Landbouw; gewassen, dieren en grondgebruik naar hoofdbedrijfstype, regio

Landbouw; gewassen, dieren en grondgebruik naar hoofdbedrijfstype, regio

Bedrijfstypen Perioden Regio's Grondgebruik Oppervlakte Cultuurgrond (are) Grondgebruik Aantal bedrijven Grondgebruik, totaal (aantal) Grondgebruik Aantal bedrijven Cultuurgrond (aantal) Akkerbouw Oppervlakte Overige akkerbouwgewassen (are) Akkerbouw Aantal bedrijven Handelsgewassen (aantal) Tuinbouw open grond Oppervlakte Tuinbouw open grond, totaal (are) Tuinbouw onder glas Oppervlakte Tuinbouw onder glas, totaal (m2) Grasland en groenvoedergewassen Aantal bedrijven Grasland Tijdelijk grasland (aantal) Graasdieren Aantal bedrijven Paarden en pony's Paarden (aantal)
Totaal alle bedrijfstypen 2000 Zuid-Holland (PV) 14.549.675 11.239 11.192 65.837 118 1.088.549 59.004.002 525 749
Totaal alle bedrijfstypen 2005 Zuid-Holland (PV) 14.222.945 8.822 8.774 43.994 115 927.100 56.145.083 522 625
Totaal alle bedrijfstypen 2010 Zuid-Holland (PV) 13.415.957 7.246 7.140 25.023 106 833.219 52.967.719 583 729
Totaal alle bedrijfstypen 2015 Zuid-Holland (PV) 12.739.302 5.845 5.752 10.965 71 728.802 47.892.156 849 599
Totaal alle bedrijfstypen 2016 Zuid-Holland (PV) 12.481.893 5.084 5.033 6.922 70 732.747 46.715.947 834 381
Totaal alle bedrijfstypen 2017 Zuid-Holland (PV) 12.511.105 . 4.818 2.692 64 752.458 45.347.003 853 383
Totaal alle bedrijfstypen 2018 Zuid-Holland (PV) 12.556.554 . 4.606 4.658 71 754.353 43.751.256 823 401
Totaal alle bedrijfstypen 2019 Zuid-Holland (PV) 11.657.451 . 4.353 5.676 75 722.797 45.923.550 792 324
Totaal alle bedrijfstypen 2000 Boskoop en Rijneveld (LB) 482.617 807 806 735 3 110.716 633.334 13 19
Totaal alle bedrijfstypen 2005 Boskoop en Rijneveld (LB) 436.550 689 686 1.728 1 99.986 821.690 20 15
Totaal alle bedrijfstypen 2010 Boskoop en Rijneveld (LB) 397.017 541 540 824 1 84.257 771.695 21 15
Totaal alle bedrijfstypen 2015 Boskoop en Rijneveld (LB) 663.006 509 506 91 1 65.540 848.335 49 30
Totaal alle bedrijfstypen 2016 Boskoop en Rijneveld (LB) 634.028 423 422 91 1 63.961 875.469 49 21
Totaal alle bedrijfstypen 2017 Boskoop en Rijneveld (LB) 640.100 . 405 91 3 59.393 794.048 53 24
Totaal alle bedrijfstypen 2018 Boskoop en Rijneveld (LB) 628.557 . 332 105 3 52.690 619.021 43 23
Totaal alle bedrijfstypen 2019 Boskoop en Rijneveld (LB) 632.898 . 339 105 2 54.839 751.029 40 17
Totaal alle bedrijfstypen 2000 Bollenstreek (LB) 587.364 964 960 2.150 2 295.245 1.856.841 25 44
Totaal alle bedrijfstypen 2005 Bollenstreek (LB) 572.790 774 769 314 5 299.397 1.893.816 9 49
Totaal alle bedrijfstypen 2010 Bollenstreek (LB) 615.959 636 624 0 6 306.938 1.450.030 13 62
Totaal alle bedrijfstypen 2015 Bollenstreek (LB) 566.333 464 450 150 14 278.263 934.907 23 40
Totaal alle bedrijfstypen 2016 Bollenstreek (LB) 542.612 396 386 0 11 268.258 863.960 29 25
Totaal alle bedrijfstypen 2017 Bollenstreek (LB) 534.250 . 352 0 8 265.681 788.706 26 23
Totaal alle bedrijfstypen 2018 Bollenstreek (LB) 541.093 . 337 0 10 272.561 692.154 29 26
Totaal alle bedrijfstypen 2019 Bollenstreek (LB) 546.504 . 341 168 10 271.761 938.562 28 22
Totaal akkerbouwbedrijven 2000 Zuid-Holland (PV) 3.401.440 994 994 41.788 89 37.448 800 55 40
