4. Rekenmethodiek staldieren

De stikstof- en fosfaatexcretie van varkens en pluimvee is in 2025 gedaald ten opzichte van 2024. Dit komt vooral door een afname van het aantal dieren.

4.1 Krachtvoer

Het voer voor staldieren kan bestaan uit mengvoer, enkelvoudige krachtvoergrondstoffen en, voor sommige diercategorieën, vochtrijk krachtvoer. In de toegepaste kengetallen van het voerverbruik van staldieren wordt het verbruik uitgedrukt als droog voer met een drogestofgehalte van 87 procent.

Voor de bepaling van het krachtvoerverbruik en de voersamenstelling bij varkens is uitgegaan van de geregistreerde voerleveringen (VJO) bij RVO en de opgave van mengvoerbedrijven bij Nevedi.

In het VJO van RVO zijn ook leveringen van vochtrijk voer opgenomen. Het drogestofgehalte van deze voeders kan niet uit de voerleveringen worden afgeleid, maar ligt voor de meest verbruikte soorten tussen 10 en 30 procent. Door het ontbreken van informatie over het drogestofgehalte is het niet mogelijk om de samenstelling van leveringen van vochtrijk voer om te rekenen naar de samenstelling van droog voer zoals die in kengetallen over het voerverbruik worden toegepast. Leveringen van vochtrijk voer zijn daarom uit de RVO-bestanden verwijderd om de gemiddelde stikstof- en fosforgehalten van droog voer te kunnen berekenen. Het stikstofgehalte van het geleverde voer is hierbij gebruikt als indicatie van de levering van vochtrijk voer. Het verbruik en de samenstelling van vochtrijk voer bestemd voor varkens is afkomstig van de Circular Feed association (CFa).

Varkens

De stikstof- en fosforgehalten van het mengvoer voor gespeende biggen en vleesvarkens zijn overgenomen van Nevedi. De Nevedi-cijfers van zeugenvoer omvatten ook het voer voor opfokzeugen en beren. De aandelen van opfokzeugen en beren in de afzet van zeugenvoer zijn hieruit afgeleid door de voerleveringen (VJO) te koppelen aan de Landbouwtelling en het stikstof- en fosforgehalte van het voer voor deze diercategorieën gelijk te stellen aan die van voerleveringen aan bedrijven met uitsluitend opfokzeugen of beren. Daarbij is aangenomen dat de voersamenstelling op gemengde bedrijven vergelijkbaar is met die op gespecialiseerde bedrijven. Door het verbruik van opfokzeugen en beren te vermenigvuldigen met het aantal dieren, is het totale verbruik voor deze groepen geschat. Het resterende deel van het mengvoer in het Nevedi-overzicht is toegerekend aan zeugen.

Het verbruik van enkelvoudig droog voer is afgeleid uit het VJO, waarbij bedrijven zijn gekoppeld aan de Landbouwtelling. Voor elke diercategorie is de samenstelling gebaseerd op de voerleveringen aan bedrijven die uitsluitend die categorie houden. Voor zeugen is dit berekend als het verschil tussen het totale verbruik van enkelvoudig voer en de som van het verbruik door de overige diercategorieën. Alle verbruiken zijn vervolgens omgerekend naar het aantal dieren in de Landbouwtelling. Ten slotte is per diercategorie de gemiddelde samenstelling van het totaal aan droge krachtvoeders berekend.

Pluimvee

Bij pluimvee spelen vochtrijke voeders geen rol. Hierdoor is het mogelijk een gemiddelde samenstelling van het verstrekte voer te berekenen op basis van mengvoer en enkelvoudig voer. Voor het mengvoer zijn de afzetcijfers van Nevedi leidend. Deze cijfers geven echter alleen totalen voor leg- en vleespluimvee, zonder uitsplitsing naar diercategorie. De voersamenstelling per categorie is daarom afgeleid door de voerleveringen (VJO) te koppelen aan bedrijven in de Landbouwtelling, waarna kalibratie plaatsvindt met de samenstelling van leg- en vleespluimveevoer volgens Nevedi. De samenstelling van enkelvoudig voer voor pluimvee is, net als bij varkens, afgeleid van het VJO. Een uitzondering hierop vormen de vleeskuikens, vanwege het aandeel enkelvoudige tarwe in het rantsoen. Dit aandeel is, gezien de samenstelling van het mengvoer, grotendeels inbegrepen in het afzetcijfer van Nevedi.

