Omzet horeca groeit in tweede kwartaal 2026 met ruim 2 procent

De omzet van de horeca groeide in het tweede kwartaal van 2026 met 2,2 procent ten opzichte van het tweede kwartaal van 2025, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De omzet van logiesverstrekking lag 0,9 procent lager, terwijl de omzet van eet- en drinkgelegenheden 3,5 procent hoger was dan een jaar eerder.

De groei in het tweede kwartaal was gelijk aan die in het eerste kwartaal van 2026. In het eerste kwartaal van 2026 was zowel de omzet van de logiesverstrekking (1,9 procent) als van de eet- en drinkgelegenheden (2,3 procent) hoger dan een jaar eerder.

Omzet logiesverstrekkers bijna 1 procent lager

In het tweede kwartaal van 2026 was de omzet van logiesverstrekkers, waaronder hotels en vakantieparken, 0,9 procent lager dan een jaar eerder. Dat komt doordat hotels 2 procent minder hebben omgezet. De omzet van de overige logiesverstrekkers, waaronder campings en vakantieparken, groeide met 1,5 procent.

De omzetdaling bij de hotels hangt mogelijk samen met de verhoging van het btw-tarief op logies. Sinds januari 2026 is het btw-tarief op hotelovernachtingen en vakantiehuisjes verhoogd van 9 naar 21 procent. Voor kampeerplekken geldt de btw-verhoging niet.

Eet- en drinkgelegenheden zetten 3,5 procent meer om

De eet- en drinkgelegenheden hebben in het tweede kwartaal 3,5 procent meer omgezet dan een jaar eerder. Kantines en cateringbedrijven realiseerden met 4,1 procent de grootste omzetstijging van de eet- en drinkgelegenheden. De omzet van fastfoodrestaurants groeide met 3,9 procent. De restaurants en cafés hebben beide 3,2 procent meer omgezet dan in het tweede kwartaal van 2025.

Aantal fastfoodzaken in 20 jaar bijna verdubbeld

Begin 2026 waren er 19,4 duizend fastfoodzaken. Dat is ongeveer een verdubbeling ten opzichte van bijna twintig jaar geleden: in 2007 waren het er 10,3 duizend. Het aantal restaurants steeg in dezelfde periode van 11,1 duizend naar 19,2 duizend.

Horecaondernemers minder negatief in derde kwartaal

Ongeveer 4 weken geleden publiceerde het CBS over het ondernemersvertrouwen van de Nederlandse bedrijfstakken in het derde kwartaal van 2026. Het ondernemersvertrouwen is aan het begin van het derde kwartaal van 2026 gestegen naar -5,3. Dat is de grootste stijging sinds juli 2021. Deze stijging volgt wel op een sterke daling eerder dit jaar. Het ondernemersvertrouwen is in bijna alle bedrijfstakken gestegen.

Het ondernemersvertrouwen in de horeca steeg van -30,1 in het tweede kwartaal van 2026 naar -19,5 in het derde kwartaal van 2026. Horecaondernemers waren minder negatief over zowel de ontwikkeling als de verwachting van het economisch klimaat. In de horeca is het vertrouwen het op een na laagst van alle onderscheiden bedrijfstakken. Het laagst was het ondernemersvertrouwen in de sector landbouw, bosbouw en visserij.