Horeca; omzetontwikkeling, index 2015=100

Horeca; omzetontwikkeling, index 2015=100

Bedrijfstakken/branches (SBI 2008) Perioden Indexcijfers omzet Waarde (2015=100) Indexcijfers omzet Volume (2015=100) Omzetontwikkeling t.o.v. een jaar eerder Waarde (%) Omzetontwikkeling t.o.v. een jaar eerder Volume (%) Seizoencorrectie Indexcijfers omzet Waarde (2015 = 100) Seizoencorrectie Indexcijfers omzet Volume (2015 = 100) Seizoencorrectie Ontwikkeling t.o.v. een periode eerder Waarde (%) Seizoencorrectie Ontwikkeling t.o.v. een periode eerder Volume (%)
I Horeca 2015 100,0 100,0 5,9 3,4 99,9 100,0 5,8 3,3
I Horeca 2016 106,2 103,7 6,2 3,7 106,1 103,6 6,2 3,6
I Horeca 2017 113,2 106,9 6,6 3,0 113,1 106,9 6,7 3,1
I Horeca 2018 120,9 110,9 6,8 3,8 120,8 110,9 6,8 3,7
I Horeca 2019 1e kwartaal 104,5 97,6 4,0 2,2 122,6 111,4 -0,7 -1,0
I Horeca 2019 2e kwartaal 133,8 118,6 4,0 1,0 125,0 111,9 2,0 0,5
I Horeca 2019 3e kwartaal 136,0 118,4 3,3 0,9 125,7 112,3 0,6 0,3
I Horeca 2019 4e kwartaal 127,6 115,4 3,8 1,8 128,1 114,4 1,9 1,9
I Horeca 2019 125,5 112,5 3,8 1,4 125,4 112,5 3,8 1,5
I Horeca 2020 1e kwartaal 93,8 85,9 -10,3 -12,1 109,7 97,2 -14,4 -15,1
I Horeca 2020 2e kwartaal 56,8 . -57,6 . 53,1 . -51,6 .
I Horeca 2020 3e kwartaal 118,5 100,7 -12,9 -15,0 109,4 95,5 106,0 .
I Horeca 2020 4e kwartaal 60,6 52,9 -52,5 -54,2 61,3 52,7 -44,0 -44,8
I Horeca 2020 82,4 . -34,3 . 83,4 . -33,5 .
I Horeca 2021 1e kwartaal 49,9 . -46,8 . 59,0 . -3,7 .
I Horeca 2021 2e kwartaal 86,0 72,7 51,5 . 81,0 69,0 37,3 .
I Horeca 2021 3e kwartaal 135,2 111,1 14,1 10,4 124,3 105,2 53,4 52,5
I Horeca 2021 4e kwartaal 101,2 85,6 67,0 61,9 102,3 85,2 -17,7 -19,1
I Horeca 2021 93,1 . 12,9 . 91,7 . 9,9 .
I Horeca 2022 1e kwartaal 95,3 80,3 91,0 . 112,1 90,9 9,5 6,8
I Horeca 2022 2e kwartaal 157,7 123,5 83,4 69,9 147,5 116,8 31,6 28,5
I Horeca 2022 3e kwartaal 163,1 123,4 20,7 11,1 150,1 116,7 1,7 -0,1
I Horeca 2022 4e kwartaal 149,2 116,3 47,4 35,8 150,6 115,7 0,3 -0,8
I Horeca 2022 141,3 110,9 51,8 . 140,1 110,1 52,8 42,2
I Horeca 2023 1e kwartaal* 131,3 101,3 37,8 26,1 155,3 116,0 3,2 0,3
I Horeca 2023 2e kwartaal* 174,9 127,4 10,9 3,2 161,5 119,6 3,9 3,0
I Horeca 2023 3e kwartaal* 175,6 124,5 7,7 0,9 161,1 117,4 -0,2 -1,8
I Horeca 2023 4e kwartaal* 158,3 116,5 6,1 0,1 161,3 116,7 0,1 -0,6
55 Logiesverstrekking 2015 100,0 100,0 6,5 3,5 99,8 100,0 6,4 3,5
55 Logiesverstrekking 2016 105,0 101,5 5,0 1,5 104,9 101,6 5,1 1,6
55 Logiesverstrekking 2017 113,8 103,9 8,4 2,4 113,7 104,0 8,3 2,4
55 Logiesverstrekking 2018 123,0 107,3 8,1 3,3 122,8 107,2 8,0 3,0
55 Logiesverstrekking 2019 1e kwartaal 96,1 93,9 1,5 1,8 122,6 107,4 -2,0 -1,5
55 Logiesverstrekking 2019 2e kwartaal 142,0 117,1 5,3 2,1 128,1 109,0 4,5 1,5
55 Logiesverstrekking 2019 3e kwartaal 146,1 114,2 3,9 2,7 128,5 110,2 0,3 1,1
55 Logiesverstrekking 2019 4e kwartaal 126,9 115,0 4,1 3,5 130,3 113,3 1,4 2,8
55 Logiesverstrekking 2019 127,8 110,1 3,9 2,5 127,4 110,0 3,8 2,6
55 Logiesverstrekking 2020 1e kwartaal 86,4 84,6 -10,1 -9,9 111,7 96,7 -14,3 -14,6
55 Logiesverstrekking 2020 2e kwartaal 43,2 . -69,6 . 38,6 . -65,4 .
55 Logiesverstrekking 2020 3e kwartaal 117,0 87,6 -19,9 -23,3 101,8 84,6 163,5 .
55 Logiesverstrekking 2020 4e kwartaal 55,6 48,3 -56,2 -58,0 58,3 47,7 -42,7 -43,6
55 Logiesverstrekking 2020 75,5 . -40,9 . 77,6 . -39,1 .
55 Logiesverstrekking 2021 1e kwartaal 42,0 41,3 -51,4 -51,2 56,4 45,2 -3,3 -5,2