Van het kaliumgehalte van het mengvoer is geen jaarlijkse informatie beschikbaar. De samenstelling van het voer voor staldieren is weergegeven in Tabel 4.1.1.

4.1.1 Samenstelling van staldiervoeders (g/kg)
	Stikstof (N)	Stikstof (N)	Fosfor (P)	Fosfor (P)	Kalium (K)	Kalium (K)
	2024	2025	2024	2025	2024	2025
Varkensvoer voor:
Opfokzeugen en -beren¹⁾	23,3	22,1	4,5	5,5	9,1	9,1
Zeugen, inclusief biggen tot spenen¹⁾	21,5	22,5	5,0	4,9	9,3	9,1
Gespeende biggen¹⁾	26,4	27,0	4,7	4,8	8,9	8,9
Beren^¹⁾	22,0	22,3	5,2	5,2	8,9	8,9
Vleesvarkens¹⁾	23,8	24,3	4,3	4,3	9,3	9,1
Pluimveevoer
Vleeskuikenvoer²⁾	29,0	30,2	4,2	4,2	7,3	7,3
Opfokvoer voor vleeskuikenouderdieren	23,4	23,6	5,1	4,8	7,0	7,0
Foktoomvoer voor vleeskuikenouderdieren	21,2	21,5	4,1	3,9	6,7	6,7
Opfokvoer voor legrassen	25,7	26,0	5,0	5,0	7,3	7,3
Legvoer	25,0	25,0	4,5	4,5	7,0	7,0
Eendenvoer	23,7	25,1	4,6	4,9	8,1	8,1
Kalkoenenvoer	29,6	27,9	4,8	4,4	7,4	7,4
Voer voor:
Konijnen	24,9	25,0	5,0	5,0	15,0	15,0
¹⁾ Inclusief vochtrijk krachtvoer en enkelvoudig vervoederde grondstoffen. ²⁾ Inclusief enkelvoudig vervoederde tarwe.

4.2 Dierlijke productie

De vastlegging van mineralen in dierlijke producten is afhankelijk van het productieniveau van vlees en eieren en van de mineralengehalten van die producten. De mineralengehalten van dierlijke producten worden jaarlijks afgestemd op de forfaitaire waarden in de Uitvoeringsregeling Meststoffenwet of op de nieuwste wetenschappelijk onderbouwde inzichten. Nieuwe gegevens over het levend gewicht van staldieren en de gehalten aan stikstof en fosfor van het levend gewicht komen incidenteel beschikbaar. De samenstelling van dierlijke producten is weergegeven in tabel 4.2.1.