Totaal akkerbouwbedrijven 2005 Zuid-Holland (PV) 3.484.092 899 899 19.982 80 37.954 1.500 72 38
Totaal akkerbouwbedrijven 2010 Zuid-Holland (PV) 3.496.845 795 795 21.068 63 31.458 0 129 46
Totaal akkerbouwbedrijven 2015 Zuid-Holland (PV) 3.347.803 737 737 9.379 41 37.924 2.500 186 39
Totaal akkerbouwbedrijven 2016 Zuid-Holland (PV) 3.179.512 647 647 5.279 40 33.948 7.500 171 36
Totaal akkerbouwbedrijven 2017 Zuid-Holland (PV) 3.174.991 . 620 1.642 30 32.621 2.500 169 34
Totaal akkerbouwbedrijven 2018 Zuid-Holland (PV) 3.194.315 . 626 2.531 36 34.853 0 172 34
Totaal akkerbouwbedrijven 2019 Zuid-Holland (PV) 3.032.434 . 592 3.092 36 35.826 0 171 33
Totaal akkerbouwbedrijven 2000 Boskoop en Rijneveld (LB) 60.268 25 25 735 3 1.460 0 0 1
Totaal akkerbouwbedrijven 2005 Boskoop en Rijneveld (LB) 30.678 17 17 0 0 700 0 0 1
Totaal akkerbouwbedrijven 2010 Boskoop en Rijneveld (LB) 30.086 13 13 0 1 649 0 3 2
Totaal akkerbouwbedrijven 2015 Boskoop en Rijneveld (LB) 27.996 14 14 91 0 0 0 2 0
Totaal akkerbouwbedrijven 2016 Boskoop en Rijneveld (LB) 48.145 13 13 91 0 1.964 0 3 1
Totaal akkerbouwbedrijven 2017 Boskoop en Rijneveld (LB) 40.860 . 9 91 0 631 0 2 1
Totaal akkerbouwbedrijven 2018 Boskoop en Rijneveld (LB) 48.038 . 12 91 1 2.450 0 4 1
Totaal akkerbouwbedrijven 2019 Boskoop en Rijneveld (LB) 41.116 . 10 91 0 657 0 1 1
Totaal akkerbouwbedrijven 2000 Bollenstreek (LB) 23.708 17 17 0 0 0 0 1 0
Totaal akkerbouwbedrijven 2005 Bollenstreek (LB) 16.526 13 13 0 0 23 0 1 0
Totaal akkerbouwbedrijven 2010 Bollenstreek (LB) 10.071 9 9 0 1 0 0 2 0
Totaal akkerbouwbedrijven 2015 Bollenstreek (LB) 8.304 9 9 0 4 0 0 2 0
Totaal akkerbouwbedrijven 2016 Bollenstreek (LB) 5.354 5 5 0 2 0 0 1 0
Totaal akkerbouwbedrijven 2017 Bollenstreek (LB) 8.752 . 7 0 2 0 0 1 0
Totaal akkerbouwbedrijven 2018 Bollenstreek (LB) 8.668 . 5 0 2 0 0 0 0
Totaal akkerbouwbedrijven 2019 Bollenstreek (LB) 12.379 . 5 0 1 0 0 2 0
Totaal tuinbouwbedrijven 2000 Zuid-Holland (PV) 1.652.525 6.175 6.167 4.261 5 709.891 58.948.017 169 70
Totaal tuinbouwbedrijven 2005 Zuid-Holland (PV) 1.421.881 4.637 4.632 4.156 12 627.873 56.096.113 42 49
Totaal tuinbouwbedrijven 2010 Zuid-Holland (PV) 1.302.064 3.253 3.242 2.344 24 585.092 52.897.307 51 34
Totaal tuinbouwbedrijven 2015 Zuid-Holland (PV) 1.127.129 2.345 2.336 248 21 474.639 47.809.856 80 15
Totaal tuinbouwbedrijven 2016 Zuid-Holland (PV) 1.134.810 2.153 2.142 392 20 486.181 46.624.015 84 12
Totaal tuinbouwbedrijven 2017 Zuid-Holland (PV) 1.133.168 . 1.972 151 17 493.986 45.270.871 73 8
Totaal tuinbouwbedrijven 2018 Zuid-Holland (PV) 1.116.484 . 1.781 978 19 493.379 43.650.756 74 6
Totaal tuinbouwbedrijven 2019 Zuid-Holland (PV) 1.212.453 . 1.827 1.226 21 519.864 45.841.720 72 7
Totaal tuinbouwbedrijven 2000 Boskoop en Rijneveld (LB) 110.934 664 664 0 0 90.862 633.334 5 2
Totaal tuinbouwbedrijven 2005 Boskoop en Rijneveld (LB) 102.459 572 572 229 0 86.359 821.690 3 2
Totaal tuinbouwbedrijven 2010 Boskoop en Rijneveld (LB) 93.179 441 441 824 0 77.835 771.695 5 1
Totaal tuinbouwbedrijven 2015 Boskoop en Rijneveld (LB) 82.329 309 309 0 0 60.020 848.335 10 1
