Omzet horeca blijft nagenoeg gelijk in vierde kwartaal
Met het vierde kwartaal is ook het jaarcijfer beschikbaar. In 2023 groeide de omzet van de horeca met 13,2 procent ten opzichte van 2022. Het volume was bijna 6 procent hoger. De groei in 2023 hangt onder meer samen met de laatste coronamaatregelen in het eerste kwartaal van 2022 en de grote prijsstijgingen.
| Jaar | Kwartaal | Omzet (2015 = 100) | Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (2015 = 100) |
|---|---|---|---|
| 2016 | 1e kwartaal | 103,6 | 101,9 |
| 2016 | 2e kwartaal | 104,2 | 102,6 |
| 2016 | 3e kwartaal | 108,2 | 105,2 |
| 2016 | 4e kwartaal | 108,3 | 104,8 |
| 2017 | 1e kwartaal | 110,5 | 105,7 |
| 2017 | 2e kwartaal | 112,6 | 106,8 |
| 2017 | 3e kwartaal | 113,9 | 106,9 |
| 2017 | 4e kwartaal | 115,5 | 108,1 |
| 2018 | 1e kwartaal | 117,8 | 109 |
| 2018 | 2e kwartaal | 120,8 | 111,2 |
| 2018 | 3e kwartaal | 121,1 | 110,7 |
| 2018 | 4e kwartaal | 123,5 | 112,5 |
| 2019 | 1e kwartaal | 122,61 | 111,4 |
| 2019 | 2e kwartaal | 125,01 | 111,9 |
| 2019 | 3e kwartaal | 125,75 | 112,3 |
| 2019 | 4e kwartaal | 128,1 | 114,4 |
| 2020 | 1e kwartaal | 109,7 | 97,2 |
| 2020 | 2e kwartaal | 53,1 | |
| 2020 | 3e kwartaal | 109,4 | 95,5 |
| 2020 | 4e kwartaal | 61,3 | 52,7 |
| 2021 | 1e kwartaal | 59 | |
| 2021 | 2e kwartaal | 81 | 69 |
| 2021 | 3e kwartaal | 124,3 | 105,2 |
| 2021 | 4e kwartaal | 102,3 | 85,2 |
| 2022 | 1e kwartaal | 112,1 | 90,9 |
| 2022 | 2e kwartaal | 147,5 | 116,8 |
| 2022 | 3e kwartaal | 150,1 | 116,7 |
| 2022 | 4e kwartaal | 150,6 | 115,7 |
| 2023 | 1e kwartaal | 155,3 | 116 |
| 2023 | 2e kwartaal | 161,5 | 119,6 |
| 2023 | 3e kwartaal | 161,1 | 117,4 |
| 2023 | 4e kwartaal | 161,3 | 116,7 |
| * De volumecijfers voor 2020-II en 2021-I zijn onbekend of onvoldoende betrouwbaar | |||
Lichte omzetstijging logiesverstrekking
De omzet van logiesverstrekkers, waaronder hotels en vakantieparken, steeg in het vierde kwartaal van 2023 met 0,2 procent ten opzichte van een kwartaal eerder. Hotels zetten 0,1 procent meer om dan in het voorgaande kwartaal. De omzet van overige logiesverstrekkers, waaronder campings en vakantieparken, steeg in het vierde kwartaal met 0,5 procent. Het volume (de voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet) van de logiesverstrekkers steeg met 0,4 procent.
Eet- en drinkgelegenheden hebben in het vierde kwartaal 0,1 procent meer omgezet dan een kwartaal eerder. De omzet van kantines en catering steeg met 0,4 procent het sterkst. Fastfoodrestaurants zette 0,2 procent meer om. De omzet van restaurants bleef gelijk, terwijl cafés 0,3 procent minder hebben omgezet. Het volume van eet- en drinkgelegenheden nam af met 1 procent.
| Categorie | % (%-verandering t.o.v. een kwartaal eerder) |
|---|---|
| Totaal logiesverstrekking | 0,2 |
| Overige logiesverstrekking | 0,5 |
| Hotels | 0,1 |
| Totaal eet- en drinkgelegenheden | 0,1 |
| Kantines en catering | 0,4 |
| Fastfoodrestaurants | 0,2 |
| Restaurants | 0 |
| Cafés | -0,3 |
Omzet horeca groeit met 13,2 procent in 2023
In 2023 heeft de horeca 13,2 procent meer omgezet dan in 2022. Alle onderliggende branches boekten meer omzet. Vorig jaar was het eerste jaar sinds 2020 zonder coronamaatregelen. In 2022 gold tot halverwege januari in Nederland nog een harde lockdown en in maart 2022 vervielen de laatste coronamaatregelen. Dat had een positief effect op de omzetstijging van de horeca in 2023. Daarnaast waren de prijzen in 2023 hoger dan een jaar eerder. Het volume lag vorig jaar bijna 6 procent hoger dan in 2022.