55 Logiesverstrekking 2021 2e kwartaal 75,6 58,9 75,2 . 70,0 56,1 24,2 24,1
55 Logiesverstrekking 2021 3e kwartaal 127,5 91,7 9,0 4,7 108,8 87,7 55,3 56,3
55 Logiesverstrekking 2021 4e kwartaal 89,4 76,3 60,7 58,2 94,2 75,9 -13,4 -13,4
55 Logiesverstrekking 2021 83,6 67,0 10,7 . 82,3 66,2 6,1 .
55 Logiesverstrekking 2022 1e kwartaal 76,6 69,4 82,4 68,2 101,6 78,3 7,9 3,1
55 Logiesverstrekking 2022 2e kwartaal 151,6 107,1 100,5 81,9 138,3 102,5 36,2 30,9
55 Logiesverstrekking 2022 3e kwartaal 168,5 110,9 32,1 20,9 142,9 104,2 3,4 1,7
55 Logiesverstrekking 2022 4e kwartaal 136,6 105,0 52,8 37,6 141,6 103,1 -1,0 -1,0
55 Logiesverstrekking 2022 133,3 98,1 59,4 46,3 131,1 97,0 59,2 46,5
55 Logiesverstrekking 2023 1e kwartaal* 111,7 90,7 45,9 30,6 148,5 105,8 4,9 2,6
55 Logiesverstrekking 2023 2e kwartaal* 174,2 118,5 14,9 10,7 154,1 111,0 3,7 5,0
55 Logiesverstrekking 2023 3e kwartaal* 177,3 112,1 5,3 1,1 151,2 106,1 -1,9 -4,5
55 Logiesverstrekking 2023 4e kwartaal* 143,9 107,6 5,3 2,5 151,5 106,5 0,2 0,4
551 Hotels 2015 100,0 100,0 6,5 3,4 99,8 100,0 6,4 3,3
551 Hotels 2016 104,9 99,4 4,9 -0,6 104,8 99,5 5,0 -0,5
551 Hotels 2017 114,3 104,6 9,0 5,2 114,1 104,7 8,9 5,2
551 Hotels 2018 122,8 107,8 7,5 3,0 122,5 107,7 7,3 2,8
551 Hotels 2019 1e kwartaal 98,7 92,9 3,8 4,4 124,6 109,7 0,0 -0,2
551 Hotels 2019 2e kwartaal 146,1 120,2 6,9 3,8 129,8 111,0 4,2 1,1
551 Hotels 2019 3e kwartaal 139,7 115,4 4,8 2,8 129,7 111,7 0,0 0,7
551 Hotels 2019 4e kwartaal 132,3 119,3 4,8 4,3 131,3 114,9 1,2 2,9
551 Hotels 2019 129,2 111,9 5,2 3,8 128,9 111,8 5,2 3,9
551 Hotels 2020 1e kwartaal 86,4 80,5 -12,4 -13,4 109,3 94,6 -16,7 -17,7
551 Hotels 2020 2e kwartaal 30,6 . -79,0 . 27,1 . -75,2 .
551 Hotels 2020 3e kwartaal 94,3 77,4 -32,5 -32,9 87,8 75,5 224,2 .
551 Hotels 2020 4e kwartaal 42,3 37,5 -68,0 -68,6 42,0 35,8 -52,1 -52,6
551 Hotels 2020 63,4 . -50,9 . 66,6 . -48,3 .
551 Hotels 2021 1e kwartaal 24,7 23,3 -71,4 -71,0 31,3 27,4 -25,5 -23,4
551 Hotels 2021 2e kwartaal 56,7 45,5 85,3 . 50,2 42,2 60,2 53,8
551 Hotels 2021 3e kwartaal 107,7 83,7 14,2 8,2 100,3 81,9 99,8 94,0
551 Hotels 2021 4e kwartaal 82,1 70,5 93,9 88,1 81,4 67,2 -18,8 -17,9
551 Hotels 2021 67,8 55,8 6,9 . 65,8 54,7 -1,2 .
551 Hotels 2022 1e kwartaal 68,7 59,1 178,2 153,0 88,4 69,9 8,6 3,9
551 Hotels 2022 2e kwartaal 151,2 109,3 166,7 140,0 137,7 103,4 55,8 48,0
551 Hotels 2022 3e kwartaal 161,0 110,5 49,6 31,9 144,3 104,9 4,8 1,5
551 Hotels 2022 4e kwartaal 143,0 108,5 74,2 53,9 141,7 103,9 -1,8 -1,0
551 Hotels 2022 131,0 96,8 93,2 73,6 128,0 95,5 94,6 74,7
551 Hotels 2023 1e kwartaal* 115,6 90,0 68,2 52,4 150,6 108,1 6,3 4,1
551 Hotels 2023 2e kwartaal* 179,0 123,5 18,4 13,0 157,1 114,5 4,3 5,9
551 Hotels 2023 3e kwartaal* 170,7 114,3 6,0 3,5 153,5 109,1 -2,3 -4,7
551 Hotels 2023 4e kwartaal* 151,9 112,0 6,2 3,3 153,7 108,8 0,1 -0,3
56 Eet- en drinkgelegenheden 2015 100,0 100,0 5,6 3,3 100,0 100,0 5,6 3,3
56 Eet- en drinkgelegenheden 2016 106,7 104,5 6,7 4,5 106,5 104,4 6,6 4,4
56 Eet- en drinkgelegenheden 2017 113,0 108,0 5,9 3,3 112,9 108,0 6,0 3,4
56 Eet- en drinkgelegenheden 2018 120,1 112,3 6,3 4,0 120,0 112,3 6,3 4,0
56 Eet- en drinkgelegenheden 2019 1e kwartaal 107,7 99,1 4,9 2,3 122,6 112,9 -0,2 -0,8
56 Eet- en drinkgelegenheden 2019 2e kwartaal 130,6 119,2 3,4 0,6 123,8 113,1 1,0 0,1
56 Eet- en drinkgelegenheden 2019 3e kwartaal 132,1 120,0 3,1 0,2 124,7 113,2 0,7 0,1
56 Eet- en drinkgelegenheden 2019 4e kwartaal 127,9 115,5 3,7 1,2 127,3 114,9 2,1 1,5