Totaal tuinbouwbedrijven 2016 Boskoop en Rijneveld (LB) 77.097 258 258 0 0 59.295 875.469 13 1
Totaal tuinbouwbedrijven 2017 Boskoop en Rijneveld (LB) 67.561 . 243 0 1 51.600 794.048 13 2
Totaal tuinbouwbedrijven 2018 Boskoop en Rijneveld (LB) 57.435 . 172 0 1 44.411 619.021 8 1
Totaal tuinbouwbedrijven 2019 Boskoop en Rijneveld (LB) 69.314 . 182 0 1 49.808 751.029 10 1
Totaal tuinbouwbedrijven 2000 Bollenstreek (LB) 348.488 828 826 2.150 2 294.309 1.856.741 15 10
Totaal tuinbouwbedrijven 2005 Bollenstreek (LB) 341.343 672 670 314 5 298.822 1.893.816 2 13
Totaal tuinbouwbedrijven 2010 Bollenstreek (LB) 340.727 510 506 0 5 306.220 1.450.030 7 8
Totaal tuinbouwbedrijven 2015 Bollenstreek (LB) 320.461 361 355 150 10 277.694 934.907 14 4
Totaal tuinbouwbedrijven 2016 Bollenstreek (LB) 310.796 321 312 0 9 268.108 863.960 18 2
Totaal tuinbouwbedrijven 2017 Bollenstreek (LB) 304.659 . 277 0 6 265.681 788.706 16 1
Totaal tuinbouwbedrijven 2018 Bollenstreek (LB) 311.903 . 263 0 8 272.561 692.154 19 0
Totaal tuinbouwbedrijven 2019 Bollenstreek (LB) 309.130 . 268 168 7 271.746 938.562 15 0
Totaal graasdierbedrijven 2000 Zuid-Holland (PV) 7.445.069 3.235 3.220 4.118 1 8.156 125 215 573
Totaal graasdierbedrijven 2005 Zuid-Holland (PV) 7.805.729 2.766 2.738 1.973 4 3.950 0 343 495
Totaal graasdierbedrijven 2010 Zuid-Holland (PV) 7.481.774 2.793 2.714 166 6 5.849 0 332 611
Totaal graasdierbedrijven 2015 Zuid-Holland (PV) 7.239.598 2.437 2.366 785 1 5.364 0 513 520
Totaal graasdierbedrijven 2016 Zuid-Holland (PV) 7.097.507 1.968 1.947 770 2 7.141 0 511 308
Totaal graasdierbedrijven 2017 Zuid-Holland (PV) 7.083.148 . 1.928 770 4 7.770 0 531 309
Totaal graasdierbedrijven 2018 Zuid-Holland (PV) 7.061.956 . 1.897 1.012 4 5.226 0 504 333
Totaal graasdierbedrijven 2019 Zuid-Holland (PV) 6.420.723 . 1.698 1.271 7 7.340 0 486 262
Totaal graasdierbedrijven 2000 Boskoop en Rijneveld (LB) 236.430 96 95 0 0 50 0 3 14
Totaal graasdierbedrijven 2005 Boskoop en Rijneveld (LB) 243.218 85 82 1 0 75 0 12 11
Totaal graasdierbedrijven 2010 Boskoop en Rijneveld (LB) 239.214 77 76 0 0 0 0 10 12
Totaal graasdierbedrijven 2015 Boskoop en Rijneveld (LB) 505.060 171 168 0 0 740 0 34 27
Totaal graasdierbedrijven 2016 Boskoop en Rijneveld (LB) 492.779 144 143 0 0 1.107 0 32 18
Totaal graasdierbedrijven 2017 Boskoop en Rijneveld (LB) 497.508 . 141 0 1 1.511 0 36 20
Totaal graasdierbedrijven 2018 Boskoop en Rijneveld (LB) 489.130 . 138 14 0 739 0 30 20
Totaal graasdierbedrijven 2019 Boskoop en Rijneveld (LB) 495.583 . 138 14 0 841 0 26 15
Totaal graasdierbedrijven 2000 Bollenstreek (LB) 205.142 110 108 0 0 176 0 9 31
Totaal graasdierbedrijven 2005 Bollenstreek (LB) 207.550 86 83 0 0 100 0 6 35
Totaal graasdierbedrijven 2010 Bollenstreek (LB) 257.103 114 106 0 0 321 0 4 54
Totaal graasdierbedrijven 2015 Bollenstreek (LB) 231.444 93 85 0 0 569 0 7 36
Totaal graasdierbedrijven 2016 Bollenstreek (LB) 220.259 69 68 0 0 150 0 10 23
Totaal graasdierbedrijven 2017 Bollenstreek (LB) 214.673 . 67 0 0 0 0 9 22
Totaal graasdierbedrijven 2018 Bollenstreek (LB) 214.426 . 68 0 0 0 0 10 26
Totaal graasdierbedrijven 2019 Bollenstreek (LB) 218.729 . 66 0 1 0 0 11 22
Bron: CBS.
Verklaring van tekens

