Landbouw; gewassen, dieren en grondgebruik naar bedrijfstype, nationaal

Landbouw; gewassen, dieren en grondgebruik naar bedrijfstype, nationaal

Bedrijfstype Perioden Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouw, totaal (are) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouw, totaal (aantal) Tuinbouw open grond Oppervlakte Tuinbouw open grond, totaal (are)
Totaal alle bedrijfstype 2000 63.443.967 35.872 8.106.079
Totaal alle bedrijfstype 2005 60.405.424 26.479 8.139.184
Totaal alle bedrijfstype 2010 54.207.080 20.964 8.707.297
Totaal alle bedrijfstype 2015 50.566.548 18.766 9.046.390
Totaal alle bedrijfstype 2017 50.914.706 17.964 9.352.441
Totaal alle bedrijfstype 2018 51.594.599 18.188 9.432.919
Totaal alle bedrijfstype 2019 53.193.315 18.732 9.314.662
Totaal akkerbouwbedrijven 2000 41.586.251 12.390 199.902
Totaal akkerbouwbedrijven 2005 40.945.211 10.736 161.892
Totaal akkerbouwbedrijven 2010 38.998.839 9.613 182.010
Totaal akkerbouwbedrijven 2015 37.185.646 9.042 257.458
Totaal akkerbouwbedrijven 2017 36.499.744 8.429 229.075
Totaal akkerbouwbedrijven 2018 36.660.565 8.465 245.246
Totaal akkerbouwbedrijven 2019 37.405.228 8.709 251.167
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2000 1.655.134 1.048 219
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2005 2.345.510 1.264 92
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2010 2.979.071 1.532 160
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2015 2.507.121 1.121 911
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2017 1.279.267 638 284
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2018 1.132.234 643 199
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2019 1.270.650 727 106
Zetmeelaardappelbedrijven 2000 6.193.032 1.275 3.269
Zetmeelaardappelbedrijven 2005 7.036.566 1.124 5.103
Zetmeelaardappelbedrijven 2010 6.227.569 945 5.893
Zetmeelaardappelbedrijven 2015 5.526.931 800 5.941
Zetmeelaardappelbedrijven 2017 5.701.567 819 7.337
Zetmeelaardappelbedrijven 2018 5.574.813 794 8.329
Zetmeelaardappelbedrijven 2019 5.787.451 818 9.529
Akkerbouwgroentebedrijven 2000 2.884.700 892 13.091
Akkerbouwgroentebedrijven 2005 3.728.855 927 17.698
Akkerbouwgroentebedrijven 2010 4.145.185 1.029 20.392
Akkerbouwgroentebedrijven 2015 4.995.278 1.172 34.829
Akkerbouwgroentebedrijven 2017 4.009.240 1.022 36.299
Akkerbouwgroentebedrijven 2018 3.874.003 1.061 46.390
Akkerbouwgroentebedrijven 2019 3.963.420 1.070 46.426
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2000 118.939 352 106
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2005 125.103 326 90
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2010 77.371 273 233
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2015 173.817 424 771
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2017 128.233 337 870
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2018 146.728 380 1.080
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2019 131.023 356 805
Totaal tuinbouwbedrijven 2000 2.174.399 5.907 4.831.016
Totaal tuinbouwbedrijven 2005 1.992.657 2.389 5.244.260
Totaal tuinbouwbedrijven 2010 1.632.409 1.906 5.573.734
Totaal tuinbouwbedrijven 2015 1.591.621 1.889 5.612.377
Totaal tuinbouwbedrijven 2017 1.686.056 1.738 5.724.881
Totaal tuinbouwbedrijven 2018 1.715.287 1.698 5.759.688
Totaal tuinbouwbedrijven 2019 1.840.860 1.752 5.713.723
Glasgroentebedrijven 2000 113.904 731 50.482
Glasgroentebedrijven 2005 48.390 163 46.000
Glasgroentebedrijven 2010 21.576 90 38.400
Glasgroentebedrijven 2015 20.928 74 34.122
Glasgroentebedrijven 2017 20.357 49 36.678
Glasgroentebedrijven 2018 13.883 43 36.290
Glasgroentebedrijven 2019 19.185 47 41.443
Snijbloemenbedrijven 2000 105.244 814 88.680
Snijbloemenbedrijven 2005 49.619 99 117.910
Snijbloemenbedrijven 2010 33.292 69 198.735
Snijbloemenbedrijven 2015 23.237 51 195.994