4.2.1 Gewicht en samenstelling van staldieren en van dierlijke producten in 2025
	Gewicht (Gew) (kg)	Stikstof (N) (g/kg)	Fosfor (P) (g/kg)	Kalium (K) (g/kg)	Bron [Gew] [N] [P] [K]
Varkens
Doodgeboren big	1,3	18,7	6,15	1,81	[1] [2] [2] [2]
Uitval biggen	2,8	23,1	5,36	2,64	[2] [2] [2] [2]
Big op speenleeftijd	7,5	24,0	5,17	2,64	[11] [20] [20] [2]
Big bij afleveren	25,9	25,3	5,25	2,42	[3] [20] [20] [2]
Vleesvarken	125	25,0	5,25	2,28	[3] [2] [20] [2]
Opfokzeug	140	24,9	5,78	2,25	[4] [2] [5] [2]
Fokzeug	230	25,0	5,35	2,08	[6] [7] [7] [2]
Fokbeer - begingewicht	150	24,9	5,78	2,25	[4] [2] [5] [2]
Fokbeer - eindgewicht	300	25,0	5,35	2,04	[4] [7] [7] [2]
Kippen
Eendagskuiken - legsector	0,042	25,8	2,53	2,00	[8] [9] [9] [10]
Eendagskuiken - vleessector	0,042	25,8	2,53	2,40	[8] [9] [9] [10]
Witte leghen - ca. 18 weken	1,200	35,7	5,50	1,91	[8] [19] [7] [10]
Witte leghen - eindgewicht	1,600	30,7	6,00	1,85	[6] [19] [19] [10]
Middelzware leghen - ca. 18 weken	1,400	35,7	5,50	1,65	[8] [19] [7] [10]
Middelzware leghen - eindgewicht	1,700	31,6	6,00	1,85	[6] [19] [19] [10]
Moederdier van reguliere vleesrassen - ca. 20 weken	2,370	33,4	4,93	2,50	[16] [12] [12] [12]
Moederdier van trager groeiende vleesrassen - ca. 20 weken	1,600	33,4	4,93	2,50	[16] [12] [12] [12]
Moederdier van reguliere vleesrassen - eindgewicht	3,900	28,4	5,41	2,20	[6] [12] [12] [12]
Moederdier van trager groeiende vleesrassen - eindgewicht	2,200	28,4	5,41	2,20	[6] [12] [12] [12]
Vaderdier van vleesrassen - ca. 20 weken	3,000	34,5	5,46	2,50	[16] [12] [12] [12]
Vaderdier van vleesrassen - eindgewicht	5,000	35,4	5,68	2,50	[6] [12] [12] [12]
Vleeskuiken - regulier	2,500	28,3	4,43	2,40	[6] [15] [14] [12]
Vleeskuiken - trager groeiend	2,600	28,3	4,43	2,40	[6] [15] [14] [12]
Eenden en kalkoenen
Eend - begingewicht	0,047	28,0	2,97	1,83	[16] [15] [15] [16]
Vleeseend	3,200	29,5	5,07	2,49	[6] [15] [15] [16]
Kalkoen - begingewicht	0,053	30,0	3,40	2,04	[7] [8] [7] [7]
Vleeskalkoen, hen	10	33,0	5,00	2,04	[6] [7] [7] [7]
Vleeskalkoen, haan	20	33,0	5,20	2,04	[6] [7] [7] [7]
Konijnen
Eindgewicht voedster¹⁾	4,5	30,2	5,20	2,00	[18][17][17][17]
Eindgewicht ram¹⁾	7	30,2	5,20	2,00	[18][17][17][17]
Uitvalgewicht vóór spenen¹⁾	0,2	27,1	5,40	2,00	[18][17][17][17]
Uitvalgewicht na spenen¹⁾	1,65	28,2	4,90	2,00	[18][17][17][17]
Eieren
Legsector²⁾		18,5	1,70	1,20	[nvt] [7][7][7]
Vleessector	0,062	19,3	1,90	1,20	[8] [12][12][12]
¹⁾ Gemiddelde samenstelling van de dierlijke productie. ²⁾ In de berekening van de vastlegging wordt gerekend met de totale omvang van de eierproductie in kg. N.B. Het gewicht van dieren is het levend gewicht. [1] Coppoolse et al. (1990). [2] Jongbloed en Kemme (2002a). [3] Agrovision kengetallen vleesvarkens en zeugen (jaarlijks). [4] Handboek Varkenshouderij (2018). Wageningen Livestock Research, ISBN 978-94-6257-533-2 (1e druk 2015). [5] Jongbloed (2010). [6] KWIN-V 2025-2026. [7] Jongbloed en Kemme (2002b). [8] Jongbloed en Kemme (2005). [9] Ipema en Jongbloed (2011). [10] WPSA (1985). [11] Uniformeringsafspraken Varkenshouderij (2022). Wageningen Livestock Research. [12] Versteegh en Jongbloed (2000a). [13] Bedrijveninformatienet (BIN). Wageningen Economic Research. [14] Versteegh en Jongbloed (2000b). [15] Tabellen mestbeleid. [16] Managementgidsen (Lohmann, Ross, Hubbard), Managementgids V20220510. [17] Interne notitie Wageningen Livestock Research, 2012. [18] Opgave deskundigen konijnensector (konijnenhouder, voerleverancier en KI) (2023). [19] Van Eck et al. (2024). [20] Royer en Bikker (2025).