Tabeltoelichting


Deze tabel bevat gegevens over grondgebruik, akkerbouw, tuinbouw, grasland, graasdieren en hokdieren, op regionaal niveau naar hoofdbedrijfstype. Voor alle onderwerpen wordt zowel het telgegeven (oppervlakte, aantal dieren), als het bijbehorend aantal bedrijven gepresenteerd.

De gegevens voor deze tabel komen uit de landbouwtelling. De landbouwtelling maakt deel uit van de gecombineerde opgave, die onder meer gebruikt wordt voor de uitvoering van het landbouwbeleid en handhaving van de Meststoffenwet.

De regionale indeling van de Landbouwtelling is gebaseerd op het hoofdvestigingsadres. Hierdoor kan de regio, waaraan de landbouwactiviteiten (houden van dieren, teelt van gewassen) worden toegerekend, afwijken van de plaats waar deze activiteiten daadwerkelijk plaatsvinden.

De peildatum voor het aantal dieren is 1 april; de peildatum voor de gewassen is 15 mei.

Met ingang van 2018 wordt het aantal vleeskalveren, vleesvarkens, kippen en kalkoenen bijgesteld bij tijdelijke leegstand op de peildatum. Voor de bijstelling wordt gebruik gemaakt van de opgave van voorgaand jaar.
De Landbouwtelling is een structuur enquête, daarin is een bijstelling bij tijdelijke leegstand o.a. van belang voor de bepaling van het bedrijfstype en de economische omvang van de bedrijven.
Bij de omvang van de veestapels is het aantal dieren op de peildatum van belang, daarom worden de dieraantallen in de veestapeltabellen niet bijgesteld bij tijdelijke leegstand.
Als gevolg hiervan kunnen er verschillen optreden tussen de dieraantallen in de Landbouwtellingstabellen en de veestapeltabellen (zie ‘koppeling naar relevante tabellen en artikelen’).