Snijbloemenbedrijven 2017 16.430 38 224.332
Snijbloemenbedrijven 2018 16.894 34 229.746
Snijbloemenbedrijven 2019 15.074 30 226.956
Pot- en perkplantenbedrijven 2000 36.931 400 26.435
Pot- en perkplantenbedrijven 2005 11.386 69 16.054
Pot- en perkplantenbedrijven 2010 4.250 29 11.651
Pot- en perkplantenbedrijven 2015 3.338 22 8.734
Pot- en perkplantenbedrijven 2017 2.213 11 17.233
Pot- en perkplantenbedrijven 2018 1.870 10 14.424
Pot- en perkplantenbedrijven 2019 763 10 13.445
Opengrondsgroentenbedrijven 2000 574.564 1.136 1.104.978
Opengrondsgroentenbedrijven 2005 491.018 670 1.230.067
Opengrondsgroentenbedrijven 2010 427.910 509 1.396.521
Opengrondsgroentenbedrijven 2015 491.240 522 1.381.778
Opengrondsgroentenbedrijven 2017 491.252 530 1.353.621
Opengrondsgroentenbedrijven 2018 470.301 490 1.308.670
Opengrondsgroentenbedrijven 2019 535.923 507 1.283.629
Bloembollenbedrijven 2000 496.912 475 1.599.448
Bloembollenbedrijven 2005 518.366 352 1.598.012
Bloembollenbedrijven 2010 456.760 281 1.607.780
Bloembollenbedrijven 2015 383.702 274 1.590.804
Bloembollenbedrijven 2017 463.694 308 1.651.358
Bloembollenbedrijven 2018 522.294 330 1.724.938
Bloembollenbedrijven 2019 524.771 299 1.709.674
Boomkwekerijbedrijven 2000 322.383 1.163 1.109.294
Boomkwekerijbedrijven 2005 300.987 499 1.323.207
Boomkwekerijbedrijven 2010 297.905 513 1.493.311
Boomkwekerijbedrijven 2015 296.501 555 1.515.976
Boomkwekerijbedrijven 2017 201.116 417 1.403.973
Boomkwekerijbedrijven 2018 206.609 406 1.402.152
Boomkwekerijbedrijven 2019 215.554 425 1.388.728
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2000 278.010 733 1.769.191
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2005 240.003 349 1.595.666
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2010 249.239 335 1.707.239
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2015 205.745 284 1.757.164
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2017 177.305 261 1.791.871
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2018 211.388 271 1.798.241
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2019 200.411 279 1.815.740
Fruitbedrijven 2000 276.302 717 1.765.959
Fruitbedrijven 2005 231.382 338 1.584.695
Fruitbedrijven 2010 238.452 309 1.681.694
Fruitbedrijven 2015 194.220 256 1.705.989
Fruitbedrijven 2017 171.158 232 1.738.789
Fruitbedrijven 2018 200.111 243 1.746.025
Fruitbedrijven 2019 188.879 252 1.758.749
Totaal graasdierbedrijven 2000 4.551.165 7.487 68.754
Totaal graasdierbedrijven 2005 4.817.986 6.564 68.720
Totaal graasdierbedrijven 2010 2.910.549 4.279 79.710
Totaal graasdierbedrijven 2015 2.705.185 3.710 105.517
Totaal graasdierbedrijven 2017 2.849.197 3.644 133.463
Totaal graasdierbedrijven 2018 2.930.359 3.849 133.234
Totaal graasdierbedrijven 2019 3.071.260 4.011 130.342
Melkveebedrijven 2000 3.396.767 4.597 50.870
Melkveebedrijven 2005 3.544.848 4.307 52.895
Melkveebedrijven 2010 2.027.434 2.577 57.141
Melkveebedrijven 2015 1.839.619 2.221 83.337
Melkveebedrijven 2017 2.072.714 2.387 94.212
Melkveebedrijven 2018 2.132.169 2.496 90.349
Melkveebedrijven 2019 2.117.333 2.561 90.344
Vleeskalverenbedrijven 2000 210.923 317 9.421
Vleeskalverenbedrijven 2005 217.518 281 7.099
Vleeskalverenbedrijven 2010 239.787 282 9.854
Vleeskalverenbedrijven 2015 265.577 312 9.741
Vleeskalverenbedrijven 2017 333.648 343 17.117
Vleeskalverenbedrijven 2018 334.644 352 15.477
Vleeskalverenbedrijven 2019 424.396 389 15.651
Overige rundveebedrijven 2000 687.268 1.675 7.182
Overige rundveebedrijven 2005 695.080 1.216 6.154
Overige rundveebedrijven 2010 456.456 830 6.551
Overige rundveebedrijven 2015 368.357 672 6.783
Overige rundveebedrijven 2017 276.178 551 9.739
Overige rundveebedrijven 2018 308.573 616 9.200
Overige rundveebedrijven 2019 328.938 640 9.714
Schapenbedrijven 2000 74.174 223 564
Schapenbedrijven 2005 89.447 196 852
