Landbouw; gewassen, dieren en grondgebruik naar bedrijfstype, nationaal

Landbouw; gewassen, dieren en grondgebruik naar bedrijfstype, nationaal

Bedrijfstype Perioden Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouw, totaal (are) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouw, totaal (aantal) Tuinbouw open grond Oppervlakte Tuinbouw open grond, totaal (are)
Totaal alle bedrijfstype 2000 63.443.967 35.872 8.106.079
Totaal alle bedrijfstype 2005 60.405.424 26.479 8.139.184
Totaal alle bedrijfstype 2010 54.207.080 20.964 8.707.297
Totaal alle bedrijfstype 2015 50.566.548 18.766 9.046.390
Totaal alle bedrijfstype 2020 52.684.323 18.669 9.312.775
Totaal alle bedrijfstype 2021* 52.583.779 18.678 9.481.389
Totaal akkerbouwbedrijven 2000 41.586.251 12.390 199.902
Totaal akkerbouwbedrijven 2005 40.945.211 10.736 161.892
Totaal akkerbouwbedrijven 2010 38.998.839 9.613 182.010
Totaal akkerbouwbedrijven 2015 37.185.646 9.042 257.458
Totaal akkerbouwbedrijven 2020 37.609.945 8.839 292.650
Totaal akkerbouwbedrijven 2021* 37.349.986 8.846 272.683
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2000 1.655.134 1.048 219
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2005 2.345.510 1.264 92
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2010 2.979.071 1.532 160
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2015 2.507.121 1.121 911
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2020 1.483.509 801 360
Graan-, oliezaad- en eiwitgewasbedrijven 2021* 1.515.210 852 454
Zetmeelaardappelbedrijven 2000 6.193.032 1.275 3.269
Zetmeelaardappelbedrijven 2005 7.036.566 1.124 5.103
Zetmeelaardappelbedrijven 2010 6.227.569 945 5.893
Zetmeelaardappelbedrijven 2015 5.526.931 800 5.941
Zetmeelaardappelbedrijven 2020 5.990.292 847 10.034
Zetmeelaardappelbedrijven 2021* 5.963.287 846 11.312
Akkerbouwgroentebedrijven 2000 2.884.700 892 13.091
Akkerbouwgroentebedrijven 2005 3.728.855 927 17.698
Akkerbouwgroentebedrijven 2010 4.145.185 1.029 20.392
Akkerbouwgroentebedrijven 2015 4.995.278 1.172 34.829
Akkerbouwgroentebedrijven 2020 5.194.034 1.297 70.618
Akkerbouwgroentebedrijven 2021* 5.481.845 1.391 76.178
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2000 118.939 352 106
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2005 125.103 326 90
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2010 77.371 273 233
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2015 173.817 424 771
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2020 123.780 371 693
Akkerbouwbedr. met vooral voedergewassen 2021* 127.067 359 783
Totaal tuinbouwbedrijven 2000 2.174.399 5.907 4.831.016
Totaal tuinbouwbedrijven 2005 1.992.657 2.389 5.244.260
Totaal tuinbouwbedrijven 2010 1.632.409 1.906 5.573.734
Totaal tuinbouwbedrijven 2015 1.591.621 1.889 5.612.377
Totaal tuinbouwbedrijven 2020 1.811.937 1.699 5.753.618
Totaal tuinbouwbedrijven 2021* 1.945.719 1.746 5.874.334
Glasgroentebedrijven 2000 113.904 731 50.482
Glasgroentebedrijven 2005 48.390 163 46.000
Glasgroentebedrijven 2010 21.576 90 38.400
Glasgroentebedrijven 2015 20.928 74 34.122
Glasgroentebedrijven 2020 11.476 43 45.340
Glasgroentebedrijven 2021* 15.661 37 58.735
Snijbloemenbedrijven 2000 105.244 814 88.680
Snijbloemenbedrijven 2005 49.619 99 117.910
Snijbloemenbedrijven 2010 33.292 69 198.735
Snijbloemenbedrijven 2015 23.237 51 195.994
Snijbloemenbedrijven 2020 15.973 38 221.640
Snijbloemenbedrijven 2021* 14.206 30 237.759
Pot- en perkplantenbedrijven 2000 36.931 400 26.435
Pot- en perkplantenbedrijven 2005 11.386 69 16.054
Pot- en perkplantenbedrijven 2010 4.250 29 11.651
Pot- en perkplantenbedrijven 2015 3.338 22 8.734
Pot- en perkplantenbedrijven 2020 1.071 10 15.285
Pot- en perkplantenbedrijven 2021* 2.343 9 11.664
Opengrondsgroentenbedrijven 2000 574.564 1.136 1.104.978
Opengrondsgroentenbedrijven 2005 491.018 670 1.230.067
Opengrondsgroentenbedrijven 2010 427.910 509 1.396.521
Opengrondsgroentenbedrijven 2015 491.240 522 1.381.778
Opengrondsgroentenbedrijven 2020 469.333 461 1.239.015
Opengrondsgroentenbedrijven 2021* 541.536 461 1.302.362
Bloembollenbedrijven 2000 496.912 475 1.599.448
Bloembollenbedrijven 2005 518.366 352 1.598.012
Bloembollenbedrijven 2010 456.760 281 1.607.780
Bloembollenbedrijven 2015 383.702 274 1.590.804
Bloembollenbedrijven 2020 463.137 284 1.688.107
Bloembollenbedrijven 2021* 475.487 299 1.665.938
Boomkwekerijbedrijven 2000 322.383 1.163 1.109.294
Boomkwekerijbedrijven 2005 300.987 499 1.323.207
Boomkwekerijbedrijven 2010 297.905 513 1.493.311
Boomkwekerijbedrijven 2015 296.501 555 1.515.976
Boomkwekerijbedrijven 2020 270.080 433 1.407.099
Boomkwekerijbedrijven 2021* 291.088 465 1.461.163
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2000 278.010 733 1.769.191
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2005 240.003 349 1.595.666
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2010 249.239 335 1.707.239
