Landbouw; vanaf 1851


Deze tabel bevat gegevens over agrarische bedrijven vanaf 1851.

Het gaat daarbij om gegevens over:
- het aantal agrarische bedrijven
- het aantal regelmatig werkzame arbeidskrachten in de landbouw
- de oppervlakte van gewassen (inclusief totale cultuurgrond, braakland en grasland)
- de omvang van de veestapel
- de opbrengst van gewassen
- de productie van de veehouderij.

De gegevens zijn voornamelijk gebaseerd op de landbouwtellingen, die al in de negentiende eeuw startten.

Gegevens beschikbaar vanaf: 1851.

Status van de cijfers: de dierlijke en plantaardige productie van 2019 zijn nog voorlopig, de overige cijfers zijn definitief.

Wijzigingen per 17 april 2020: de cijfers van 2019 zijn toegevoegd.

Wijzigingen per 1 november 2019: bij de gegevens van arbeidskrachten is in verslagjaar 1983 een verkeerd symbool gebruikt; dit is gecorrigeeerd.

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
In april worden de gegevens over het afgelopen jaar toegevoegd.

Landbouw; vanaf 1851

Perioden BedrijvenAlle bedrijven (x 1 000) BedrijvenBedrijven met akkerbouw (x 1 000) BedrijvenBedrijven met tuinbouw open grond (x 1 000) BedrijvenBedrijven met tuinbouw onder glas (x 1 000) BedrijvenBedrijven met grasland (x 1 000) BedrijvenBedrijven met veeBedrijven met rundvee (x 1 000) BedrijvenBedrijven met veeBedrijven met varkens (x 1 000) ArbeidskrachtenTotaal arbeidskrachtenArbeidskrachten, totaal (x 1 000) GezinsarbeidskrachtenTotaal gezinsarbeidskrachtenGezinsarbeidskrachten, totaal (x 1 000) ArbeidskrachtenNiet-gezinsarbeidskrachtenNiet-gezinsarbeidskrachten, totaal (x 1 000) DierenGeiten (x 1 000) DierenKalkoenen (x 1 000) DierenKippenSlachtkuikens (x 1 000) RunderenMelk- en fokveeOverig melk- en fokvee (x 1 000) Gewassen / grondgebruikBloemkwekerijgewassen open grond (100 ha) Gewassen / grondgebruikBloemkwekerijgewassen onder glasChrysanten (100 ha) Gewassen / grondgebruikBloemkwekerijgewassen onder glasLelies (100 ha) Gewassen / grondgebruikBloemkwekerijgewassen onder glasOrchideeën (100 ha) Gewassen / grondgebruikBloemkwekerijgewassen onder glasPotplanten (100 ha) Gewassen / grondgebruikBoomkwekerijgewassen open grondLaan- en parkbomen (100 ha) Gewassen / grondgebruikBoomkwekerijgewassen open grondVruchtbomen (100 ha) Gewassen / grondgebruikBoomkwekerijgewassen onder glas (100 ha) Gewassen / grondgebruikBraakland (1 000 ha) Gewassen / grondgebruikFruit open grondKersen en Morellen (100 ha) Gewassen / grondgebruikFruit open grondKleinfruit (100 ha) Gewassen / grondgebruikGranenHaver (1 000 ha) Gewassen / grondgebruikGranenTarwe, winter (1 000 ha) Gewassen / grondgebruikGraslandGrasland totaal (1 000 ha) Gewassen / grondgebruikGroenten open grondAugurken (100 ha) Gewassen / grondgebruikGroenten open grondErwten (100 ha) Gewassen / grondgebruikGroenten open grondPeen (100 ha) Gewassen / grondgebruikGroenten open grondSpinazie (100 ha) Gewassen / grondgebruikGroenten open grondStok- en stamslabonen (100 ha) Gewassen / grondgebruikGroenten open grondWitlofwortel (100 ha) Gewassen / grondgebruikHandelsgewassenKoolzaad (1 000 ha) Gewassen / grondgebruikHandelsgewassenVlas (1 000 ha) Gewassen / grondgebruikPeulvruchtenErwten (droog geoogst) (1 000 ha) Gewassen / grondgebruikPeulvruchtenBruine bonen (1 000 ha) Gewassen / grondgebruikPeulvruchtenVeldbonen (1 000 ha) Gewassen / grondgebruikVoederbieten (1 000 ha) Gewassen / grondgebruikZaaiuien (1 