56 Eet- en drinkgelegenheden 2019 124,6 113,5 3,7 1,0 124,6 113,5 3,8 1,1
56 Eet- en drinkgelegenheden 2020 1e kwartaal 96,6 86,3 -10,3 -12,9 108,9 97,4 -14,4 -15,2
56 Eet- en drinkgelegenheden 2020 2e kwartaal 62,0 . -52,5 . 58,7 . -46,1 .
56 Eet- en drinkgelegenheden 2020 3e kwartaal 119,1 105,7 -9,8 -11,9 112,4 99,7 91,3 .
56 Eet- en drinkgelegenheden 2020 4e kwartaal 62,6 . -51,1 . 62,5 . -44,4 .
56 Eet- en drinkgelegenheden 2020 85,1 . -31,7 . 85,6 . -31,3 .
56 Eet- en drinkgelegenheden 2021 1e kwartaal 52,9 . -45,2 . 60,0 . -3,9 .
56 Eet- en drinkgelegenheden 2021 2e kwartaal 90,0 78,0 45,1 . 85,3 74,0 42,0 .
56 Eet- en drinkgelegenheden 2021 3e kwartaal 138,2 118,6 16,0 12,2 130,3 112,0 52,9 51,4
56 Eet- en drinkgelegenheden 2021 4e kwartaal 105,8 89,2 69,1 . 105,5 88,7 -19,1 -20,8
56 Eet- en drinkgelegenheden 2021 96,7 . 13,7 . 95,3 . 11,3 .
56 Eet- en drinkgelegenheden 2022 1e kwartaal 102,5 84,6 93,7 . 116,1 95,8 10,1 8,0
56 Eet- en drinkgelegenheden 2022 2e kwartaal 160,0 129,8 77,8 66,3 151,1 122,4 30,1 27,8
56 Eet- en drinkgelegenheden 2022 3e kwartaal 161,1 128,2 16,6 8,1 152,8 121,6 1,2 -0,7
56 Eet- en drinkgelegenheden 2022 4e kwartaal 154,0 120,7 45,6 35,2 154,1 120,6 0,8 -0,8
56 Eet- en drinkgelegenheden 2022 144,4 115,8 49,3 . 143,5 115,1 50,6 40,9
56 Eet- en drinkgelegenheden 2023 1e kwartaal* 138,9 105,4 35,5 24,7 158,0 120,0 2,5 -0,5
56 Eet- en drinkgelegenheden 2023 2e kwartaal* 175,1 130,8 9,4 0,7 164,3 122,9 4,0 2,4
56 Eet- en drinkgelegenheden 2023 3e kwartaal* 175,0 129,3 8,6 0,9 165,0 121,8 0,4 -0,8
56 Eet- en drinkgelegenheden 2023 4e kwartaal* 163,8 119,9 6,4 -0,6 165,1 120,6 0,1 -1,0
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2015 100,0 100,0 6,7 5,2 100,0 100,0 6,6 5,1
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2016 107,4 105,5 7,4 5,5 107,2 105,3 7,2 5,3
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2017 116,0 111,5 8,1 5,6 116,0 111,5 8,3 5,9
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2018 124,0 116,4 6,9 4,4 124,0 116,4 6,9 4,4
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2019 1e kwartaal 110,3 102,4 4,9 2,8 126,5 117,5 -0,4 -0,7
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2019 2e kwartaal 135,3 124,6 3,5 1,2 127,9 117,7 1,0 0,2
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2019 3e kwartaal 137,8 126,0 3,1 0,8 128,7 117,9 0,7 0,1
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2019 4e kwartaal 131,7 120,1 4,2 2,0 132,1 120,2 2,6 2,0
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2019 128,8 118,3 3,9 1,6 128,8 118,3 3,9 1,7
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2020 1e kwartaal 99,2 89,8 -10,0 -12,3 112,5 101,6 -14,8 -15,5
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2020 2e kwartaal 69,7 . -48,5 . 65,8 . -41,5 .
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2020 3e kwartaal 132,4 118,2 -3,9 -6,2 124,1 110,9 88,7 .
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2020 4e kwartaal 70,0 . -46,9 . 70,7 . -43,1 .
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2020 92,8 . -27,9 . 93,2 . -27,6 .
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2021 1e kwartaal 60,4 . -39,1 . 69,2 . -2,1 .
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2021 2e kwartaal 102,2 89,4 46,5 . 96,4 84,4 39,4 .
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2021 3e kwartaal 153,4 132,7 15,8 12,3 143,5 124,6 48,9 47,5