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2015 205.745 284 1.757.164
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2020 169.013 266 1.746.160
Totaal blijvendeteeltbedrijven 2021* 178.245 266 1.757.286
Fruitbedrijven 2000 276.302 717 1.765.959
Fruitbedrijven 2005 231.382 338 1.584.695
Fruitbedrijven 2010 238.452 309 1.681.694
Fruitbedrijven 2015 194.220 256 1.705.989
Fruitbedrijven 2020 159.211 235 1.687.924
Fruitbedrijven 2021* 163.859 231 1.697.013
Totaal graasdierbedrijven 2000 4.551.165 7.487 68.754
Totaal graasdierbedrijven 2005 4.817.986 6.564 68.720
Totaal graasdierbedrijven 2010 2.910.549 4.279 79.710
Totaal graasdierbedrijven 2015 2.705.185 3.710 105.517
Totaal graasdierbedrijven 2020 2.945.674 4.042 115.985
Totaal graasdierbedrijven 2021* 2.877.637 4.110 123.909
Melkveebedrijven 2000 3.396.767 4.597 50.870
Melkveebedrijven 2005 3.544.848 4.307 52.895
Melkveebedrijven 2010 2.027.434 2.577 57.141
Melkveebedrijven 2015 1.839.619 2.221 83.337
Melkveebedrijven 2020 2.058.749 2.619 79.261
Melkveebedrijven 2021* 1.969.301 2.612 88.231
Vleeskalverenbedrijven 2000 210.923 317 9.421
Vleeskalverenbedrijven 2005 217.518 281 7.099
Vleeskalverenbedrijven 2010 239.787 282 9.854
Vleeskalverenbedrijven 2015 265.577 312 9.741
Vleeskalverenbedrijven 2020 383.706 383 16.455
Vleeskalverenbedrijven 2021* 396.945 380 18.007
Overige rundveebedrijven 2000 687.268 1.675 7.182
Overige rundveebedrijven 2005 695.080 1.216 6.154
Overige rundveebedrijven 2010 456.456 830 6.551
Overige rundveebedrijven 2015 368.357 672 6.783
Overige rundveebedrijven 2020 305.923 615 7.706
Overige rundveebedrijven 2021* 307.650 639 9.118
Schapenbedrijven 2000 74.174 223 564
Schapenbedrijven 2005 89.447 196 852
Schapenbedrijven 2010 39.142 148 742
Schapenbedrijven 2015 44.036 139 839
Schapenbedrijven 2020 31.516 111 2.143
Schapenbedrijven 2021* 33.311 117 1.868
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2000 17.593 44 0
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2005 15.405 44 46
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2010 12.749 40 98
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2015 39.435 90 165
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2020 28.202 87 201
Graasdierbedr. met vooral voedergewassen 2021* 30.123 108 220
Totaal hokdierbedrijven 2000 4.655.614 4.214 87.728
Totaal hokdierbedrijven 2005 4.186.309 2.988 77.743
Totaal hokdierbedrijven 2010 3.639.056 2.220 110.720
Totaal hokdierbedrijven 2015 2.885.542 1.582 177.131
Totaal hokdierbedrijven 2020 2.828.136 1.393 159.008
Totaal hokdierbedrijven 2021* 2.701.973 1.280 116.875
Fokzeugenbedrijven 2000 1.045.338 1.118 15.360
Fokzeugenbedrijven 2005 808.815 764 18.525
Fokzeugenbedrijven 2010 587.079 506 22.364
Fokzeugenbedrijven 2015 320.389 282 25.221
Fokzeugenbedrijven 2020 347.919 261 26.751
Fokzeugenbedrijven 2021* 338.135 248 22.835
Vleesvarkensbedrijven 2000 1.013.311 1.209 22.195
Vleesvarkensbedrijven 2005 969.561 854 13.532
Vleesvarkensbedrijven 2010 919.588 670 23.242
Vleesvarkensbedrijven 2015 792.491 512 46.066
Vleesvarkensbedrijven 2020 740.959 427 43.439
Vleesvarkensbedrijven 2021* 695.733 400 33.330
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2000 237.014 265 8.999
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2005 246.995 198 7.310
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2010 290.740 170 11.282
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2015 285.736 139 14.503
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2020 226.057 116 9.630
Leghennenbedrijven tbv consumptie eieren 2021* 237.396 117 5.963
Vleeskuikenbedrijven 2000 920.069 336 10.738
Vleeskuikenbedrijven 2005 874.533 242 8.336
Vleeskuikenbedrijven 2010 743.409 181 7.305
Vleeskuikenbedrijven 2015 696.583 172 16.387
Vleeskuikenbedrijven 2020 562.271 151 18.349
Vleeskuikenbedrijven 2021* 549.057 151 8.684
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2000 422.084 480 8.090
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2005 320.484 270 8.096
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2010 157.841 111 9.712
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2015 116.181 91 3.373
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2020 72.112 70 8.447
Veeteeltcombinatie, vooral hokdieren 2021* 99.253 72 10.558
Gewas/veecombinaties 2000 6.030.822 2.777 351.681
Gewas/veecombinaties 2005 4.713.986 1.953 338.051
Gewas/veecombinaties 2010 3.930.707 1.543 356.204
Gewas/veecombinaties 2015 2.971.111 1.231 325.534
Gewas/veecombinaties 2020 3.422.532 1.263 303.069
Gewas/veecombinaties 2021* 3.233.407 1.210 297.654
Overige gewas/veecombinaties 2000 3.121.152 1.011 335.635
Overige gewas/veecombinaties 2005 2.340.411 672 329.013
Overige gewas/veecombinaties 2010 1.939.501 558 345.411
Overige gewas/veecombinaties 2015 1.330.532 403 314.887
Overige gewas/veecombinaties 2020 1.458.301 375 284.938
Overige gewas/veecombinaties 2021* 1.456.553 372 280.100
Bron: CBS.
Verklaring van tekens