000 ha) Gewassen / grondgebruikZadenTuinbouwzaden (100 ha) Opbrengst gewassenAardappelenConsumptieaardappelen (mln kg) Opbrengst gewassenAardappelenZetmeelaardappelen (mln kg) Opbrengst gewassenFruitAppelen (mln kg) Opbrengst gewassenFruitPeren (mln kg) Opbrengst gewassenGranenRogge (mln kg) Opbrengst gewassenGranenTarwe, winter (mln kg) Opbrengst gewassenGranenTarwe, zomer (mln kg) Opbrengst gewassenHandelsgewassenKoolzaad (mln kg) Opbrengst gewassenPeulvruchtenBruine bonen (mln kg) ProductieOpbrengst gewassenSuikerbieten (mln kg) ProductieOpbrengst gewassenZaaiuien (mln kg) Dierlijke productieMelkMelk afgeleverd aan fabrieken (mln kg) Dierlijke productieVleesRundvlees (mln kg) Dierlijke productieVleesVarkensvlees (mln kg) Dierlijke productieZuivelproductenGecondenseerde melk (mln kg)
1851 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 . . . . . . . . 42 17 10 3 34 . . . 736 55 . . 248 . . 60 5 . . . . . .
1900 . . . . . . . . . . 203 . . . . . . . . . . . . . . 131 . . . . . . . . 2 11 28 5 31 14 4 7 1.478 426 . . 339 . . 2 10 1.509 . 851 . . .
1950 410 . . . 242 216 271 . . . . . . 1.117 9 . . . 1 3 9 0 . 52 50 141 82 1.317 . . . . . 26 32 18 26 5 5 56 6 52 2.846 1.205 251 111 421 273 21 45 15 2.718 208 4.766 140 236 172
1960 301 193 . . 215 200 146 . . . . . 4.525 1.495 10 . . . 1 4 5 0 . 34 47 115 88 1.327 12 . . . . 25 3 24 35 4 1 39 5 39 2.705 1.269 326 128 460 434 156 8 9 4.676 155 6.068 236 413 386
1970 185 96 53 20 141 131 76 . . . 13 987 30.060 1.650 9 . . . 2 4 5 0 . 19 12 55 105 1.334 . 68 . . . . 7 5 13 4 0 9 8 17 3.234 2.370 450 160 168 509 131 22 11 4.711 331 7.748 250 700 495
1980 145 69 33 16 107 87 42 305 265 40 . 880 38.609 1.908 12 5 1 . 6 . . 1 5 10 5 18 128 1.198 6 54 27 12 42 32 8 4 4 3 1 2 11 16 3.950 2.317 434 106 39 815 67 29 6 5.931 415 11.510 288 1.125 534
1990 125 64 26 14 88 65 28 . . . 61 1.052 41.172 1.686 21 7 2 2 10 18 13 1 6 . 5 3 135 1.096 3 77 60 12 39 59 8 6 12 4 3 3 9 13 4.658 2.378 382 85 36 1.040 34 26 . 8.623 455 10.766 355 1.662 402
2000 97 36 17 11 68 46 15 281 194 86 179 1.544 50.937 1.299 29 8 3 2 13 32 13 4 24 . 10 2 120 1.010 . 59 77 12 36 42 0 4 1 1 1 1 14 13 5.961 2.166 461 203 29 1.032 110 3 3 6.727 821 10.734 272 1.623 274
2014 66 19 10 4 49 30 5 190 132 58 431 794 47.020 1.292 27 5 2 2 13 46 17 5 8 3 15 2 122 942 . 37 88 17 21 30 3 2 0 2 0 0 22 19 5.346 1.754 353 349 7 1.162 142 10 6 6.822 1.220 12.473 159 1.371 382
2015 64 19 10 4 49 29 5 186 130 55 470 863 49.107 1.324 28 4 2 2 13 47 17 5 7 3 16 2 127 956 . 35 87 17 22 30 2 2 0 2 0 0 24 28 4.842 1.809 336 349 6 1.195 105 9 6 4.868 1.371 13.331 158 1.456 408
2016 56 18 10 4 42 27 5 173 118 54 500 762 49.188 1.304 28 4 1 2 13 45 16 5 7 3 16 1 117 936 . 33 97 17 24 29 2 2 0 1 0 1 25 29 4.804 1.899 317 374 7 950 71 6 3 5.489 1.289 14.324 178 1.453 372
2017 55 18 10 3 42 26 4 170 116 54 533 670 48.237 1.190 31 3 1 1 13 46 16 4 7 3 17 1 108 928 . 30 93 21 24 32 2 3 0 1 1 2 27 30 5.498 1.894 227 330 4 996 58 8 5 7.959 1.454 14.296 203 1.456 367
2018 54 18 10 3 41 25 4 176 118 58 588 556 48.971 1.024 34 4 1 1 13 47 16 4 8 2 19 1 96 907 . 31 91 22 26 31 2 2 1 1 1 2 25 32 4.479 1.546 269 402 4 874 111 6 2 6.506 887 13.881 197 1.535 343
2019* 53 19 10 3 40 25 4 180 118 62 615 532 48.684 915 33 4 2 1 14 47 16 5 8 3 19 2 112 907 0 38 100 23 28 31 2 2 1 1 1 2 28 30 5.262 1.699 273 373 5 1.095 62 6 4 6.645 1.369 13.788 161 1.628 382
Bron: CBS.
Verklaring van tekens