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2021 4e kwartaal 114,4 98,1 63,5 . 115,1 98,3 -19,8 -21,1
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2021 107,6 . 15,9 . 106,1 . 13,8 .
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2022 1e kwartaal 112,3 94,1 86,0 . 128,2 107,2 11,3 9,1
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2022 2e kwartaal 170,0 139,6 66,4 56,1 160,3 131,3 25,0 22,5
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2022 3e kwartaal 171,4 137,6 11,7 3,7 161,3 129,7 0,7 -1,3
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2022 4e kwartaal 162,7 128,5 42,2 31,0 163,5 129,1 1,3 -0,4
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2022 154,1 124,9 43,2 . 153,3 124,3 44,5 35,1
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2023 1e kwartaal* 147,2 113,0 31,1 20,1 168,7 129,3 3,2 0,1
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2023 2e kwartaal* 185,3 139,4 9,0 -0,2 173,6 130,6 2,9 1,0
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2023 3e kwartaal* 185,9 138,4 8,5 0,5 174,2 129,6 0,3 -0,8
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2023 4e kwartaal* 172,3 127,1 5,9 -1,1 174,3 128,3 0,1 -1,0
56101 Restaurants 2015 100,0 100,0 7,5 5,9 100,0 100,0 7,5 5,9
56101 Restaurants 2016 106,4 104,7 6,4 4,7 106,1 104,4 6,1 4,4
56101 Restaurants 2017 114,6 110,7 7,7 5,8 114,6 110,7 8,0 6,1
56101 Restaurants 2018 121,3 114,7 5,8 3,6 121,4 114,8 5,9 3,7
56101 Restaurants 2019 1e kwartaal 107,4 100,3 3,2 1,1 122,7 114,7 -0,6 -1,1
56101 Restaurants 2019 2e kwartaal 130,5 120,8 2,6 0,1 124,5 115,2 1,4 0,4
56101 Restaurants 2019 3e kwartaal 132,5 122,0 2,8 0,4 125,3 115,4 0,7 0,2
56101 Restaurants 2019 4e kwartaal 130,0 119,3 4,0 1,5 128,1 117,3 2,3 1,6
56101 Restaurants 2019 125,1 115,6 3,1 0,7 125,1 115,7 3,1 0,8
56101 Restaurants 2020 1e kwartaal 93,9 85,5 -12,6 -14,8 105,5 96,0 -17,7 -18,2
56101 Restaurants 2020 2e kwartaal 53,6 . -58,9 . 51,2 . -51,4 .
56101 Restaurants 2020 3e kwartaal 124,2 111,5 -6,3 -8,6 117,7 105,8 129,8 .
56101 Restaurants 2020 4e kwartaal 51,7 . -60,2 . 51,0 . -56,7 .
56101 Restaurants 2020 80,9 . -35,4 . 81,4 . -35,0 .
56101 Restaurants 2021 1e kwartaal 41,3 . -56,0 . 47,1 . -7,5 .
56101 Restaurants 2021 2e kwartaal 83,4 73,6 55,5 . 79,6 70,3 68,8 .
56101 Restaurants 2021 3e kwartaal 145,6 127,0 17,2 13,9 137,7 120,2 73,1 70,9
56101 Restaurants 2021 4e kwartaal 100,2 86,8 93,8 . 98,7 85,3 -28,4 -29,0
56101 Restaurants 2021 92,6 . 14,5 . 90,8 . 11,6 .
56101 Restaurants 2022 1e kwartaal 99,7 84,8 141,5 . 112,2 95,3 13,7 11,7
56101 Restaurants 2022 2e kwartaal 162,1 135,3 94,5 83,8 154,0 128,0 37,3 34,3
56101 Restaurants 2022 3e kwartaal 161,7 132,3 11,0 4,2 154,1 126,2 0,1 -1,4
56101 Restaurants 2022 4e kwartaal 154,8 124,7 54,5 43,7 154,0 124,5 -0,1 -1,4
56101 Restaurants 2022 144,6 119,3 56,1 . 143,6 118,5 58,1 49,1
56101 Restaurants 2023 1e kwartaal* 139,4 110,4 39,9 30,3 158,3 125,1 2,8 0,5
56101 Restaurants 2023 2e kwartaal* 176,3 137,1 8,7 1,3 166,2 129,0 5,0 3,2
56101 Restaurants 2023 3e kwartaal* 176,6 136,3 9,2 3,0 166,9 128,9 0,4 -0,1
56101 Restaurants 2023 4e kwartaal* 166,4 127,1 7,5 1,9 166,9 127,7 0,0 -0,9
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2015 100,0 100,0 5,0 3,7 99,9 100,0 4,9 3,6
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2016 109,4 107,2 9,4 7,2 109,3 107,2 9,4 7,2
