Horeca; omzetontwikkeling, 1993 - 2008, SBI'93
| SBI '93 | Perioden | Omzetontwikkeling waarde (%) | Omzetontwikkeling Prijs (%) | Omzetontwikkeling Volume (%) |
|---|---|---|---|---|
| 55 Horeca | 2008 | 0,2 | . | . |
| 5510b Hotels, eetgelegenheden, cafés | 2008 | -0,1 | 3,7 | -3,7 |
| 551 Hotels, pensions, conferentie-oorden | 2008 | 2,1 | . | . |
| 553 Restaurants, cafetaria's .. | 2008 | -0,8 | 3,9 | -4,5 |
| 55301 Restaurants | 2008 | -1,4 | 4,1 | -5,3 |
| 5530b Cafetaria's e.d., ijssalons | 2008 | 0,4 | 3,4 | -2,9 |
| 554 Cafés en dergelijke | 2008 | -1,3 | 3,7 | -4,8 |
| 552 Kampeerterreinen en overige .. | 2008 | 2,8 | . | . |
| 5522 Kampeerterreinen | 2008 | . | . | . |
| 5523 Vakantiehuisjes .. | 2008 | . | . | . |
| 555 Kantines en catering | 2008 | 0,6 | . | . |
| 5551 Kantines | 2008 | . | . | . |
| Bron: CBS. | ||||
Tabeltoelichting
Deze tabel geeft informatie over de ontwikkeling van de omzet van de
horeca (SBI 55). De omzet is uit te splitsen naar waarde, prijs en volume.
De uitkomsten zijn uitgedrukt in indexcijfers met als basis het jaar 2000.
Ook is de ontwikkeling ten opzichte van dezelfde periode van het jaar
ervoor aangegeven.
Gegevens beschikbaar van: 1993 - 2008.
Status van de cijfers:
Alle cijfers zijn definitief.
Wijzigingen per 28 mei 2009:
Deze tabel is gestopt per december 2008. Het statistische onderzoek dat de
basis vormt van de uitkomsten in deze tabel heeft namelijk met ingang van
januari 2009 een tweetal belangrijke wijzigingen ondergaan.
- Ten eerste is de basis voor de indexcijfers verlegd van het jaar 2000
naar 2005.
- Ten tweede is de Standaard Bedrijfsindeling (SBI) van het CBS
drastisch herzien.
Het CBS brengt daarom een nieuwe tabel uit. Zie voor meer informatie
paragraaf 3 en 4.
Toelichting onderwerpen
- Omzetontwikkeling
- Ontwikkelingen ten opzichte van vergelijkbare periode voorgaand jaar.
- waarde
- Ontwikkeling van de geldopbrengst van de omzet ten opzichte van
vergelijkbare periode voorgaand jaar.
- Prijs
- Prijsontwikkeling ten opzichte van vergelijkbare periode voorgaand jaar.
De prijzen zijn gebaseerd op de consumentenprijsindex (CPI), gewogen naar
de artikelgroep-aandelen per branche. Deze aandelen zijn verkregen uit de
jaarstatistieken van de horeca.
- Volume
- Ontwikkeling ten opzichte van vergelijkbare periode voorgaand jaar.
Volumeontwikkeling: omzetontwikkeling gecorrigeerd voor prijsontwikkeling.
Het volume berekent het CBS door de waarde van de omzet te delen door de
prijs.