Omzet horeca blijft nagenoeg gelijk in vierde kwartaal

Over dit onderwerp zijn nieuwere cijfers beschikbaar. Bekijk de laatste cijfers.
© CBS / Nikki van Toorn
Met 0,1 procent steeg de omzet van de horeca in het vierde kwartaal nauwelijks ten opzichte van het derde kwartaal, meldt het CBS. Het volume (de voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet) daalde met 1,3 procent.

Met het vierde kwartaal is ook het jaarcijfer beschikbaar. In 2022 groeide de omzet van de horeca met 53,0 procent ten opzichte van 2021. De grote groei in 2022 hangt onder meer samen met de coronamaatregelen in 2021 en de grote prijsstijgingen.

Omzet horeca, seizoengecorrigeerd*
JaarKwartaalOmzet (2015 = 100)Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (2015 = 100)
20161e kwartaal103,6101,9
20162e kwartaal104,2102,6
20163e kwartaal108,2105,2
20164e kwartaal108,3104,8
20171e kwartaal110,5105,7
20172e kwartaal112,6106,8
20173e kwartaal113,9106,9
20174e kwartaal115,5108,1
20181e kwartaal117,8109
20182e kwartaal120,8111,2
20183e kwartaal121,1110,7
20184e kwartaal123,5112,5
20191e kwartaal122,61111,4
20192e kwartaal125,01111,9
20193e kwartaal125,75112,3
20194e kwartaal128,1114,4
20201e kwartaal109,797,2
20202e kwartaal53,1
20203e kwartaal109,495,5
20204e kwartaal61,352,7
20211e kwartaal59
20212e kwartaal8169
20213e kwartaal124,3105,2
20214e kwartaal102,385,2
20221e kwartaal112,791,4
20222e kwartaal147,9117,9
20223e kwartaal151,6117,7
20224e kwartaal151,7116,2
* De volumecijfers voor 2020-II en 2021-I zijn onbekend of onvoldoende betrouwbaar

Omzet hotels neemt af

De omzet van logiesverstrekkers, waaronder hotels en vakantieparken, daalde in het vierde kwartaal van 2022 met 3,3 procent ten opzichte van een kwartaal eerder. Hotels zetten 4,9 procent minder om dan in het voorgaande kwartaal. De omzet van overige logiesverstrekkers, waaronder campings en vakantieparken, steeg in het vierde kwartaal met 1,1 procent. Het volume (de voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet) van de logiesverstrekkers daalde met 2,7 procent. Zowel het volume van hotels als van de overige logiesverstrekking nam af.

Eet- en drinkgelegenheden hebben in het vierde kwartaal 1,4 procent meer omgezet dan een kwartaal eerder. De omzet van fastfoodrestaurants steeg met 4,8 procent het sterkst. De kantines en catering en de restaurants hebben respectievelijk 1,1 en 0,6 procent meer omgezet. De omzet van cafés daalde echter met 1,5 procent. Het volume van eet- en drinkgelegenheden nam af met 0,8 procent. Bij cafés en restaurants daalde het volume, terwijl het volume van fastfoodrestaurants en kantines en catering steeg.

Omzet horeca (seizoengecorrigeerd), vierde kwartaal 2022
Categoriewaarde (%-verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Totaal logiesverstrekking-3,3
Overige logiesverstrekking1,1
Hotels-4,9
Totaal eet- en drinkgelegenheden1,4
Fastfoodrestaurants4,8
Kantines en catering1,1
Restaurants0,6
Cafés-1,5

Omzet horeca groeit met 53 procent in 2022

De horeca heeft vorig jaar 53,0 procent meer omgezet dan in 2021. Alle onderliggende branches boekten meer omzet. De omzet was ook hoger (13,5 procent) dan in 2019. Dat was echter toe te schrijven aan prijsstijgingen. Het volume lag vorig jaar nog bijna een 1 procent lager dan in 2019.

De grote groei in 2022 hing onder meer samen met de coronamaatregelen in 2021. Daar had de horeca in een groot deel van dat jaar last van. Daarnaast bereikte de inflatie in 2022 met gemiddeld 10,0 procent een recordhoogte. Weliswaar had de horeca in 2022 ook nog last van beperkingen door corona, maar een stuk minder dan in 2021.

Omzet horeca
Jaar%-verandering (%-verandering t.o.v. jaar eerder)
2010-0,4
20113,9
20121,2
20131,1
20145,2
20155,9
20166,2
20176,6
20186,8
20193,8
2020-34,3
202112,9
202253,0

Grootste omzetstijging voor hotels en cafés

In 2022 verdubbelden hotels bijna hun omzet in vergelijking met 2021. Verhuurders van vakantiehuisjes en campings hadden een omzetstijging van bijna 16 procent. De omzet van de cafés groeide in 2022 met ruim 79 procent. Restaurants hebben ruim 56 procent meer omgezet dan een jaar eerder. De omzet van kantines en cateringbedrijven was bijna 51 procent hoger en fastfoodrestaurants noteerden een omzetstijging van bijna 26 procent.

Omzet horeca, 2022
Categoriejaar 2022 t.o.v. 1 jaar eerder (%-verandering t.o.v. jaar eerder)
Totale horeca53
Totale logiesverstrekking63,6
Hotels97,7
Overige logiesverstrekking15,7
Totale eet- en drinkgelegenheden49,4
Cafés79,2
Restaurants56,1
Kantines en catering50,7
Fastfoodrestaurants25,9

De cijfers in dit bericht zijn voorlopig en kunnen worden bijgesteld.