Zee- en kustvisserij; vloot, visvangst en productie aquacultuur, 1987-2014
| Perioden | Productie schelpdieren en viskweek Mossel totaal (mln kg) | Productie schelpdieren en viskweek Mossel Zeeland (mln kg) | Productie schelpdieren en viskweek Mossel Waddenzee (mln kg) | Productie schelpdieren en viskweek Kokkel (mln kg) | Productie schelpdieren en viskweek Palingkweek (mln kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2014* | . | . | . | . | . |
| Bron: © pvis.nl | |||||
Tabeltoelichting
De in deze tabel opgenomen gegevens gaan over de zee- en kustvisserij, schelpdierkwekerij en viskwekerij. De tabel geeft informatie over de Nederlandse visserijvloot, de aanvoer van vis bij de Nederlandse visafslagen, de productie en cultuuroppervlakte van schelpdieren, de palingkweek in Nederland en het totaal van visvangst en viskweek in de lidstaten van de Europese Unie.
Gegevens beschikbaar van 1987 tot en met 2014.
Status van de cijfers:
De gegevens zijn definitief.
De gegevens over 2010, 2011, 2012, 2013 en 2014 zijn voorlopig. Aangezien deze tabel is stopgezet, worden de gegevens niet meer definitief gemaakt.
Wijzigingen per 27 februari 2017:
Geen, deze tabel is stopgezet.
Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Niet meer van toepassing.
Toelichting onderwerpen
- Productie schelpdieren en viskweek
- Productie schelpdiercultures en viskweek.
De opkweek van oesters en mosselen is een teelt waarbij wordt ingegrepen
in het groeiproces ten einde de productie te stimuleren. Het is een vorm
van aquacultuur. Ingrijpen kan bijvoorbeeld door de bestanden regelmatig
aan te vullen en te beschermen tegen roofdieren. Teelt impliceert ook de
volle eigendom of mede-eigendom van de gekweekte schelpdieren.- Mossel totaal
- Mossel Zeeland
- Mossel Waddenzee
- De meeste mosselpercelen in Nederland zijn in de Waddenzee gelegen. De
veiling voor de aanvoer van mosselen en de verwerkende bedrijven zijn
echter in Yerseke gevestigd en ook de kwekers zijn in die omgeving te
vinden.
- Kokkel
- Berekend uit versgewicht op basis van 15% vlees, dus totaal gewicht x
0,15.
- Palingkweek
- In levend gewicht.
De palingkwekerij heeft een snelle ontwikkeling doorgemaakt, die de
verkleinde aanvoer uit de traditionele visvangst kan aanvullen.
De Europese paling wordt geboren in de Sargasso Zee in de buurt van
Bermuda. De palinglarfjes worden met de stroming naar onze kusten
gevoerd.
Tijdens die tocht van 7000 kilometer veranderen de larven in glasaaltjes
van 7 tot 9 centimeter lang met een gewicht van 0,3 gram.
Het is al een aantal jaren economisch haalbaar de glasaal te vangen en op
te kweken tot het formaat van consumptie-aal van 130 gram. De afzet van
paling van kwekerijen gaat hoofdzakelijk via handelaren of rechtstreeks
naar de horeca.