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2017 118,9 113,1 8,7 5,4 118,8 113,1 8,7 5,5
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2018 129,5 119,7 8,9 5,9 129,4 119,7 8,9 5,8
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2019 1e kwartaal 116,2 106,6 8,2 6,1 134,3 123,1 0,0 -0,1
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2019 2e kwartaal 145,0 132,4 5,1 3,4 134,8 122,9 0,4 -0,1
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2019 3e kwartaal 148,6 134,2 3,6 1,7 135,9 123,0 0,8 0,1
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2019 4e kwartaal 135,3 121,9 4,7 2,9 140,1 126,3 3,1 2,7
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2019 136,3 123,8 5,2 3,4 136,3 123,8 5,3 3,5
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2020 1e kwartaal 110,1 98,6 -5,2 -7,5 126,7 113,3 -9,5 -10,3
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2020 2e kwartaal 102,8 91,7 -29,1 -30,7 95,6 85,2 -24,6 -24,8
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2020 3e kwartaal 149,1 131,8 0,4 -1,8 137,2 121,5 43,5 42,7
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2020 4e kwartaal 107,5 94,4 -20,5 -22,6 111,1 97,6 -19,0 -19,7
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2020 117,4 104,1 -13,8 -15,9 117,7 104,4 -13,7 -15,7
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2021 1e kwartaal 99,7 87,0 -9,5 -11,7 114,5 99,7 3,0 2,2
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2021 2e kwartaal 140,8 121,9 36,9 32,8 131,1 113,4 14,4 13,7
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2021 3e kwartaal 169,2 144,5 13,5 9,6 155,4 133,5 18,6 17,7
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2021 4e kwartaal 143,6 121,3 33,5 28,5 148,9 125,0 -4,2 -6,4
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2021 138,3 118,7 17,8 14,0 137,5 117,9 16,9 12,9
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2022 1e kwartaal 138,3 113,1 38,7 30,0 161,0 131,7 8,1 5,4
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2022 2e kwartaal 186,0 148,4 32,2 21,8 173,1 138,1 7,5 4,8
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2022 3e kwartaal 191,3 148,6 13,0 2,8 176,2 136,7 1,8 -1,0
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2022 4e kwartaal 178,9 136,3 24,6 12,3 182,9 138,7 3,8 1,5
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2022 173,6 136,6 25,5 15,1 173,3 136,3 26,0 15,6
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2023 1e kwartaal* 163,2 118,2 18,0 4,5 190,1 138,0 3,9 -0,5
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2023 2e kwartaal* 203,7 144,0 9,5 -3,0 188,9 134,0 -0,6 -2,9
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2023 3e kwartaal* 205,2 142,6 7,3 -4,0 189,1 131,2 0,1 -2,1
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2023 4e kwartaal* 184,4 127,1 3,1 -6,7 189,4 129,6 0,2 -1,2
562 Kantines en catering 2015 100,0 100,0 5,0 -0,3 99,9 100,0 4,9 -0,3
562 Kantines en catering 2016 105,0 101,6 5,0 1,6 104,9 101,6 5,1 1,6
562 Kantines en catering 2017 105,4 98,5 0,4 -3,0 105,4 98,5 0,4 -3,1
562 Kantines en catering 2018 111,6 101,5 5,8 3,0 111,5 101,5 5,8 3,0
562 Kantines en catering 2019 1e kwartaal 106,8 93,3 6,4 1,2 116,2 101,9 1,9 0,2
562 Kantines en catering 2019 2e kwartaal 122,8 106,6 7,0 1,3 118,4 102,9 1,9 0,9
562 Kantines en catering 2019 3e kwartaal 118,8 102,7 7,1 1,2 119,8 103,1 1,2 0,2
562 Kantines en catering 2019 4e kwartaal 126,8 108,8 5,5 1,6 120,6 103,4 0,6 0,3