Schapenbedrijven 2010 39.142 148 742
Schapenbedrijven 2015 44.036 139 839
Schapenbedrijven 2017 46.702 106 1.879
Schapenbedrijven 2018 31.768 105 1.719
Schapenbedrijven 2019 29.353 106 2.264
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2000 17.593 44 0
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2005 15.405 44 46
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2010 12.749 40 98
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2015 39.435 90 165
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2017 22.079 67 108
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2018 26.358 84 209
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2019 28.004 87 225
Totaal hokdierbedrijven 2000 4.655.614 4.214 87.728
Totaal hokdierbedrijven 2005 4.186.309 2.988 77.743
Totaal hokdierbedrijven 2010 3.639.056 2.220 110.720
Totaal hokdierbedrijven 2015 2.885.542 1.582 177.131
Totaal hokdierbedrijven 2017 2.589.510 1.419 153.009
Totaal hokdierbedrijven 2018 2.767.598 1.406 163.684
Totaal hokdierbedrijven 2019 2.985.425 1.493 144.342
Fokzeugenbedrijven 2000 1.045.338 1.118 15.360
Fokzeugenbedrijven 2005 808.815 764 18.525
Fokzeugenbedrijven 2010 587.079 506 22.364
Fokzeugenbedrijven 2015 320.389 282 25.221
Fokzeugenbedrijven 2017 298.017 256 28.157
Fokzeugenbedrijven 2018 279.569 247 26.658
Fokzeugenbedrijven 2019 337.504 278 26.120
Vleesvarkensbedrijven 2000 1.013.311 1.209 22.195
Vleesvarkensbedrijven 2005 969.561 854 13.532
Vleesvarkensbedrijven 2010 919.588 670 23.242
Vleesvarkensbedrijven 2015 792.491 512 46.066
Vleesvarkensbedrijven 2017 679.097 459 39.458
Vleesvarkensbedrijven 2018 718.702 457 42.581
Vleesvarkensbedrijven 2019 804.791 486 41.109
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2000 237.014 265 8.999
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2005 246.995 198 7.310
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2010 290.740 170 11.282
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2015 285.736 139 14.503
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2017 260.428 120 11.300
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2018 295.560 122 9.586
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2019 242.453 130 8.516
Vleeskuikenbedrijven 2000 920.069 336 10.738
Vleeskuikenbedrijven 2005 874.533 242 8.336
Vleeskuikenbedrijven 2010 743.409 181 7.305
Vleeskuikenbedrijven 2015 696.583 172 16.387
Vleeskuikenbedrijven 2017 521.859 142 9.923
Vleeskuikenbedrijven 2018 629.812 158 13.442
Vleeskuikenbedrijven 2019 609.977 160 12.038
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2000 422.084 480 8.090
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2005 320.484 270 8.096
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2010 157.841 111 9.712
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2015 116.181 91 3.373
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2017 117.338 98 12.630
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2018 116.545 87 8.897
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2019 112.837 85 10.960
Gewas/veecombinaties 2000 6.030.822 2.777 351.681
Gewas/veecombinaties 2005 4.713.986 1.953 338.051
Gewas/veecombinaties 2010 3.930.707 1.543 356.204
Gewas/veecombinaties 2015 2.971.111 1.231 325.534
Gewas/veecombinaties 2017 3.450.498 1.305 397.602
Gewas/veecombinaties 2018 3.424.281 1.299 353.951
Gewas/veecombinaties 2019 3.639.490 1.319 320.128
Overige gewas/veecombinaties 2000 3.121.152 1.011 335.635
Overige gewas/veecombinaties 2005 2.340.411 672 329.013
Overige gewas/veecombinaties 2010 1.939.501 558 345.411
Overige gewas/veecombinaties 2015 1.330.532 403 314.887
Overige gewas/veecombinaties 2017 1.692.542 470 387.658
Overige gewas/veecombinaties 2018 1.555.056 451 344.667
Overige gewas/veecombinaties 2019 1.689.979 442 306.889
Bron: CBS.
Verklaring van tekens

