Omzet horeca stijgt met bijna 3 procent in derde kwartaal

30-11-2022 06:30

Over dit onderwerp zijn nieuwere cijfers beschikbaar. Bekijk de laatste cijfers.

De omzet van de horeca steeg in het derde kwartaal met 2,7 procent ten opzichte van het tweede kwartaal, meldt het CBS. Het volume (de voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet) nam echter nauwelijks toe ( 0,1 procent). Zowel in het derde kwartaal als in het kwartaal ervoor golden er geen coronamaatregelen voor de horeca.

Vergeleken met het derde kwartaal van 2021 lag de omzet van de horeca 21,7 procent hoger. Het volume was 11,9 procent hoger. Vorig jaar had de horeca tijdens het derde kwartaal nog wel last van coronamaatregelen.

Omzet horeca, seizoengecorrigeerd*
Jaar	Kwartaal	Omzet (2015 = 100)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (2015 = 100)
2017	4e kwartaal	115,5	108,1
2018	1e kwartaal	117,8	109
2018	2e kwartaal	120,8	111,2
2018	3e kwartaal	121,1	110,7
2018	4e kwartaal	123,5	112,5
2019	1e kwartaal	122,61	111,4
2019	2e kwartaal	125,01	111,9
2019	3e kwartaal	125,75	112,3
2019	4e kwartaal	128,1	114,4
2020	1e kwartaal	109,7	97,2
2020	2e kwartaal	53,1
2020	3e kwartaal	109,4	95,5
2020	4e kwartaal	61,3	52,7
2021	1e kwartaal	59
2021	2e kwartaal	81	69
2021	3e kwartaal	124,3	105,2
2021	4e kwartaal	102,3	85,2
2022	1e kwartaal	112,7	91,4
2022	2e kwartaal	147,9	117,9
2022	3e kwartaal	151,8	118
* De volumecijfers voor 2020-II en 2021-I zijn onbekend of onvoldoende betrouwbaar

Omzet horeca, seizoengecorrigeerd*
Jaar	Kwartaal	Omzet (2015 = 100)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (2015 = 100)
2017	4e kwartaal	115,5	108,1
2018	1e kwartaal	117,8	109
2018	2e kwartaal	120,8	111,2
2018	3e kwartaal	121,1	110,7
2018	4e kwartaal	123,5	112,5
2019	1e kwartaal	122,61	111,4
2019	2e kwartaal	125,01	111,9
2019	3e kwartaal	125,75	112,3
2019	4e kwartaal	128,1	114,4
2020	1e kwartaal	109,7	97,2
2020	2e kwartaal	53,1
2020	3e kwartaal	109,4	95,5
2020	4e kwartaal	61,3	52,7
2021	1e kwartaal	59
2021	2e kwartaal	81	69
2021	3e kwartaal	124,3	105,2
2021	4e kwartaal	102,3	85,2
2022	1e kwartaal	112,7	91,4
2022	2e kwartaal	147,9	117,9
2022	3e kwartaal	151,8	118
* De volumecijfers voor 2020-II en 2021-I zijn onbekend of onvoldoende betrouwbaar

Omzet hotels neemt toe

De omzet van logiesverstrekkers, waaronder hotels en vakantieparken, steeg in het derde kwartaal van 2022 met 7 procent ten opzichte van een kwartaal eerder. Hotels zetten 10,8 procent meer om dan in het voorgaande kwartaal. Zowel het aantal overnachtingen als de prijzen stegen. De omzet van overige logiesverstrekkers, waaronder campings en vakantieparken, daalde in het derde kwartaal met 2,2 procent.

Eet- en drinkgelegenheden hebben in het derde kwartaal 1,1 procent meer omgezet dan een kwartaal eerder. De omzet van kantines en catering steeg met 5,2 procent en die van fastfoodrestaurants met 1,9 procent. Bij restaurants bleef de omzet gelijk, terwijl de omzet van cafés daalde met 0,9 procent.

Omzet horeca (seizoengecorrigeerd), derde kwartaal 2022
Categorie	% (%-verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Totaal logiesverstrekking	7
Hotels	10,8
Overige logiesverstrekking	-2,2

Totaal eet- en drinkgelegenheden	1,1
Kantines en catering	5,2
Fastfoodrestaurants	1,9
Restaurants	0
Cafés	-0,9

Omzet horeca (seizoengecorrigeerd), derde kwartaal 2022
Categorie	% (%-verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Totaal logiesverstrekking	7
Hotels	10,8
Overige logiesverstrekking	-2,2

Totaal eet- en drinkgelegenheden	1,1
Kantines en catering	5,2
Fastfoodrestaurants	1,9
Restaurants	0
Cafés	-0,9

Omzet horeca bijna 22 procent hoger dan jaar eerder

In het derde kwartaal van 2022 lag de omzet van de horeca 21,7 procent hoger dan in hetzelfde kwartaal van 2021. De forse groei komt onder meer doordat in het derde kwartaal van vorig jaar de horeca nog te maken had met een restant aan coronamaatregelen en door prijsstijgingen.