562 Kantines en catering 2019 118,8 102,8 6,5 1,3 118,7 102,8 6,5 1,3
562 Kantines en catering 2020 1e kwartaal 100,6 84,3 -5,7 -9,7 109,5 92,1 -9,2 -10,9
562 Kantines en catering 2020 2e kwartaal 56,5 47,2 -54,0 -55,7 54,4 45,5 -50,3 -50,6
562 Kantines en catering 2020 3e kwartaal 78,1 65,3 -34,2 -36,4 78,7 65,5 44,7 43,9
562 Kantines en catering 2020 4e kwartaal 71,1 58,3 -43,9 -46,4 67,7 55,4 -14,0 -15,4
562 Kantines en catering 2020 76,6 63,8 -35,5 -38,0 77,6 64,7 -34,7 -37,1
562 Kantines en catering 2021 1e kwartaal 62,0 . -38,4 . 67,5 . -0,3 .
562 Kantines en catering 2021 2e kwartaal 76,2 61,8 34,8 31,0 73,4 59,6 8,7 .
562 Kantines en catering 2021 3e kwartaal 102,1 81,7 30,7 25,1 102,9 82,0 40,2 37,4
562 Kantines en catering 2021 4e kwartaal 107,8 83,1 51,6 42,4 102,7 78,9 -0,2 -3,7
562 Kantines en catering 2021 87,0 . 13,6 . 86,6 . 11,6 .
562 Kantines en catering 2022 1e kwartaal 91,7 68,1 47,7 . 100,0 74,7 -2,6 -5,4
562 Kantines en catering 2022 2e kwartaal 139,6 102,9 83,2 66,5 136,0 100,9 35,9 35,1
562 Kantines en catering 2022 3e kwartaal 140,6 103,8 37,7 27,1 140,8 103,6 3,5 2,7
562 Kantines en catering 2022 4e kwartaal 151,8 111,7 40,8 34,4 143,7 104,7 2,1 1,0
562 Kantines en catering 2022 130,9 96,6 50,4 . 130,1 96,0 50,2 39,1
562 Kantines en catering 2023 1e kwartaal* 135,9 94,5 48,2 38,8 148,7 104,4 3,5 -0,3
562 Kantines en catering 2023 2e kwartaal* 163,6 113,3 17,3 10,0 158,3 110,4 6,4 5,8
562 Kantines en catering 2023 3e kwartaal* 160,3 109,3 14,0 5,3 159,4 108,6 0,7 -1,7
562 Kantines en catering 2023 4e kwartaal* 167,7 114,1 10,5 2,2 159,9 107,8 0,4 -0,7
563 Cafés 2015 100,0 100,0 2,8 1,2 99,9 100,0 2,7 1,1
563 Cafés 2016 105,8 104,1 5,8 4,1 105,7 104,1 5,8 4,1
563 Cafés 2017 109,4 105,7 3,4 1,5 109,4 105,7 3,5 1,6
563 Cafés 2018 114,7 108,5 4,8 2,6 114,6 108,4 4,7 2,5
563 Cafés 2019 1e kwartaal 99,9 93,3 3,8 1,7 115,3 107,7 -1,5 -2,0
563 Cafés 2019 2e kwartaal 122,1 112,9 0,3 -2,1 115,2 106,7 -0,1 -0,9
563 Cafés 2019 3e kwartaal 125,2 115,3 -0,1 -2,5 115,6 106,4 0,3 -0,3
563 Cafés 2019 4e kwartaal 116,0 106,4 0,4 -2,0 117,2 107,4 1,5 0,9
563 Cafés 2019 115,8 107,0 1,0 -1,4 115,8 107,0 1,1 -1,2
563 Cafés 2020 1e kwartaal 84,4 76,8 -15,6 -17,7 96,5 87,8 -17,7 -18,2
563 Cafés 2020 2e kwartaal 41,5 . -66,0 . 39,3 . -59,3 .
563 Cafés 2020 3e kwartaal 111,8 100,3 -10,7 -12,9 103,5 92,9 163,2 .
563 Cafés 2020 4e kwartaal 30,2 . -73,9 . 30,6 . -70,5 .
563 Cafés 2020 67,0 . -42,2 . 67,5 . -41,8 .
563 Cafés 2021 1e kwartaal 20,0 . -76,3 . 23,0 . -24,9 .
563 Cafés 2021 2e kwartaal 62,1 54,8 49,7 . 58,8 52,0 156,1 .
563 Cafés 2021 3e kwartaal 119,9 104,6 7,3 4,2 111,1 97,1 88,8 86,7
563 Cafés 2021 4e kwartaal 75,5 65,4 149,6 . 76,1 65,7 -31,5 -32,3
563 Cafés 2021 69,4 . 3,6 . 67,2 . -0,3 .
563 Cafés 2022 1e kwartaal 79,6 67,7 297,8 . 90,5 76,8 19,0 16,9
563 Cafés 2022 2e kwartaal 145,4 121,4 134,1 121,3 134,1 112,1 48,2 46,0
563 Cafés 2022 3e kwartaal 145,1 118,7 21,0 13,5 135,4 110,7 0,9 -1,2
563 Cafés 2022 4e kwartaal 127,3 102,6 68,7 57,0 132,1 106,6 -2,4 -3,7
563 Cafés 2022 124,4 102,6 79,3 . 123,0 101,5 83,0 72,7
563 Cafés 2023 1e kwartaal* 113,8 90,1 42,9 33,1 130,7 103,2 -1,1 -3,2
563 Cafés 2023 2e kwartaal* 151,7 117,9 4,3 -2,8 139,0 108,1 6,3 4,8
563 Cafés 2023 3e kwartaal* 151,6 117,0 4,5 -1,4 139,4 107,8 0,3 -0,3
563 Cafés 2023 4e kwartaal* 132,3 101,0 3,9 -1,5 139,0 106,6 -0,3 -1,2
Bron: CBS.
Verklaring van tekens

