Landbouw; gewassen, dieren, grondgebruik, hoofdbedrijfstype, 2000 - 2009

Tabeltoelichting

Toelichting onderwerpen

Grondgebruik

Areaal grondgebruik

Grondgebruik, totaal

Cultuurgrond

Cultuurgrond is grond die, blijvend dan wel tijdelijk, deel uitmaakt van
het bedrijf, en in hoofdzaak bestemd is voor het voortbrengen van
landbouwproducten (akkerbouw, tuinbouw, veehouderij), met inbegrip van
(tijdelijk) braakland en grasland.
_
In de zin van de landbouwtelling worden niet meegerekend bos, tuin voor
eigen gebruik, erf en dergelijke. Ook snelgroeiend hout wordt niet tot de
cultuurgrond gerekend.
_
De totale oppervlakte cultuurgrond bestaat uit:
- de totale oppervlakte akkerbouwgewassen (inclusief braakland)
- de totale oppervlakte grasland en
- de totale oppervlakte tuinbouwgewassen (open grond en onder glas)

Niet cultuurgrond

Omvat niet in gebruik zijnde cultuurgrond, blijvend bos, snelgroeiend hout
en overige gronden (onder andere bedrijfsgebouwen, erf, wegen, sloten,
natuurterreinen).

Akkerbouw

Akkerbouw is teelt in de volle grond, veelal voor industriële verwerking,
of dierlijke consumptie.
_
Tot de akkerbouw wordt gerekend: akkerbouwgewassen (bijvoorbeeld
granen, aardappelen, peulvruchten, akkerbouwgroenten), groenvoedergewassen
(bijvoorbeeld snijmais) en braakland.
_
Hierbij gaat het uitsluitend om de oppervlakte hoofdgewassen (eerste
teelt) dus exclusief de oppervlakte van gewassen onder dekvrucht (gewassen
die tegelijk met het hoofdgewas, het dekvruchtgewas, worden gezaaid maar
langzamer groeien dan het dekvruchtgewas waardoor ze bescherming krijgen
van het dekvruchtgewas tegen bijvoorbeeld onkruid of droogte) en
stoppelgewassen (gewassen die als tweede gewas worden gezaaid en in het
najaar als groenvoeder of groenbemestingsgewas benut kunnen worden).

Areaal akkerbouw

Akkerbouw, totaal

Granen

Onder granen worden de graanteelten verstaan welke bestemd zijn voor de
oogst van de korrel inclusief de zaadwinning. Hieronder vallen onder
andere tarwe, gerst, rogge, haver en boekweit.

Peulvruchten

Peulvruchten zijn planten waaraan de eetbare zaden in peulen groeien.
_
Tot de peulvruchten worden gerekend: bruine bonen, kapucijners en grauwe
erwten, niet bittere lupinen, tuinbonen (droog te oogsten), veldbonen,
voedererwten.

Aardappelen

Consumptie-, poot- en zetmeelaardappelen.

Suikerbieten

Voederbieten

Inclusief aardperen.

Akkerbouwgroenten

Groenten die worden geteeld in de open grond en in vruchtwisseling
(afgewisseld) met andere akkerbouwgewassen. Ze zijn meestal bestemd voor
industriële verwerking en niet direct voor de markt.
_
Als de groenten geteeld worden in vruchtwisseling met andere
tuinbouwgewassen, dan vallen ze onder tuinbouwgroenten (zie Tuinbouw open
grond).
_
Tot de akkerbouwgroenten worden gerekend: boerenkool, erwten (groen
te oogsten), knolselderij, kroten/rode bieten, koolraap, schorseneren,
spinazie, stamsperziebonen, suikermaïs, tuinbonen (groen te oogsten),
uien, waspeen, winterpeen, witlofwortel, overige akkerbouwgroenten
(o.a. kruiden wortelgewassen).