4.3 Mineralenexcretie

De excretiefactoren voor staldieren staan in Tabel 4.3.1. Voor vleesvarkens, zeugen, leghennen en vleeskuikens is de berekening van de excretiefactoren in deze paragraaf opgenomen. Alle excretiefactoren gelden per geteld dier. Omdat de definitieve excretiecijfers voortaan later in het jaar uitkomen is de voorlopige landbouwtelling van 2026 al beschikbaar. Op basis van de aantallen in de definitieve landbouwtelling 2025 en de voorlopige landbouwtelling 2026 is een correctie uitgevoerd om de gemiddelde aantallen in 2025 beter te benaderen.

4.3.1 Excretiefactoren van staldieren in 2025 (kg/dier/jaar)
	Stikstof (N)	Fosfaat (P₂O₅)	Kali (K₂O)
Vleesvarkens	12,3	4,4	8,5
Opfokzeugen en -beren	13,5	7,7	8,9
Zeugen, inclusief biggen tot spenen	23,4	11,7	14,0
Gespeende biggen	2,4	0,77	1,9
Opfokberen, 50 kg en meer	13,5	7,7	8,9
Dekrijpe beren	21,1	11,6	11,1
Vleeskuikens	0,46	0,12	0,24
Ouderdieren van vleesrassen-opfok, jonger dan ca. 20 weken	0,31	0,17	0,16
Ouderdieren van vleesrassen-leg, ca. 20 weken en ouder	0,89	0,41	0,43
Leghennen-opfok, jonger dan ca. 18 weken	0,32	0,15	0,15
Leghennen-leg, ca. 18 weken en ouder	0,78	0,39	0,36
Vleeseenden	0,61	0,32	0,46
Vleeskalkoenen	1,53	0,55	0,83
Konijnen (voedsters)¹⁾	8,5	4,1	9,1
¹⁾ Inclusief excretie van vleeskonijnen, mannelijke dieren en opfokdieren. N.B. De factoren gelden per bij de landbouwtelling geteld dier.

Varkens

De technische kengetallen van vleesvarkens en zeugen worden jaarlijks geactualiseerd op basis van cijfers van Agrovision. De kengetallen van de overige categorieën varkens zijn geactualiseerd op basis van het Handboek Kwantitatieve Informatie Veehouderij (KWIN 2025-2026) en overige bronnen, zie Bijlage 1.

De bij RVO geregistreerde leveringen van mengvoer en enkelvoudig voer en de opgave van mengvoerleveranciers bij Nevedi in kilogrammen voer, stikstof en fosfor zijn gebruikt bij de bepaling van de mineralengehalten van droge voeders voor de onderscheiden categorieën varkens zoals beschreven in paragraaf 4.1.

Hoewel het aantal dieren is afgenomen, werd er per zeug en per vleesvarken wel meer voer verbruikt. Bij vleesvarkens is ook de productieronde korter met een hogere groei per dag. De biggenproductie van zeugen is toegenomen met als gevolg een hogere voerbehoefte. De uitgangspunten en de excretieberekening voor vleesvarkens zijn weergegeven in Tabel 4.3.2, voor zeugen met biggen tot spenen in Tabel 4.3.3 en voor gespeende biggen in Tabel 4.3.4.