Tabeltoelichting


Deze tabel bevat cijfers over de omzet- en volumeontwikkeling van de horeca. De cijfers kunnen worden uitgesplitst naar branche volgens de Standaard bedrijfsindeling (SBI 2008) van het CBS. De ontwikkeling wordt weergegeven als procentuele verandering ten opzichte van een vorige periode en door middel van indexcijfers met als basisjaar 2015.

De omzet- en volumeontwikkelingen worden in twee vormen gepubliceerd. Allereerst als jaar-op-jaar ontwikkelingen waarbij de groei ten opzichte van dezelfde periode in het voorafgaande jaar centraal staat. Deze cijfers worden ongecorrigeerd gepresenteerd.

De tweede vorm betreft periode-op-periode ontwikkelingen, bijvoorbeeld kwartaal-op-kwartaal. Periode-op-periode ontwikkelingen zijn mogelijk door het toepassen van seizoencorrectie.

Gegevens beschikbaar vanaf: 1e kwartaal 2005.

Status van de cijfers:
De cijfers over 2023 zijn voorlopig.
De cijfers van een kalenderjaar worden uiterlijk vijf maanden na afloop van dat kalenderjaar definitief. Door nagekomen respons kunnen de cijfers tot die tijd nog wijzigen en wordt de status van “voorlopig” aangehouden.

Wijzigingen per 29 februari 2024:
De cijfers van het 4e kwartaal 2023 zijn toegevoegd.

Wijzigingen per 31 augustus 2023:
Door het foutief inlezen van herziene cijfers van 2022, zijn niet de meest actuele gegevens gebruikt tijdens de publicatie van 2023Q1 en zijn enkele cijfers van 2022 gewijzigd. De wijzigingen zijn voor de meeste bedrijfstakken beperkt (variërend van een tiende tot maximaal 1 procentpunt). Uitzonderingen zijn:
- Branche 55 Logiesverstrekking: 2022 kwartaal 2, 3 en 4, waarbij de verschillen resp. 2,43 en 1,96 en 2,27 procentpunt bedroegen.

Door de overheidsmaatregelen in verband met het coronavirus waren sommige diensten niet of beperkt beschikbaar in het tweede en vierde kwartaal van 2020 en in het eerste kwartaal van 2021. Hierdoor zijn er voor een deel van deze diensten geen transacties geweest waarvan de prijzen gemeten konden worden. Het ontbreken van voldoende transacties is de reden waarom er voor sommige branches geen volumecijfers gegeven worden.