Groenvoedergewassen

Groenvoedergewassen zijn gewassen die worden gebruikt als vers
plantaardig veevoer.
_
Groenvoedergewassen zijn onder andere klaver, luzerne, snijmais en
tijdelijk grasland.
_
Blijvend- en natuurlijk grasland staan bij "Graasdieren en grasland".

Zaden

Bloemzaden, graszaden, groentezaden.

Handelsgewassen

Handelsgewassen zijn planten die gewoonlijk niet direct voor consumptie
worden verkocht omdat ze voor hun eindgebruik industrieel moeten
worden verwerkt.
_
Tot de handelsgewassen worden onder andere gerekend: kool- en raapzaad,
zonnebloemen, sojabonen, lijnzaad, blauwmaanzaad, vlas, hennep,
karwijzaad, cichorei, overige handelsgewassen (onder andere kruiden
zaadgewassen).

Overige akkerbouwgewassen

Omvat onder andere miscanthus en graszoden.

Braak

Braak is land dat in het lopende oogstjaar niet meer beteeld wordt. Het
gaat hier zowel om groene-, natuur- als zwarte braak.
Land dat in het kader van de braakleggingsregeling (set aside) niet
beteeld wordt valt ook hieronder evenals groenbemestingsgewassen en
faunaranden.

Tuinbouw open grond

Tuinbouw open grond is teelt in de volle grond, veelal direct voor de
markt.
_
Tuinbouw open grond omvat: tuinbouwgroenten, bloemen en sierplanten en
blijvende teelt (gewassen die ten minste 5 jaar de grond in beslag nemen
en geregeld een oogst opleveren).

Areaal tuinbouw open grond

Exclusief areaal witloftrek
(witloftrek heeft betrekking op de oppervlakte witlofwortelen, geteeld
in het vorige teeltseizoen, waarvan in het huidige seizoen witlof
is getrokken).

Tuinbouw open grond, totaal

Tuinbouwgroenten

Groenten die worden geteeld in de open grond en in vruchtwisseling
(afgewisseld) met andere tuinbouwgewassen. Ze zijn meestal direct bestemd
voor de markt en niet voor de industriële verwerking.
_
Als de groenten geteeld worden in vruchtwisseling met andere
akkerbouwgewassen, dan vallen ze onder akkerbouwgroenten (zie Akkerbouw).
Tot de tuinbouwgroenten worden gerekend: aardbeien, andijvie,
asperges, bloemkool, bospeen, broccoli, Chinese kool,
komkommerachtigen, knolvenkel/venkel, koolrabi, peulen,
prei, pronkbonen, rabarber, selderij (bleek/groen), sla,
sluitkool (rode-, witte-, groene-/savooiekool, spitskool),
spruitkool, stokbonen, overige tuinbouwgroenten (o.a. radijs,
raapstelen).
_
Exclusief areaal witloftrek
(witloftrek heeft betrekking op de oppervlakte witlofwortelen, geteeld
in het vorige teeltseizoen, waarvan in het huidige seizoen witlof
is getrokken).

Tuinbouw onder glas

Tuinbouw onder glas is teelt in kassen, bedekt met glas of plastic, of in
betreedbare plastic tunnels.

Areaal tuinbouw onder glas

Exclusief bollenbroei
(bollenbroei wordt gemeten in hoeveelheden, niet in arealen).

Tuinbouw onder glas, totaal

Glasgroenten

Aubergines, aardbeien, komkommers, paprika's, tomaten,
overige glasgroenten (onder andere meloenen), groentezaden,
opkweekmateriaal groenten onder glas.

Graasdieren en grasland

Graasdieren zijn paarden en pony's, rundvee, schapen en geiten op
agrarische bedrijven.

Aantal graasdieren en areaal grasland

Paarden en pony's

Uitsluitend de op geregistreerde landbouwbedrijven voorkomende paarden
en pony's.

Schapen

Ooien, lammeren, rammen.

Geiten

Melkgeiten, overige geiten.

Blijvend en natuurlijk grasland

Tijdelijk grasland wordt bij de groenvoedergewassen (akkerbouw) geteld.