4.3.2 Mineralenexcretie van vleesvarkens
Categorie	Eenheid	2024	2025
Verbruik startvoer	kg/dier/jaar	166	173
Verbruik vleesvarkensvoer	kg/dier/jaar	678	685
Vastlegging in vlees	kg/dier/jaar	337	343
Eindgewicht vleesvarken	kg	125	125
Stikstofgehalte vlees	g N/kg	24,9	24,9
Fosforgehalte vlees	g P/kg	5,3	5,3
Kaliumgehalte vlees	g K/kg	2,2	2,2
Stikstofopname	kg N/dier/jaar	20,0	20,8
Fosforopname	kg P/dier/jaar	3,7	3,7
Kaliumopname	kg K/dier/jaar	7,8	7,8
Stikstofvastlegging	kg N/dier/jaar	8,4	8,5
Fosforvastlegging	kg P/dier/jaar	1,8	1,8
Kaliumvastlegging	kg K/dier/jaar	0,8	0,8
Stikstofexcretie	kg N/dier/jaar	11,6	12,3
Fosfaatexcretie¹⁾	kg P₂O₅/dier/jaar	4,3	4,4
Kali-excretie²⁾	kg K₂O/dier/jaar	8,5	8,5
¹⁾ De omrekenfactor voor P in P₂O₅ is 2,29. ²⁾ De omrekenfactor voor K in K₂O is 1,205.

4.3.3 Mineralenexcretie van zeugen met biggen tot spenen
Categorie	Eenheid	2024	2025
Verbruik biggenvoer	kg/big	0,8	0,8
Verbruik biggenvoer	kg/zeug/jaar	24	24
Verbruik zeugenvoer	kg/zeug/jaar	1314	1328
Vastlegging zeug	kg/dier/jaar	34	34
Gespeende biggen	aantal/zeug/jaar	31,5	32,0
Gespeende biggen	kg/zeug/jaar	236	240
Uitval biggen	kg/zeug/jaar	12,1	13,2
Doodgeboren biggen	kg/zeug/jaar	3,6	3,6
Gewicht big op speenleeftijd	kg	7,5	7,5
Stikstofgehalte vastlegging zeug	g N/kg	25,2	25,2
Fosforgehalte vastlegging zeug	g P/kg	4,7	4,7
Kaliumgehalte vastlegging zeug	g K/kg	1,8	1,8
Stikstofgehalte vastlegging gespeende biggen	g N/kg	24,0	24,0
Fosforgehalte vastlegging gespeende biggen	g P/kg	5,2	5,2
Kaliumgehalte vastlegging gespeende biggen	g K/kg	2,6	2,6
Stikstofgehalte vastlegging uitgevallen biggen	g N/kg	23,1	23,1
Fosforgehalte vastlegging uitgevallen biggen	g P/kg	5,4	5,4
Kaliumgehalte vastlegging uitgevallen biggen	g K/kg	2,6	2,6
Stikstofgehalte vastlegging doodgeboren biggen	g N/kg	18,7	18,7
Fosforgehalte vastlegging doodgeboren biggen	g P/kg	6,2	6,2
Kaliumgehalte vastlegging doodgeboren biggen	g K/kg	1,8	1,8
Stikstofopname	kg N/dier/jaar	28,7	30,4
Fosforopname	kg P/dier/jaar	6,7	6,6
Kaliumopname	kg K/dier/jaar	12,5	12,3
Stikstofvastlegging	kg N/dier/jaar	6,9	7,0
Fosforvastlegging	kg P/dier/jaar	1,5	1,5
Kaliumvastlegging	kg K/dier/jaar	0,7	0,7
Stikstofexcretie	kg N/dier/jaar	21,8	23,4
Fosfaatexcretie¹⁾	kg P₂O₅/dier/jaar	12,0	11,7
Kali-excretie²⁾	kg K₂O/dier/jaar	14,2	14,0
¹⁾ De omrekenfactor voor P in P₂O₅ is 2,29. ²⁾ De omrekenfactor voor K in K₂O is 1,205.

