het bedrijf.
Als personen evenveel verantwoordelijkheid in het bedrijf hebben dan wordt de oudste als bedrijfshoofd aangemerkt.
Echtgenoten
Regelmatig meewerkende echtgenoot van het bedrijfshoofd.
Meewerkende familie
Regelmatig meewerkende familieleden in de eerste en tweede graad broer, zus, (groot)ouder en (klein)kind) van 16 jaar of ouder.
Niet-gezinsarbeidskrachten
Niet-gezinsarbeidskrachten, totaal
Bedrijfsleiders
Als het bedrijf een natuurlijk persoon (eenmanszaak) of samenwerkingsverband (maatschap, VOF of CV) is, spreken we van een bedrijfshoofd.
Als het bedrijf een rechtspersoon is, spreken we van een bedrijfsleider.
_
De bedrijfsleider is degene die belast is met de dagelijkse leiding van het agrarische bedrijf.
Overige regelmatig werkzame personen
Regelmatig werkzame personen, met uitzondering van gezinsarbeidskrachten en bedrijfsleiders.
Niet-regelmatig werkzaam
Personen die werkzaam zijn op het agrarisch bedrijf op basis van losse contracten voor bepaalde tijd, voor bepaald werk of gelegenheidswerk.
_
Van de niet-regelmatig werkzame arbeidskrachten is alleen het totaal aantal werkdagen bekend. Daardoor is alleen arbeidsjaareenheden en het aantal bedrijven beschikbaar.
_
In 2003 en vanaf 2005 inclusief arbeid door niet-rechtstreeks door het
bedrijf tewerkgestelde personen (bijvoorbeeld loonwerkers).
Van 2000 tot en met 2002 en in 2004 is hier niet apart naar gevraagd.
Helaas kan voor deze jaren niet worden vastgesteld of de arbeid door niet-rechtstreeks door het bedrijf tewerkgestelde personen is meegeteld.
Aantal bedrijven
Agrarische bedrijven met werkzame personen.
_
Let op:
De som van onderliggende delen kan groter zijn dan het totaal voor de hele groep, omdat bij een bedrijf meerdere typen werkzame personen kunnen voorkomen (zo’n bedrijf telt mee voor ieder afzonderlijk type, maar slechts eenmaal in het totaal).
Regelmatig werkzaam
Personen die regelmatig werkzaam zijn op het agrarisch bedrijf, doorgaans met een contract voor onbepaalde tijd.
Gezinsarbeidskrachten
Gezinsarbeidskrachten, totaal
Bedrijfshoofden
Als het bedrijf een natuurlijk persoon (eenmanszaak) of samenwerkingsverband (maatschap, VOF of CV) is, spreken we van een bedrijfshoofd.
Als het bedrijf een rechtspersoon is, spreken we van een bedrijfsleider.
_
Bedrijfshoofden zijn personen die voor eigen rekening en risico een
land- of tuinbouwbedrijf exploiteren.
_
Is een bedrijf een maatschap, VOF of CV (meervoudige bedrijfsvoering), dan is het bedrijfshoofd degene met de grootste zakelijke en bedrijfsmatige verantwoordelijkheid in het bedrijf.
Als personen evenveel verantwoordelijkheid in het bedrijf hebben dan wordt de oudste als bedrijfshoofd aangemerkt.
Echtgenoten
Regelmatig meewerkende echtgenoot van het bedrijfshoofd.
Meewerkende familie
Regelmatig meewerkende familieleden in de eerste en tweede graad broer, zus, (groot)ouder en (klein)kind) van 16 jaar of ouder.
Niet-gezinsarbeidskrachten
Niet-gezinsarbeidskrachten, totaal
Bedrijfsleiders
Als het bedrijf een natuurlijk persoon (eenmanszaak) of samenwerkingsverband (maatschap, VOF of CV) is, spreken we van een bedrijfshoofd.
Als het bedrijf een rechtspersoon is, spreken we van een bedrijfsleider.
_
De bedrijfsleider is degene die belast is met de dagelijkse leiding van het agrarische bedrijf.
Overige regelmatig werkzame personen
Regelmatig werkzame personen, met uitzondering van gezinsarbeidskrachten en bedrijfsleiders.