Tabeltoelichting


Deze tabel bevat gegevens over grondgebruik, akkerbouw, tuinbouw, grasland, graasdieren en hokdieren, op nationaal niveau naar (hoofd)bedrijfstype. Voor alle onderwerpen wordt zowel het telgegeven (oppervlakte, aantal dieren), als het bijbehorend aantal bedrijven gepresenteerd.

De gegevens voor deze tabel komen uit de landbouwtelling. De landbouwtelling maakt deel uit van de gecombineerde opgave, die onder meer gebruikt wordt voor de uitvoering van het landbouwbeleid en handhaving van de Meststoffenwet.

De peildatum voor het aantal dieren is 1 april; de peildatum voor de gewassen is 15 mei.

Met ingang van 2020 geldt de SO2017, gebaseerd op de jaren 2015 tot en met 2019 (zie ook de toelichting bij SO: Standaard Opbrengst).

Met ingang van 2018 wordt het aantal vleeskalveren, vleesvarkens, kippen en kalkoenen bijgesteld bij tijdelijke leegstand op de peildatum. Voor de bijstelling wordt gebruik gemaakt van de opgave van voorgaand jaar.
De Landbouwtelling is een structuur enquête, daarin is een bijstelling bij tijdelijke leegstand o.a. van belang voor de bepaling van het bedrijfstype en de economische omvang van de bedrijven.
Bij de omvang van de veestapels is het aantal dieren op de peildatum van belang, daarom worden de dieraantallen in de veestapeltabellen niet bijgesteld bij tijdelijke leegstand.
Als gevolg hiervan kunnen er verschillen optreden tussen de dieraantallen in de Landbouwtellingstabellen en de veestapeltabellen (zie ‘koppeling naar relevante tabellen en artikelen’).

