Biologische landbouw; gewassen, dieren, grondgebruik en arbeid

Biologische landbouw; gewassen, dieren, grondgebruik en arbeid

Perioden Grondgebruik Oppervlakte Cultuurgrond Akkerbouw (ha) Grondgebruik Aantal bedrijven Cultuurgrond Akkerbouw (aantal) Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouw, totaal (ha) Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouwgroenten Akkerbouwgroenten, totaal (ha) Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouwgroenten Boerenkool (ha) Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouwgroenten Erwten (groen te oogsten) (ha) Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouwgroenten Knolselderij (ha) Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouwgroenten Kroten / rode bieten (ha) Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouwgroenten Spinazie (ha) Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouwgroenten Stamsperziebonen (ha) Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouwgroenten Suikermaïs (ha) Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouwgroenten Waspeen (ha) Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouwgroenten Winterpeen (ha) Akkerbouw Oppervlakte Akkerbouwgroenten Witlofwortel (ha) Akkerbouw Oppervlakte Overige akkerbouwgewassen (ha) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouw, totaal (aantal) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouwgroenten Akkerbouwgroenten, totaal (aantal) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouwgroenten Boerenkool (aantal) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouwgroenten Erwten (groen te oogsten) (aantal) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouwgroenten Knolselderij (aantal) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouwgroenten Kroten / rode bieten (aantal) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouwgroenten Spinazie (aantal) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouwgroenten Stamsperziebonen (aantal) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouwgroenten Suikermaïs (aantal) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouwgroenten Waspeen (aantal) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouwgroenten Winterpeen (aantal) Akkerbouw Aantal bedrijven Akkerbouwgroenten Witlofwortel (aantal) Akkerbouw Aantal bedrijven Overige akkerbouwgewassen (aantal)
2023 17.096 813 17.096 7.094 43 1.329 185 503 637 612 558 76 1.193 313 584 813 354 21 149 36 74 73 84 73 18 156 42 281
Bron: CBS.
Verklaring van tekens

Tabeltoelichting

Deze tabel bevat gegevens van biologisch gecertificeerde landbouwbedrijven op nationaal niveau over grondgebruik, akkerbouw, tuinbouw, grasland, graasdieren, hokdieren en arbeidskrachten.
Voor grondgebruik, gewassen en dieren wordt de oppervlakte respectievelijk het aantal dieren en het bijbehorend aantal bedrijven gepresenteerd. Voor arbeidskrachten wordt voor de verschillende soorten arbeidskrachten het aantal personen, de arbeidsjaareenheden (aje) en het aantal bedrijven gepresenteerd.

De gegevens in deze tabel hebben betrekking op geheel gecertificeerde biologische bedrijven en op het biologisch gecertificeerde deel van bedrijven die niet geheel biologisch gecertificeerd zijn, maar deels nog in omschakeling zijn en/of gangbaar zijn. Voor de cijfers in deze tabel betekent dat het volgende:
• de vermeldde arealen zijn biologisch gecertificeerd. Arealen in omschakeling of gangbaar zijn niet in deze tabel opgenomen. Uitzondering hierop is het niet-cultuurgrond (zie laatste punt);
• de vermeldde dieraantallen zijn biologisch gecertificeerd. Dieren in omschakeling of gangbaar zijn niet in deze tabel opgenomen.
• de personen werkzaam op de bedrijven en de totaal door hen gemaakte arbeidsuren, uitgedrukt in arbeidsjaareenheden (aje), zijn niet op te splitsen naar inzet in het biologische deel van het bedrijf en het deel gangbaar en/of in omschakeling. Deze cijfers geven dus de totaal gemaakte arbeidsjaareenheden door alle personen werkzaam op deze bedrijven;
• de vermeldde arealen niet-cultuurgrond die bij een biologisch gecertificeerd bedrijf horen zijn meestal niet op te splitsen in biologisch, in omschakeling of gangbaar. Maar een klein deel van niet-cultuurgrond is als biologisch opgegeven. Dit deel vormt samen met het biologisch gecertificeerde cultuurgrond het grondgebruik totaal.

De gegevens voor deze tabel komen uit de landbouwtelling. De landbouwtelling maakt deel uit van de gecombineerde opgave, die onder meer gebruikt wordt voor de uitvoering van het landbouwbeleid en handhaving van de Meststoffenwet.

De peildatum voor het aantal dieren is 1 april; de peildatum voor de gewassen is 15 mei.