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Voor kwartaalstatistieken publiceert het CBS op de laatste werkdag van de tweede maand na het kwartaal. Na publicatie van de definitieve uitkomsten past het CBS de uitkomsten alleen aan als er grote bijstellingen en/of correcties noodzakelijk zijn.

Toelichting onderwerpen

Indexcijfers omzet
Een indexcijfer geeft de verhouding weer tussen de waarde van een bepaalde variabele (bijv. omzet) in een bepaalde periode en de waarde van diezelfde variabele in de basisperiode. Deze basisperiode heeft het indexcijfer 100.

Omzet is de opbrengst uit verkoop van goederen en diensten aan derden, exclusief btw en toeristenbelasting (voor zover van toepassing). De omzet omvat zowel de opbrengst uit hoofdactiviteit als uit nevenactiviteiten. Derden zijn consumenten en bedrijven buiten het (Nederlandse deel van het) eigen concernverband.
Waarde
De ontwikkeling van de geldopbrengst van de omzet.
Volume
De ontwikkeling van de hoeveelheid verkochte goederen en diensten. De ontwikkeling is niet waargenomen, maar berekend. De hoeveelheid verkochte goederen en diensten in een bepaalde periode berekent het CBS door de waarde van de omzet te delen door de prijs.
Omzetontwikkeling t.o.v. een jaar eerder
De procentuele ontwikkeling van een bepaalde periode (kwartaal, jaar) ten opzichte van dezelfde periode in het daaraan voorafgaande jaar. Het CBS berekent de ontwikkeling aan de hand van niet-afgeronde indexcijfers.

Omzet is de opbrengst uit verkoop van goederen en diensten aan derden, exclusief btw en toeristenbelasting (voor zover van toepassing). De omzet omvat zowel de opbrengst uit hoofdactiviteit als uit nevenactiviteiten. Derden zijn consumenten en bedrijven buiten het (Nederlandse deel van het) eigen concernverband.
Waarde
De ontwikkeling van de geldopbrengst van de omzet.
Volume
De ontwikkeling van de hoeveelheid verkochte goederen en diensten. De ontwikkeling is niet waargenomen, maar berekend. De hoeveelheid verkochte goederen en diensten in een bepaalde periode berekent het CBS door de waarde van de omzet te delen door de prijs.
Seizoencorrectie
Door de kwartaaluitkomsten te schonen voor seizoeneffecten kunnen kwartaal op kwartaal ontwikkelingen eenduidiger gevolgd worden. Zo kan bijvoorbeeld een omslag in de stijging of daling van de omzet sneller worden vastgesteld dan wanneer er geen seizoencorrectie zou plaatsvinden.
Indexcijfers omzet
Een siezoengecorrigeerde indexcijfer geeft de verhouding weer tussen de waarde van een bepaalde variabele (bijv. omzet) in een bepaalde periode en de waarde van diezelfde variabele in de basisperiode. Deze basisperiode heeft het indexcijfer 100.

Omzet is de opbrengst uit verkoop van goederen en diensten aan derden, inclusief btw en toeristenbelasting (voor zover van toepassing). De omzet omvat zowel de opbrengst uit hoofdactiviteit als uit nevenactiviteiten. Derden zijn consumenten en bedrijven buiten het (Nederlandse deel van het) eigen concernverband.
Waarde
De seizoengecorrigeerde ontwikkeling van de geldopbrengst van de omzet.
Volume
De seizoengecorrigeerde ontwikkeling van de hoeveelheid verkochte goederen en diensten. De ontwikkeling is niet waargenomen, maar berekend. De hoeveelheid verkochte goederen en diensten in een bepaalde periode berekent het CBS door de waarde van de omzet te delen door de prijs.
Ontwikkeling t.o.v. een periode eerder
De seizoengecorrigeerde procentuele ontwikkeling van een bepaalde periode (kwartaal) ten opzichte van dezelfde periode in het daaraan voorafgaande kwartaal. Het CBS berekent de ontwikkeling aan de hand van niet-afgeronde indexcijfers.

Omzet is de opbrengst uit verkoop van goederen en diensten aan derden, exclusief btw en toeristenbelasting (voor zover van toepassing). De omzet omvat zowel de opbrengst uit hoofdactiviteit als uit nevenactiviteiten. Derden zijn consumenten en bedrijven buiten het (Nederlandse deel van het) eigen concernverband.
Waarde
De seizoengecorrigeerde ontwikkeling van de geldopbrengst van de omzet.
Volume
De seizoengecorrigeerde ontwikkeling van de hoeveelheid verkochte goederen en diensten. De ontwikkeling is niet waargenomen, maar berekend. De hoeveelheid verkochte goederen en diensten in een bepaalde periode berekent het CBS door de waarde van de omzet te delen door de prijs.