Omzet horeca veert sterk op in derde kwartaal 2020

De omzet in de horeca steeg in het derde kwartaal van 2020 met een ongekende 103,6 procent ten opzichte van het voorgaande kwartaal, meldt het CBS. Door de versoepeling van de maatregelen tegen de verspreiding van het coronavirus, lag de omzet weer nagenoeg op hetzelfde niveau als in het eerste kwartaal van 2020. Ondanks het sterke herstel was de omzet van de horeca nog wel 12,2 procent lager dan in hetzelfde kwartaal van vorig jaar. De horeca blijft daarmee een van de zwaarst getroffen sectoren door de coronacrisis. Het volume, de voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet, steeg 103,2 procent ten opzichte van het vorig kwartaal.

Ontwikkeling horeca (seizoengecorrigeerd)
JaarKwartaalOmzet (2015=100)Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (2015=100)
20141e kwartaal93,696,7
20142e kwartaal93,896,2
20143e kwartaal94,596,6
20144e kwartaal95,997,5
20151e kwartaal97,198,2
20152e kwartaal99,599,9
20153e kwartaal100,3100
20154e kwartaal102,8102
20161e kwartaal103,6101,9
20162e kwartaal104,2102,6
20163e kwartaal108,2105,2
20164e kwartaal108,3104,8
20171e kwartaal110,5105,7
20172e kwartaal112,6106,8
20173e kwartaal113,9106,9
20174e kwartaal115,5108,1
20181e kwartaal117,8109
20182e kwartaal120,8111,2
20183e kwartaal121,1110,7
20184e kwartaal123,5112,5
20191e kwartaal122,6111,4
20192e kwartaal125111,9
20193e kwartaal125,7112,3
20194e kwartaal128,1114,4
20201e kwartaal110,497,8
20202e kwartaal53,947,3
20203e kwartaal109,796,0

Fors meer omzet logiesverstrekkers in het derde kwartaal

De omzet van logiesverstrekkers, waaronder hotels en vakantieparken, steeg met 150 procent in het derde kwartaal van 2020 ten opzichte van het kwartaal daarvoor. Het volume nam met 153,5 procent toe. Ondanks deze ongekende cijfers was de omzet nog wel 19,7 procent lager dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De omzet van hotels nam in het derde kwartaal van 2020 met bijna 226 procent toe in vergelijking met een kwartaal eerder, maar ten opzichte van een jaar eerder was de omzet van hotels 32,4 procent lager.

Ontwikkeling logiesverstrekking (seizoengecorrigeerd), 3e kwartaal
X-as labelOmzet (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Logiesverstrekking150153,5
Hotels225,6234,7
Overige logiesverstrekking79,376,8

Omzet eet- en drinkgelegenheden neemt sterk toe

Eet- en drinkgelegenheden, zoals restaurants, cafés en fastfoodrestaurants, hebben in het derde kwartaal 91,4 procent meer omgezet dan in het kwartaal daarvoor. De omzet was echter wel 9 procent lager dan in dezelfde periode van vorig jaar.

Met een stijging van 164 procent nam de omzet van cafés het sterkst toe. Het volume steeg met bijna 162 procent. De omzet is 10,1 procent lager dan in het derde kwartaal vorig jaar. Ook bij restaurants stegen omzet en volume sterk, met respectievelijk 129,8 en 128 procent. 

De omzet van fastfoodrestaurants en kantines en catering steeg minder hard, maar nog altijd met respectievelijk 43,5 en 43,7 procent. Als enige branche van de horeca realiseerden de fastfoodrestaurants meer omzet dan in hetzelfde kwartaal van vorig jaar (0,9 procent). De omzet van kantines en catering lag 34,6 procent lager dan een jaar eerder.

Ontwikkeling eet- en drinkgelegenheden (seizoengecorrigeerd), 3e kwartaal
X-as labelOmzet (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Eet- en drinkgelegenheden91,490,9
Cafés164161,8
Restaurants129,8128
Kantines en catering43,742,9
Fastfoodrestaurants43,542,7

Het gaat in dit bericht over seizoengecorrigeerde omzetcijfers. 

Bronnen

Relevante links