Varkensbedrijven: steeds meer varkens per bedrijf

© Marcel van den Bergh/Hollandse Hoogte
Vanaf 2000 is het aantal varkensbedrijven met 56 procent gedaald tot 3,4 duizend bedrijven in 2015. In dat jaar hadden de varkensbedrijven 44 duizend hectare landbouwgrond in gebruik, wat 31 procent minder is dan in 2000.

Op de bedrijven waren 12 miljoen duizend dieren, wat 12 procent meer is dan in 2000. In 2015 werd met één arbeidsjaareenheid 6,0 hectare grond bewerkt, 1,6 duizend dieren verzorgd en 342 duizend euro standaardopbrengst gegenereerd. In 2000 was dit nog 4,8 hectare grond, 766 dieren en 157 duizend euro standaardopbrengst. De hogere productiviteit leidde bij de varkenshouders tot een 118 procent hogere standaardopbrengst per arbeidsjaar. De standaardopbrengst van de totale varkenssector is in de periode 2000-2015 met 19 procent toegenomen.

Totalen varkensbedrijven
Totalen varkensbedrijven
 varkenssocultuurgrondajebedrijven
2000100100100100100
101,595,995,49289,3
89,887,794,885,483,7
200387,584,990,980,578
87,584,486,67473,9
90,487,389,273,672,8
200692,187,987,669,870,1
95,590,589,969,368,1
99,393,588,867,865,6
2009102,79685,465,661,7
104,8107,783,96458,9
107,2108,480,261,755,4
2012106,7107,777,557,951,1
106,911573,555,648
107,8114,569,35445
2015111,9118,66954,543,9

Het doorsnee varkensbedrijf

In 2015 had het gemiddelde varkensbedrijf 15 hectare cultuurgrond, 70 procent meer dan in 2000. Verder waren er 3,4 duizend dieren, 155 procent meer dan in 2000. Deze groei resulteerde in een stijging van de gemiddelde standaardopbrengst met 170 procent. De ingezette arbeid is op een doorsnee varkensbedrijf met 24 procent toegenomen.

Gemiddelden varkensbedrijven
Gemiddelden varkensbedrijven
 varkenssocultuurgrondaje
2000100100100100
113,7107,4106,5103
107,4104,8113,1102,1
2003112,1108,8116,4103,1
118,5114,2117,1100,1
124,2119,8123,8101,1
2006131,4125,4126,899,7
140,2132,8135,6101,7
151,4142,6138,9103,4
2009166,3155,6143,3106,3
177,9182,9148,1108,7
193,3195,6151,1111,3
2012209210,8160,3113,5
222,8239,6163,2115,9
239,4254,5164,3119,9
2015255270,1169,6124,1