4.3.4 Mineralenexcretie van gespeende biggen
Categorie	Eenheid	2024	2025
Verbruik biggenvoer	kg/big	29,2	30,1
Speenleeftijd	dagen	28,3	26,3
Gewicht gespeende big	kg	7,5	7,5
Leeftijd grootgebrachte big	dagen	76,0	77,0
Gewicht grootgebrachte big	kg	25,5	25,9
Stikstofgehalte vastlegging big	g N/kg	25,8	25,8
Fosforgehalte vastlegging big	g P/kg	5,3	5,3
Kaliumgehalte vastlegging big	g K/kg	2,3	2,3
Stikstofopname	kg N/dier/jaar	5,9	5,9
Fosforopname	kg P/dier/jaar	1,1	1,0
Kaliumopname	kg K/dier/jaar	2,0	1,9
Stikstofvastlegging	kg N/dier/jaar	3,5	3,4
Fosforvastlegging	kg P/dier/jaar	0,7	0,7
Kaliumvastlegging	kg K/dier/jaar	0,3	0,3
Stikstofexcretie	kg N/dier/jaar	2,4	2,4
Fosfaatexcretie¹⁾	kg P₂O₅/dier/jaar	0,75	0,77
Kali-excretie²⁾	kg K₂O/dier/jaar	2,0	1,9
¹⁾ De omrekenfactor voor P in P₂O₅ is 2,29. ²⁾ De omrekenfactor voor K in K₂O is 1,205.

Pluimvee en konijnen

De technische kengetallen voor leghennen ouder dan circa 18 weken worden jaarlijks deels geactualiseerd op basis van informatie in het Bedrijveninformatienet (BIN) van Wageningen Economic Research. De overige kengetallen van leghennen en de kengetallen van de overige categorieën pluimvee zijn geactualiseerd op basis van het Handboek Kwantitatieve Informatie Veehouderij (KWIN 2025-2026) en overige bronnen, zie Bijlage 1. In de excretieberekening van vleeskuikens in 2025 is onderscheid gemaakt tussen kengetallen voor reguliere en voor trager groeiende dieren. De mineralengehalten van het kippenvoer zijn afgeleid van de bij RVO geregistreerde leveringen van mengvoer en enkelvoudig voer en de opgave van mengvoerleveranciers bij Nevedi in kilogrammen voer, stikstof en fosfor zoals beschreven in paragraaf 4.1.

De uitgangspunten en de excretieberekening voor vleeskuikens zijn weergegeven in Tabel 4.3.5 en voor leghennen in Tabel 4.3.6.

4.3.5 Mineralenexcretie van vleeskuikens
Categorie	Eenheid	2024	2025
Verbruik vleeskuikenvoer (regulier)	kg/dier/jaar	33,6	33,6
Verbruik vleeskuikenvoer (trager groeiend)	kg/dier/jaar	33,6	33,6
Groei vleeskuiken (regulier)	g/dier/dag	58,5	58,5
Groei vleeskuiken (trager groeiend)	g/dier/dag	45,7	45,7
Vastlegging vleeskuiken (regulier)	kg/dier/jaar	19,2	21,4
Vastlegging vleeskuiken (trager groeiend)	kg/dier/jaar	16,7	16,7
Aandeel reguliere vleeskuikens	%	53,0	60,0
Aandeel trager groeiende vleeskuikens	%	47,0	40,0
Stikstofgehalte vastlegging dier	g N/kg	28,3	28,3
Fosforgehalte vastlegging dier	g P/kg	4,5	4,5
Kaliumgehalte vastlegging dier	g K/kg	2,4	2,4
Stikstofopname	kg N/dier/jaar	0,974	1,013
Fosforopname	kg P/dier/jaar	0,140	0,140
Kaliumopname	kg K/dier/jaar	0,246	0,246
Stikstofvastlegging	kg N/dier/jaar	0,543	0,552
Fosforvastlegging	kg P/dier/jaar	0,085	0,087
Kaliumvastlegging	kg K/dier/jaar	0,046	0,047
Stikstofexcretie	kg N/dier/jaar	0,43	0,46
Fosfaatexcretie¹⁾	kg P₂O₅/dier/jaar	0,12	0,12
Kali-excretie²⁾	kg K₂O/dier/jaar	0,24	0,24
¹⁾ De omrekenfactor voor P in P₂O₅ is 2,29. ²⁾ De omrekenfactor voor K in K₂O is 1,205. N.B. De opname, vastlegging en excretie zijn berekend per gemiddeld aanwezig vleeskuiken.