| Jaar | %-verandering (%-verandering t.o.v. jaar eerder) |
|---|---|
| 2015 | 5,9 |
| 2016 | 6,2 |
| 2017 | 6,6 |
| 2018 | 6,8 |
| 2019 | 3,8 |
| 2020 | -34,3 |
| 2021 | 12,9 |
| 2022 | 51,8 |
| 2023 | 13,2 |
Grootste omzetstijging voor hotels en kantines en catering
In 2023 lag de omzet van de hotels 17,8 procent hoger dan in 2022. Verhuurders van vakantiehuisjes en campings hadden een omzetstijging van 4,3 procent. De omzet van kantines en cateringbedrijven was bijna 20 procent hoger en restaurants noteerden een omzetstijging van bijna 14 procent. De omzet van de cafés groeide in 2023 met 10,5 procent. Fastfoodrestaurants hebben bijna 9 procent meer omgezet dan een jaar eerder.
| Categorie | jaar 2023 t.o.v. 1 jaar eerder (%-verandering t.o.v. jaar eerder) |
|---|---|
| Totale horeca | 13,2 |
| Totale logiesverstrekking | 13,9 |
| Hotels | 17,8 |
| Overige logiesverstrekking | 4,3 |
| Totale eet- en drinkgelegenheden | 13 |
| Kantines en catering | 19,8 |
| Restaurants | 13,9 |
| Cafés | 10,5 |
| Fastfoodrestaurants | 8,9 |
Vertrouwen horecaondernemers iets verder gedaald
Het ondernemersvertrouwen van de horeca is aan het begin van het eerste kwartaal 2024 gedaald naar -13,5. Een kwartaal eerder was dit nog -13,1. Horecaondernemers waren negatiever over het economisch klimaat in de afgelopen drie maanden, maar minder negatief over het economisch klimaat in de komende drie maanden. In vrijwel alle Nederlandse niet-financiële bedrijfstakken was het ondernemersvertrouwen aan het begin van het vierde kwartaal 2024 negatief.
| Jaar | Kwartaal | Omzet |
|---|---|---|
| 2020 | 2e kwartaal | -85,6 |
| 2020 | 3e kwartaal | -43,3 |
| 2020 | 4e kwartaal | -46,7 |
| 2021 | 1e kwartaal | -53,1 |
| 2021 | 2e kwartaal | -28,8 |
| 2021 | 3e kwartaal | 32,8 |
| 2021 | 4e kwartaal | 30,1 |
| 2022 | 1e kwartaal | -32,5 |
| 2022 | 2e kwartaal | 21,2 |
| 2022 | 3e kwartaal | 3,3 |
| 2022 | 4e kwartaal | -23,4 |
| 2023 | 1e kwartaal | -19,5 |
| 2023 | 2e kwartaal | -7,7 |
| 2023 | 3e kwartaal | -10,8 |
| 2023 | 4e kwartaal | -13,1 |
| 2024 | 1e kwartaal | -13,5 |
| Bron: CBS, EIB, KVK, MKB-Nederland, VNO-NCW | ||
Vanaf verslagperiode 2024 wordt het basisjaar van de omzet horeca aangepast van 2015 naar 2021. Door de implementatie van het Framework Regulation Integrating Business Statistics (FRIBS) in 2021 wordt het basisjaar deze keer 2021 in plaats van 2020. De volgende basisverlegging zal weer in een gebruikelijk jaar plaatsvinden, namelijk 2025. Verder zullen de cijfers per maand worden gepubliceerd in plaats van per kwartaal. De indexreeks met referentie 2021=100 zal worden gepubliceerd in een nieuwe StatLinetabel “Handel en dienstverlening”. De huidige tabel wordt vanaf dat moment stopgezet en niet meer geactualiseerd. Deze tabel blijft wel beschikbaar in het archief.
Bronnen
- StatLine - Omzet horeca
- StatLine - Ondernemersvertrouwen
Relevante links
- Toelichting - Omzet horeca
- Nieuwsbericht - Ondernemersvertrouwen blijft negatief ondanks lichte stijging
- Nieuwsbericht - Nog niet eerder zoveel gasten in Nederlandse logiesaccommodaties