Hotels boekten in het derde kwartaal 54,3 procent meer omzet dan een jaar eerder. Verhuurders van vakantiehuisjes en campings noteerden een omzetstijging van 7,6 procent ten opzichte van het derde kwartaal van 2021.

De omzet van de cafés groeide in het derde kwartaal met 20,6 procent. Bij restaurants was de omzet 10,9 procent hoger dan een jaar eerder. Fastfoodrestaurants realiseerden een omzetstijging van 13,2 procent vergeleken met het derde kwartaal van 2021. Kantines en cateringbedrijven ten slotte, zetten 38,5 procent meer om dan een jaar eerder. Dat is op de hotels na de grootste omzetstijging van alle horecabranches.

Omzet horeca, derde kwartaal 2022
Categorie	(%-verandering t.o.v. jaar eerder)
Totale horeca	21,7

Totale logiesverstrekking	36
Hotels	54,3
Overige logiesverstrekking	7,6

Totale eet- en drinkgelegenheden	16,6
Kantines en catering	38,5
Cafés	20,6
Fastfoodrestaurants	13,2
Restaurants	10,9

Omzet horeca, derde kwartaal 2022
Categorie	(%-verandering t.o.v. jaar eerder)
Totale horeca	21,7

Totale logiesverstrekking	36
Hotels	54,3
Overige logiesverstrekking	7,6

Totale eet- en drinkgelegenheden	16,6
Kantines en catering	38,5
Cafés	20,6
Fastfoodrestaurants	13,2
Restaurants	10,9

Sentiment horecaondernemers slaat om

Het ondernemersvertrouwen in de horeca nam aan het begin van het vierde kwartaal van 2022 verder af. Het vertrouwen daalde van 15,5 begin derde kwartaal naar -12,2 begin vierde kwartaal. Dat is de grootste daling van alle branches. Horecaondernemers waren onder meer negatiever over de verwachte omzet en het economisch klimaat in de komende drie maanden vergeleken met een kwartaal eerder.

Ondernemersvertrouwen horeca
Jaar	Kwartaal	Omzet
2018	1e kwartaal	18,4
2018	2e kwartaal	12
2018	3e kwartaal	12,3
2018	4e kwartaal	11,2
2019	1e kwartaal	11,9
2019	2e kwartaal	8,6
2019	3e kwartaal	7,4
2019	4e kwartaal	1,9
2020	1e kwartaal	0,2
2020	2e kwartaal	-84,3
2020	3e kwartaal	-52,4
2020	4e kwartaal	-27,4
2021	1e kwartaal	-57,1
2021	2e kwartaal	-32,6
2021	3e kwartaal	39,8
2021	4e kwartaal	34,5
2022	1e kwartaal	-35,3
2022	2e kwartaal	40,9
2022	3e kwartaal	15,5
2022	4e kwartaal	-12,2
Bron: CBS, EIB, KVK, MKB-Nederland, VNO-NCW

Ondernemersvertrouwen horeca
Jaar	Kwartaal	Omzet
2018	1e kwartaal	18,4
2018	2e kwartaal	12
2018	3e kwartaal	12,3
2018	4e kwartaal	11,2
2019	1e kwartaal	11,9
2019	2e kwartaal	8,6
2019	3e kwartaal	7,4
2019	4e kwartaal	1,9
2020	1e kwartaal	0,2
2020	2e kwartaal	-84,3
2020	3e kwartaal	-52,4
2020	4e kwartaal	-27,4
2021	1e kwartaal	-57,1
2021	2e kwartaal	-32,6
2021	3e kwartaal	39,8
2021	4e kwartaal	34,5
2022	1e kwartaal	-35,3
2022	2e kwartaal	40,9
2022	3e kwartaal	15,5
2022	4e kwartaal	-12,2
Bron: CBS, EIB, KVK, MKB-Nederland, VNO-NCW

De cijfers in dit bericht zijn voorlopig en kunnen worden bijgesteld. Door de coronacrisis zijn de cijfers omgeven met een grotere onzekerheid dan gebruikelijk is.

Bronnen

StatLine - Omzet horeca
StatLine - Ondernemersvertrouwen

Relevante links

Toelichting - Omzet horeca
Nieuwsbericht - Ondernemersvertrouwen licht negatief in het vierde kwartaal