Laagste mosselproductie in dertig jaar
| Jaartal | Hoeveelheid (mln kg) |
|---|---|
| 1994 | 105,0 |
| 1995 | 80,0 |
| 1996 | 95,0 |
| 1997 | 93,0 |
| 1998 | 95,0 |
| 1999 | 100,7 |
| 2000 | 66,8 |
| 2001 | 48,6 |
| 2002 | 45,1 |
| 2003 | 55,1 |
| 2004 | 67,0 |
| 2005 | 59,5 |
| 2006 | 29,8 |
| 2007 | 41,2 |
| 2008 | 36,2 |
| 2009 | 45,5 |
| 2010 | 56,1 |
| 2011 | 36,4 |
| 2012 | 39,7 |
| 2013 | 37,1 |
| 2014 | 53,8 |
| 2015 | 54,2 |
| 2016 | 53,2 |
| 2017 | 44,0 |
| 2018 | 45,5 |
| 2019 | 38,1 |
| 2020 | 32,4 |
| 2021 | 32,8 |
| 2022 | 29,6 |
| 2023 | 31,0 |
| 2024 * | 21,7 |
| Bron: CBS, De Nederlandse Mosselveiling | |
| *voorlopige cijfers | |
De afname van de mosselproductie komt vooral door natuurlijke factoren. Er stroomt bijvoorbeeld meer zoet water in omdat het vaker regent en er is minder voedsel voor de mosselen beschikbaar.
Ruim twee derde van de geproduceerde mosselen is biologisch (68 procent).
Merendeel kweekpercelen schelpdieren bestemd voor mosselkweek
In 2024 werd er op 12,4 duizend hectare schelpdieren geteeld. Hiervan is 84 procent bestemd voor de mosselkweek (10,4 duizend hectare) en 16 procent voor de oesterkweek (2 duizend hectare).In de Oosterschelde en de Waddenzee worden mosselen gekweekt op bodempercelen. In Nederland wordt er ook op kleine schaal gewerkt met de hangcultuurmethode, waarbij mosselen worden gekweekt aan lijnen.
Teelt twee soorten oesters
Oesters worden gekweekt op percelen in de Oosterschelde en het Grevelingenmeer. Een kwart van het perceeloppervlak ligt in het Grevelingenmeer. In Nederland worden er twee soorten oesters gekweekt, de platte oester (Ostrea edulis) en de Zeeuwse Creuse, ook wel Japanse oester (Crassostrea gigas) genoemd.
In 2024 zijn 27,3 miljoen stuks platte en Creuse oesters gekweekt (2,7 duizend ton), 94 procent bestond uit Creuse oesters.
| Type | Oppervlakte |
|---|---|
| Waddenzee - mosselen | 6835,1 |
| Oosterschelde - mosselen | 3550,3 |
| Oosterschelde - oesters | 1462,2 |
| Grevelingenmeer - oesters | 551,0 |
| Bron: CBS, RVO | |