Tabeltoelichting


Deze tabel bevat gegevens over grondgebruik, akkerbouw, tuinbouw, grasland, graasdieren en hokdieren, op nationaal niveau naar (hoofd)bedrijfstype. Voor alle onderwerpen wordt zowel het telgegeven (oppervlakte, aantal dieren), als het bijbehorend aantal bedrijven gepresenteerd.

De gegevens voor deze tabel komen uit de landbouwtelling. De landbouwtelling maakt deel uit van de gecombineerde opgave, die onder meer gebruikt wordt voor de uitvoering van het landbouwbeleid en handhaving van de Meststoffenwet.

De peildatum voor het aantal dieren is 1 april; de peildatum voor de gewassen is 15 mei.

Met ingang van 2018 wordt het aantal vleeskalveren, vleesvarkens, kippen en kalkoenen bijgesteld bij tijdelijke leegstand op de peildatum. Voor de bijstelling wordt gebruik gemaakt van de opgave van voorgaand jaar.
De Landbouwtelling is een structuur enquête, daarin is een bijstelling bij tijdelijke leegstand o.a. van belang voor de bepaling van het bedrijfstype en de economische omvang van de bedrijven.
Bij de omvang van de veestapels is het aantal dieren op de peildatum van belang, daarom worden de dieraantallen in de veestapeltabellen niet bijgesteld bij tijdelijke leegstand.
Als gevolg hiervan kunnen er verschillen optreden tussen de dieraantallen in de Landbouwtellingstabellen en de veestapeltabellen (zie ‘koppeling naar relevante tabellen en artikelen’).

Met ingang van 2017 worden de dieraantallen in toenemende mate afgeleid uit I&R registers (Identificatie en Registratie van dieren), in plaats van d.m.v. directe uitvraag in de Gecombineerde Opgave. De I&R registers vallen onder verantwoordelijkheid van RVO (Rijksdienst voor Ondernemend Nederland). Sinds 2017 worden de rundvee aantallen afgeleid uit I&R-rund, en vanaf 2018 worden ook schapen, geiten en pluimvee afgeleid uit de betreffende I&R registers. De registratie van rundvee, schapen en geiten vindt rechtstreeks bij RVO plaats. Pluimvee gegevens worden ingewonnen via de aangewezen databank Koppel Informatiesysteem Pluimvee (KIP) van Avined. Avined is een brancheorganisatie voor de eier- en pluimveevleessector. Avined geeft de gegevens door aan de centrale database van RVO.nl. Door de overgang naar het gebruik van I&R registers treedt er voor schapen en geiten vanaf 2018 een wijziging in de indeling op.