Met ingang van 2017 worden de dieraantallen in toenemende mate afgeleid uit I&R registers (Identificatie en Registratie van dieren), in plaats van d.m.v. directe uitvraag in de Gecombineerde Opgave. De I&R registers vallen onder verantwoordelijkheid van RVO (Rijksdienst voor Ondernemend Nederland). Sinds 2017 worden de rundvee aantallen afgeleid uit I&R-rund, en vanaf 2018 worden ook schapen, geiten en pluimvee afgeleid uit de betreffende I&R registers. De registratie van rundvee, schapen en geiten vindt rechtstreeks bij RVO plaats. Pluimvee gegevens worden ingewonnen via de aangewezen databank Koppel Informatiesysteem Pluimvee (KIP) van Avined. Avined is een brancheorganisatie voor de eier- en pluimveevleessector. Avined geeft de gegevens door aan de centrale database van RVO.nl. Door de overgang naar het gebruik van I&R registers treedt er voor schapen en geiten vanaf 2018 een wijziging in de indeling op.

Met ingang van 2016 wordt voor de afbakening van de Landbouwtelling gebruik gemaakt van informatie uit het Handelsregister. Inschrijving in het Handelsregister met een agrarische SBI (Standaard BedrijfsIndeling) is leidend bij de bepaling of er sprake is van een landbouwbedrijf. Met deze afbakening wordt zo nauw mogelijk aangesloten bij de statistische verordeningen van Eurostat en de (Nederlandse) implementatie van het begrip 'actieve landbouwer' uit het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB).

De afbakening van de Landbouwtelling op basis van informatie uit het Handelsregister heeft vooral invloed op het aantal bedrijven, hier treedt een duidelijke trendbreuk op. De invloed op arealen (behalve bij niet-cultuurgrond en natuurlijk grasland) en de dieraantallen (behalve bij schapen, en paarden en pony's) zijn beperkt. Dit heeft met name te maken met het soort bedrijven dat bij de nieuwe afbakening wordt uitgesloten (zoals maneges, kinderboerderijen en natuurbeheer organisaties).

Met ingang van 2010 wordt een nieuwe norm voor de economische omvang van bedrijven en een nieuwe bedrijfstypering gehanteerd. Tot en met 2009 werd de economische omvang van agrarische bedrijven uitgedrukt in NGE (Nederlandse Grootte-Eenheid). Met ingang van 2010 is dit vervangen door SO (Standaard Opbrengst). Hierdoor wijzigt de ondergrens voor opname van bedrijven in de publicatie van de Landbouwtelling van 3 nge in 3000 euro SO.
Voor vergelijkbaarheid in de tijd zijn de gegevens van 2000 tot en met 2009 herberekend op basis van SO-normen en -indelingen. SO-normen worden om de drie jaar geactualiseerd. De meest recente actualisatie vond plaats in 2016; bij de herberekening zijn de SO-normen uit 2010 gehanteerd.

Met ingang van 2011 zijn er wijzigingen doorgevoerd in de geografische toedeling van bedrijven met hoofdvestiging in het buitenland. Dit kan met name in de grensgebieden invloed hebben op de regionale cijfers.

Gegevens beschikbaar vanaf: 2000

Status van de cijfers: de cijfers zijn definitief.

Wijzigingen per 3 maart 2020: de cijfers van 2019 zijn geactualiseerd en zijn nu definitief.

Wijzigingen per 19 november 2019: naar aanleiding van verbetering van de afleidingsregels voor pluimvee zijn de cijfers van 2018 herzien.
Daarbij zijn tevens de dieraantallen voor pluimvee, vleeskalveren en vleesvarkens gecorrigeerd voor tijdelijke leegstand op de peildatum.

Wijzigingen per 13 september 2019: als gevolg van wijziging van de gewascodelijst in de Gecombineerde Opgave zijn de arealen natuurlijk grasland vanaf 2016 aangepast.
Daarnaast is naar aanleiding van additionele analyse het aantal fokvarkens in 2018 gecorrigeerd.
Dit heeft invloed op daaraan gerelateerde onderwerpen, evenals het aantal bedrijven.