Met ingang van 2017 worden de dieraantallen in toenemende mate afgeleid uit I&R registers (Identificatie en Registratie van dieren), in plaats van d.m.v. directe uitvraag in de Gecombineerde Opgave. De I&R registers vallen onder verantwoordelijkheid van RVO (Rijksdienst voor Ondernemend Nederland). Sinds 2017 worden de rundvee aantallen afgeleid uit I&R-rund, en vanaf 2018 worden ook schapen, geiten en pluimvee afgeleid uit de betreffende I&R registers. De registratie van rundvee, schapen en geiten vindt rechtstreeks bij RVO plaats. Pluimvee gegevens worden ingewonnen via de aangewezen databank Koppel Informatiesysteem Pluimvee (KIP) van Avined. Avined is een brancheorganisatie voor de eier- en pluimveevleessector. Avined geeft de gegevens door aan de centrale database van RVO.nl. Door de overgang naar het gebruik van I&R registers treedt er voor schapen en geiten vanaf 2018 een wijziging in de indeling op.

Met ingang van 2016 wordt voor de afbakening van de Landbouwtelling gebruik gemaakt van informatie uit het Handelsregister. Inschrijving in het Handelsregister met een agrarische SBI (Standaard BedrijfsIndeling) is leidend bij de bepaling of er sprake is van een landbouwbedrijf. Met deze afbakening wordt zo nauw mogelijk aangesloten bij de statistische verordeningen van Eurostat en de (Nederlandse) implementatie van het begrip 'actieve landbouwer' uit het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB).

De afbakening van de Landbouwtelling op basis van informatie uit het Handelsregister heeft vooral invloed op het aantal bedrijven, hier treedt een duidelijke trendbreuk op. De invloed op arealen (behalve bij niet-cultuurgrond en natuurlijk grasland) en de dieraantallen (behalve bij schapen, en paarden en pony's) zijn beperkt. Dit heeft met name te maken met het soort bedrijven dat bij de nieuwe afbakening wordt uitgesloten (zoals maneges, kinderboerderijen en natuurbeheer organisaties).

Met ingang van 2010 wordt een nieuwe norm voor de economische omvang van bedrijven en een nieuwe bedrijfstypering gehanteerd. Tot en met 2009 werd de economische omvang van agrarische bedrijven uitgedrukt in NGE (Nederlandse Grootte-Eenheid). Met ingang van 2010 is dit vervangen door SO (Standaard Opbrengst). Hierdoor wijzigt de ondergrens voor opname van bedrijven in de publicatie van de Landbouwtelling van 3 nge in 3000 euro SO.
Voor vergelijkbaarheid in de tijd zijn de gegevens van 2000 tot en met 2009 herberekend op basis van SO-normen en -indelingen. SO-normen worden om de drie jaar geactualiseerd. De meest recente actualisatie vond plaats in 2016; bij de herberekening zijn de SO-normen uit 2010 gehanteerd.

Gegevens beschikbaar vanaf: 2000

Status van de cijfers: De cijfers van 2021 zijn voorlopig, de overige cijfers zijn definitief.

Wijzigingen per 19 november 2021: de voorlopige cijfers van 2021 zijn toegevoegd.

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Volgens de reguliere planning verschijnen in november de voorlopige cijfers en in maart van het jaar daarna volgen de definitieve cijfers.

Toelichting onderwerpen

Akkerbouw
Akkerbouw is teelt in de volle grond, veelal voor industriële verwerking.
Oppervlakte
Akkerbouw, totaal
Aantal bedrijven
Let op:
De som van onderliggende delen kan groter zijn dan het totaal voor de hele groep, omdat bij een bedrijf meerdere activiteiten (houden van dieren, teelt van gewassen) kunnen voorkomen (zo’n bedrijf telt mee voor iedere afzonderlijke activiteit, maar slechts eenmaal in het totaal).
Akkerbouw, totaal
Tuinbouw open grond
Tuinbouw open grond is teelt in de volle grond, veelal direct voor de markt.
Oppervlakte
Tuinbouw open grond, totaal