Met ingang van 2016 wordt voor de afbakening van de Landbouwtelling gebruik gemaakt van informatie uit het Handelsregister. Inschrijving in het Handelsregister met een agrarische SBI (Standaard BedrijfsIndeling) is leidend bij de bepaling of er sprake is van een landbouwbedrijf. Met deze afbakening wordt zo nauw mogelijk aangesloten bij de statistische verordeningen van Eurostat en de (Nederlandse) implementatie van het begrip 'actieve landbouwer' uit het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB).

De afbakening van de Landbouwtelling op basis van informatie uit het Handelsregister heeft vooral invloed op het aantal bedrijven, hier treedt een duidelijke trendbreuk op. De invloed op arealen (behalve bij niet-cultuurgrond en natuurlijk grasland) en de dieraantallen (behalve bij schapen, en paarden en pony's) zijn beperkt. Dit heeft met name te maken met het soort bedrijven dat bij de nieuwe afbakening wordt uitgesloten (zoals maneges, kinderboerderijen en natuurbeheer organisaties).

Met ingang van 2010 wordt een nieuwe norm voor de economische omvang van bedrijven en een nieuwe bedrijfstypering gehanteerd. Tot en met 2009 werd de economische omvang van agrarische bedrijven uitgedrukt in NGE (Nederlandse Grootte-Eenheid). Met ingang van 2010 is dit vervangen door SO (Standaard Opbrengst). Hierdoor wijzigt de ondergrens voor opname van bedrijven in de publicatie van de Landbouwtelling van 3 nge in 3000 euro SO.
Voor vergelijkbaarheid in de tijd zijn de gegevens van 2000 tot en met 2009 herberekend op basis van SO-normen en -indelingen. SO-normen worden om de drie jaar geactualiseerd. De meest recente actualisatie vond plaats in 2016; bij de herberekening zijn de SO-normen uit 2010 gehanteerd.

Gegevens beschikbaar vanaf: 2000

Status van de cijfers: de cijfers zijn definitief.

Wijzigingen per 3 maart 2020: de cijfers van 2019 zijn geactualiseerd en zijn nu definitief.

Wijzigingen per 13 september 2019: als gevolg van wijziging van de gewascodelijst in de Gecombineerde Opgave zijn de arealen natuurlijk grasland vanaf 2016 aangepast.
Daarnaast is naar aanleiding van additionele analyse het aantal fokvarkens in 2018 gecorrigeerd.
Dit heeft invloed op daaraan gerelateerde onderwerpen, evenals het aantal bedrijven.

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Volgens de reguliere planning verschijnen in november de voorlopige cijfers van het lopende jaar. De definitieve cijfers komen drie maanden later.

Toelichting onderwerpen

Akkerbouw
Akkerbouw is teelt in de volle grond, veelal voor industriële verwerking.
Oppervlakte
Akkerbouw, totaal
Aantal bedrijven
Let op:
De som van onderliggende delen kan groter zijn dan het totaal voor de hele groep, omdat bij een bedrijf meerdere activiteiten (houden van dieren, teelt van gewassen) kunnen voorkomen (zo’n bedrijf telt mee voor iedere afzonderlijke activiteit, maar slechts eenmaal in het totaal).
Akkerbouw, totaal
Tuinbouw open grond
Tuinbouw open grond is teelt in de volle grond, veelal direct voor de markt.
Oppervlakte
Tuinbouw open grond, totaal