Omzet horeca veert sterk op in derde kwartaal 2020

30-11-2020 06:30

Over dit onderwerp zijn nieuwere cijfers beschikbaar. Bekijk de laatste cijfers.

De omzet in de horeca steeg in het derde kwartaal van 2020 met een ongekende 103,6 procent ten opzichte van het voorgaande kwartaal, meldt het CBS. Door de versoepeling van de maatregelen tegen de verspreiding van het coronavirus, lag de omzet weer nagenoeg op hetzelfde niveau als in het eerste kwartaal van 2020. Ondanks het sterke herstel was de omzet van de horeca nog wel 12,2 procent lager dan in hetzelfde kwartaal van vorig jaar. De horeca blijft daarmee een van de zwaarst getroffen sectoren door de coronacrisis. Het volume, de voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet, steeg 103,2 procent ten opzichte van het vorig kwartaal.

Ontwikkeling horeca (seizoengecorrigeerd)
Jaar	Kwartaal	Omzet (2015=100)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (2015=100)
2014	1e kwartaal	93,6	96,7
2014	2e kwartaal	93,8	96,2
2014	3e kwartaal	94,5	96,6
2014	4e kwartaal	95,9	97,5
2015	1e kwartaal	97,1	98,2
2015	2e kwartaal	99,5	99,9
2015	3e kwartaal	100,3	100
2015	4e kwartaal	102,8	102
2016	1e kwartaal	103,6	101,9
2016	2e kwartaal	104,2	102,6
2016	3e kwartaal	108,2	105,2
2016	4e kwartaal	108,3	104,8
2017	1e kwartaal	110,5	105,7
2017	2e kwartaal	112,6	106,8
2017	3e kwartaal	113,9	106,9
2017	4e kwartaal	115,5	108,1
2018	1e kwartaal	117,8	109
2018	2e kwartaal	120,8	111,2
2018	3e kwartaal	121,1	110,7
2018	4e kwartaal	123,5	112,5
2019	1e kwartaal	122,6	111,4
2019	2e kwartaal	125	111,9
2019	3e kwartaal	125,7	112,3
2019	4e kwartaal	128,1	114,4
2020	1e kwartaal	110,4	97,8
2020	2e kwartaal	53,9	47,3
2020	3e kwartaal	109,7	96,0

Ontwikkeling horeca (seizoengecorrigeerd)
Jaar	Kwartaal	Omzet (2015=100)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (2015=100)
2014	1e kwartaal	93,6	96,7
2014	2e kwartaal	93,8	96,2
2014	3e kwartaal	94,5	96,6
2014	4e kwartaal	95,9	97,5
2015	1e kwartaal	97,1	98,2
2015	2e kwartaal	99,5	99,9
2015	3e kwartaal	100,3	100
2015	4e kwartaal	102,8	102
2016	1e kwartaal	103,6	101,9
2016	2e kwartaal	104,2	102,6
2016	3e kwartaal	108,2	105,2
2016	4e kwartaal	108,3	104,8
2017	1e kwartaal	110,5	105,7
2017	2e kwartaal	112,6	106,8
2017	3e kwartaal	113,9	106,9
2017	4e kwartaal	115,5	108,1
2018	1e kwartaal	117,8	109
2018	2e kwartaal	120,8	111,2
2018	3e kwartaal	121,1	110,7
2018	4e kwartaal	123,5	112,5
2019	1e kwartaal	122,6	111,4
2019	2e kwartaal	125	111,9
2019	3e kwartaal	125,7	112,3
2019	4e kwartaal	128,1	114,4
2020	1e kwartaal	110,4	97,8
2020	2e kwartaal	53,9	47,3
2020	3e kwartaal	109,7	96,0

Fors meer omzet logiesverstrekkers in het derde kwartaal

De omzet van logiesverstrekkers, waaronder hotels en vakantieparken, steeg met 150 procent in het derde kwartaal van 2020 ten opzichte van het kwartaal daarvoor. Het volume nam met 153,5 procent toe. Ondanks deze ongekende cijfers was de omzet nog wel 19,7 procent lager dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De omzet van hotels nam in het derde kwartaal van 2020 met bijna 226 procent toe in vergelijking met een kwartaal eerder, maar ten opzichte van een jaar eerder was de omzet van hotels 32,4 procent lager.

Ontwikkeling logiesverstrekking (seizoengecorrigeerd), 3e kwartaal
X-as label	Omzet (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Logiesverstrekking	150	153,5

Hotels	225,6	234,7
Overige logiesverstrekking	79,3	76,8

Ontwikkeling logiesverstrekking (seizoengecorrigeerd), 3e kwartaal
X-as label	Omzet (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Logiesverstrekking	150	153,5

Hotels	225,6	234,7
Overige logiesverstrekking	79,3	76,8

Omzet eet- en drinkgelegenheden neemt sterk toe

Eet- en drinkgelegenheden, zoals restaurants, cafés en fastfoodrestaurants, hebben in het derde kwartaal 91,4 procent meer omgezet dan in het kwartaal daarvoor. De omzet was echter wel 9 procent lager dan in dezelfde periode van vorig jaar.

Met een stijging van 164 procent nam de omzet van cafés het sterkst toe. Het volume steeg met bijna 162 procent. De omzet is 10,1 procent lager dan in het derde kwartaal vorig jaar. Ook bij restaurants stegen omzet en volume sterk, met respectievelijk 129,8 en 128 procent.

De omzet van fastfoodrestaurants en kantines en catering steeg minder hard, maar nog altijd met respectievelijk 43,5 en 43,7 procent. Als enige branche van de horeca realiseerden de fastfoodrestaurants meer omzet dan in hetzelfde kwartaal van vorig jaar (0,9 procent). De omzet van kantines en catering lag 34,6 procent lager dan een jaar eerder.

Ontwikkeling eet- en drinkgelegenheden (seizoengecorrigeerd), 3e kwartaal
X-as label	Omzet (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Eet- en drinkgelegenheden	91,4	90,9

Cafés	164	161,8
Restaurants	129,8	128
Kantines en catering	43,7	42,9
Fastfoodrestaurants	43,5	42,7

Ontwikkeling eet- en drinkgelegenheden (seizoengecorrigeerd), 3e kwartaal
X-as label	Omzet (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Eet- en drinkgelegenheden	91,4	90,9

Cafés	164	161,8
Restaurants	129,8	128
Kantines en catering	43,7	42,9
Fastfoodrestaurants	43,5	42,7

Het gaat in dit bericht over seizoengecorrigeerde omzetcijfers.

Bronnen

StatLine - Omzet horeca

Relevante links

Toelichting - Omzet horeca