4.3.6 Mineralenexcretie van leghennen
categorie	Eenheid	2024	2025
Verbruik legvoer	kg/dier/jaar	46,5	45,2
Groei leghen	gram/dier/dag	0,7	0,7
Vastlegging leghen	kg/dier/jaar	0,3	0,3
Eiproductie vanaf 20 weken	kg/dier/jaar	20,6	19,5
Eiproductie vanaf 18 weken	kg/dier/jaar	19,8	18,7
Stikstofgehalte vastlegging dier	g N/kg	31,0	31,0
Fosforgehalte vastlegging dier	g P/kg	7,7	7,7
Kaliumgehalte vastlegging dier	g K/kg	1,9	1,9
Stikstofgehalte vastlegging eieren	g N/kg	18,5	18,5
Fosforgehalte vastlegging eieren	g P/kg	1,7	1,7
Kaliumgehalte vastlegging eieren	g K/kg	1,2	1,2
Stikstofopname	kg N/dier/jaar	1,162	1,132
Fosforopname	kg P/dier/jaar	0,207	0,203
Kaliumopname	kg K/dier/jaar	0,327	0,318
Stikstofvastlegging dier	kg N/dier/jaar	0,008	0,008
Fosforvastlegging dier	kg P/dier/jaar	0,002	0,002
Kaliumvastlegging dier	kg K/dier/jaar	0,000	0,000
Stikstofvastlegging eieren	kg N/dier/jaar	0,366	0,347
Fosforvastlegging eieren	kg P/dier/jaar	0,034	0,032
Kaliumvastlegging eieren	kg K/dier/jaar	0,024	0,022
Stikstofexcretie	kg N/dier/jaar	0,79	0,78
Fosfaatexcretie¹⁾	kg P₂O₅/dier/jaar	0,39	0,39
Kali-excretie²⁾	kg K₂O/dier/jaar	0,36	0,36
¹⁾ De omrekenfactor voor P in P₂O₅ is 2,29. ²⁾ De omrekenfactor voor K in K₂O is 1,205.

4.4. Mestproductiehoeveelheid

De hoeveelheid mest per dier is gedefinieerd als de hoeveelheid mest in kilogram die na enkele maanden bewaring aanwezig is in de stalopslag, inclusief voerresten, schoonmaakwater en vermorst drinkwater.

De mestproductie van staldieren is weergegeven in Tabel 4.4.1.

4.4.1 Mestproductiefactoren van staldieren in 2024 en 2025 (kg/dier/jaar)
Categorie	2024	2025
Vleesvarkens	1090	1090
Opfokzeugen en -beren	1200	1200
Fokzeugen inclusief biggen tot spenen	4500	4500
Gespeende biggen	330	330
Opfokberen, 50 kg en meer	1200	1200
Dekrijpe beren	3200	3200
Vleeskuikens	9,7	9,7
Ouderdieren van vleesrassen-opfok, jonger dan ca. 20 weken	8	8,0
Ouderdieren van vleesrassen-leg, ca. 20 weken en ouder	17,6	17,6
Leghennen-opfok, jonger dan ca. 18 weken	7	7,0
Leghennen-leg, ca. 18 weken en ouder	18,1	18,1
Vleeseenden	40	40
Vleeskalkoenen	42	42
Konijnen (voedsters)¹⁾	350	350
¹⁾ Excretie per voedster inclusief excretie van mannelijke dieren, vleeskonijnen en opfokkonijnen. N.B. Varkensmest is dunne mest, pluimveemest is vaste mest.