Met ingang van 2018 wordt het aantal vleeskalveren, vleesvarkens en kippen bijgesteld bij tijdelijke leegstand op de peildatum. Voor de bijstelling wordt gebruik gemaakt van de opgave van voorgaand jaar.

Gegevens beschikbaar vanaf: 2015

Status van de cijfers: Alle cijfers zijn definitief.

Wijzigingen per 4 april 2024:
Geen, dit is een nieuwe tabel.

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Volgens planning verschijnen eind juni de eerste voorlopige cijfers ('snelle cijfers'). Op dat moment zijn nog niet alle opgaven binnen en/of volledig verwerkt, en hebben alleen de belangrijkste plausibiliteitscontroles plaatsgevonden. Voor non-respons is bijgeschat op basis van de opgave van vorig jaar.
In september wordt de gegevensverzameling afgesloten, dan wordt opnieuw bijgeschat en vinden verdere analyses en plausibiliteitscontroles plaats.
Eind september en in december worden bijgestelde voorlopige cijfers gepubliceerd en in maart van het jaar daarna volgen de definitieve cijfers.

Toelichting onderwerpen

Grondgebruik
Met ingang van 2016 wordt niet meer gevraagd naar ‘Overige gronden’ en ‘Niet in gebruik zijnde cultuurgrond’. Als gevolg daarvan zijn ‘Niet-cultuurgrond, totaal’ en ‘Grondgebruik, totaal’ niet meer beschikbaar.
Oppervlakte
Cultuurgrond
Cultuurgrond is grond die, blijvend dan wel tijdelijk, deel uitmaakt van het bedrijf, en in hoofdzaak bestemd is voor het voortbrengen van landbouwproducten (akkerbouw, tuinbouw, veehouderij), met inbegrip van braakland en (tijdelijk) grasland.
Akkerbouw
Akkerbouw is teelt in de volle grond, veelal voor industriële verwerking.
Aantal bedrijven
Let op:
De som van onderliggende delen kan groter zijn dan het totaal voor de hele groep, omdat bij een bedrijf meerdere activiteiten (houden van dieren, teelt van gewassen) kunnen voorkomen (zo’n bedrijf telt mee voor iedere afzonderlijke activiteit, maar slechts eenmaal in het totaal).
Cultuurgrond
Cultuurgrond is grond die, blijvend dan wel tijdelijk, deel uitmaakt van het bedrijf, en in hoofdzaak bestemd is voor het voortbrengen van landbouwproducten (akkerbouw, tuinbouw, veehouderij), met inbegrip van braakland en (tijdelijk) grasland.
Akkerbouw
Akkerbouw is teelt in de volle grond, veelal voor industriële verwerking.
Akkerbouw
Akkerbouw is teelt in de volle grond, veelal voor industriële verwerking.
Oppervlakte
Akkerbouw, totaal
Akkerbouwgroenten
Akkerbouwgroenten zijn groenten die worden geteeld in de open grond, in vruchtwisseling met andere akkerbouwgewassen. Ze zijn meestal bestemd voor industriële verwerking.
_
Vruchtwisseling is het op een perceel na elkaar telen van verschillende gewassen om bodemziekten te voorkomen.
Akkerbouwgroenten, totaal
Boerenkool
Erwten (groen te oogsten)
Knolselderij
Kroten / rode bieten
Spinazie
Stamsperziebonen
Stamslabonen.
Suikermaïs
Waspeen
Winterpeen
Witlofwortel
Overige akkerbouwgewassen
Omvat onder andere miscanthus en graszoden.
Aantal bedrijven
Let op:
De som van onderliggende delen kan groter zijn dan het totaal voor de hele groep, omdat bij een bedrijf meerdere activiteiten (houden van dieren, teelt van gewassen) kunnen voorkomen (zo’n bedrijf telt mee voor iedere afzonderlijke activiteit, maar slechts eenmaal in het totaal).
Akkerbouw, totaal
Akkerbouwgroenten
Akkerbouwgroenten zijn groenten die worden geteeld in de open grond, in vruchtwisseling met andere akkerbouwgewassen. Ze zijn meestal bestemd voor industriële verwerking.
_
Vruchtwisseling is het op een perceel na elkaar telen van verschillende gewassen om bodemziekten te voorkomen.
Akkerbouwgroenten, totaal
Boerenkool
Erwten (groen te oogsten)
Knolselderij
Kroten / rode bieten
Spinazie
Stamsperziebonen
Stamslabonen.
Suikermaïs
Waspeen
Winterpeen
Witlofwortel
Overige akkerbouwgewassen
Omvat onder andere miscanthus en graszoden.