Auteur: Mariska Dank, Cath van Meurs, Jeroen van Tessel, Marius Reitsema
Embedded soja en palmolie

1. Inleiding

In december 2021 heeft het CBS de Monitor Duurzame Agro-grondstoffen uitgebracht. Deze monitor laat cijfers en trends zien op het terrein van verduurzaming van de agro-grondstoffen soja, palmolie en hout. In aanvulling op deze monitor heeft het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) het CBS verzocht om de mogelijkheden te onderzoeken naar de omvang van het aandeel ingebedde soja en palmolie in producten die ingevoerd of uitgevoerd worden (embedded) en welk deel daarvan duurzaam gecertificeerd is. Via import van deze producten komen de agro-grondstoffen ‘verstopt’ bij de consument in Nederland terecht naast de in Nederland geproduceerde producten. Dat heeft tot gevolg dat de werkelijke omvang van deze agro-grondstoffen in de consumptie groter is dan het gebruik van de agro-grondstoffen zoals in de monitor is beschreven. Het deel dat overblijft na consumptie van binnenlandse productie en import wordt geëxporteerd. 

Deze rapportage beschrijft of, en indien mogelijk hoe, het aandeel embedded soja en palmolie in beeld gebracht kan worden en of, en indien mogelijk, daarvan het aandeel duurzaam gecertificeerd kan worden bepaald. Voor een aantal specifieke productgroepen wordt dit in de praktijk uitgewerkt. Bij de uitwerking van embedded soja zijn vlees van pluimvee en rundvee onder de loep genomen. Voor embedded palmolie zijn binnen de voedselverwerkende industrie de bakkerij- en zoetwaren onder de loep genomen en voor de cosmetische industrie de zepen en shampoos.