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Volgens de reguliere planning verschijnen in november de voorlopige cijfers van het lopende jaar. De definitieve cijfers komen drie maanden later.

Toelichting onderwerpen

Grondgebruik
Oppervlakte
Cultuurgrond
Cultuurgrond is grond die, blijvend dan wel tijdelijk, deel uitmaakt van het bedrijf, en in hoofdzaak bestemd is voor het voortbrengen van landbouwproducten (akkerbouw, tuinbouw, veehouderij), met inbegrip van braakland en (tijdelijk) grasland.
_
Omvat akkerbouw, tuinbouw open grond, tuinbouw onder glas,
grasland en voedergewassen.
Aantal bedrijven
Let op:
De som van onderliggende delen kan groter zijn dan het totaal voor de hele groep, omdat bij een bedrijf meerdere activiteiten (houden van dieren, teelt van gewassen) kunnen voorkomen (zo’n bedrijf telt mee voor iedere afzonderlijke activiteit, maar slechts eenmaal in het totaal).
Grondgebruik, totaal
Cultuurgrond
Cultuurgrond is grond die, blijvend dan wel tijdelijk, deel uitmaakt van het bedrijf, en in hoofdzaak bestemd is voor het voortbrengen van landbouwproducten (akkerbouw, tuinbouw, veehouderij), met inbegrip van braakland en (tijdelijk) grasland.
_
Omvat akkerbouw, tuinbouw open grond, tuinbouw onder glas,
grasland en voedergewassen.
Akkerbouw
Akkerbouw is teelt in de volle grond, veelal voor industriële verwerking.
Oppervlakte
Overige akkerbouwgewassen
Omvat onder andere miscanthus en graszoden.
Aantal bedrijven
Let op:
De som van onderliggende delen kan groter zijn dan het totaal voor de hele groep, omdat bij een bedrijf meerdere activiteiten (houden van dieren, teelt van gewassen) kunnen voorkomen (zo’n bedrijf telt mee voor iedere afzonderlijke activiteit, maar slechts eenmaal in het totaal).
Handelsgewassen
Handelsgewassen zijn planten die gewoonlijk niet direct voor consumptie worden verkocht omdat ze voor hun eindgebruik industrieel moeten worden verwerkt.
_
Omvat onder andere blauwmaanzaad, cichorei, hennep, karwijzaad, kool- en raapzaad, lijnzaad, sojabonen, vlas en zonnebloemen.
Tuinbouw open grond
Tuinbouw open grond is teelt in de volle grond, veelal direct voor de markt.
Oppervlakte
Tuinbouw open grond, totaal
Tuinbouw onder glas
Tuinbouw onder glas is teelt in kassen, bedekt met glas of plastic, of in betreedbare plastic tunnels.
Oppervlakte
Tuinbouw onder glas, totaal
Grasland en groenvoedergewassen
Grasland en voedergewassen dienen doorgaans als vers plantaardig veevoer.
Aantal bedrijven
Let op:
De som van onderliggende delen kan groter zijn dan het totaal voor de hele groep, omdat bij een bedrijf meerdere activiteiten (houden van dieren, teelt van gewassen) kunnen voorkomen (zo’n bedrijf telt mee voor iedere afzonderlijke activiteit, maar slechts eenmaal in het totaal).
Grasland
Tijdelijk grasland
Grond met een natuurlijke of ingezaaide vegetatie van grassen of andere kruidachtige voedergewassen, die voor minder dan 5 jaar niet in de vruchtwisseling is meegenomen.
_
Vruchtwisseling is het op een perceel na elkaar telen van verschillende gewassen om bodemziekten te voorkomen.
Graasdieren
Graasdieren zijn paarden en pony's, rundvee, schapen en geiten.
Aantal bedrijven
Let op:
De som van onderliggende delen kan groter zijn dan het totaal voor de hele groep, omdat bij een bedrijf meerdere activiteiten (houden van dieren, teelt van gewassen) kunnen voorkomen (zo’n bedrijf telt mee voor iedere afzonderlijke activiteit, maar slechts eenmaal in het totaal).
Paarden en pony's
Uitsluitend de op geregistreerde landbouwbedrijven voorkomende paarden en pony's.
Paarden