Spijsverstrekkers; bedrijfsresultaten per omzetklasse 1996-1999
| Omzetklassen | Perioden | Omzetspecificatie Dranken Totaal dranken (in % van de netto-omzet) | Omzetspecificatie Dranken Gedistilleerd (in % van de netto-omzet) | Omzetspecificatie Dranken Bier alcoholhoudend (in % van de netto-omzet) | Omzetspecificatie Dranken Bier alcoholvrij/arm (in % van de netto-omzet) | Omzetspecificatie Dranken Zwak alcoholische dranken (in % van de netto-omzet) | Omzetspecificatie Dranken Koffie en thee (in % van de netto-omzet) | Omzetspecificatie Dranken Overige niet alcoholische dranken (in % van de netto-omzet) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Totaal SBI 55302,55303 | 1999 | 18,3 | 0,8 | 4,2 | 0,1 | 0,7 | 4,4 | 8,0 |
| Tot 250 000 euro | 1999 | 14,2 | 0,9 | 4,5 | 0,1 | 0,7 | 2,9 | 5,0 |
| 250 000 tot 750 000 euro | 1999 | 19,6 | 1,2 | 5,7 | 0,3 | 1,2 | 4,3 | 6,8 |
| 750 000 tot 1 500 000 euro | 1999 | 23,1 | 0,7 | 6,1 | 0,1 | 0,8 | 5,4 | 10,1 |
| 1 500 000 euro en meer | 1999 | 27,1 | 0,0 | 0,3 | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 17,9 |
| Bron: CBS. | ||||||||
Tabeltoelichting
Spijsverstrekkers (SBI 55302/303)
Verstrekken van al dan niet zelf bereide kleine eetwaren voor directe
consumptie ter plekke met daarnaast afzonderlijkverstrekken van dranken
voor directe consumptie ter plekke. Afhaalrestaurants, fastfood-
restaurants, exploitatie van automatieken voor snacks en andere kleine
eetwaren.
Deze publicatie bevat de belangrijkste uitkomsten van een enquête die het
CBS jaarlijks houdt onder bedrijven binnen deze bedrijfstak op basis van
een steekproefonderzoek. De enquête heeft ten doel de productie, het
verbruik en de toegevoegde waarde in kaart te brengen naar een groot aantal
economische activiteiten. De uitkomsten worden ingepast in het stelsel van
de Nationale Rekeningen.
In verslagjaar 2000 is een groot aantal veranderingen doorgevoerd in
methoden en procedures rond de productiestatistieken.
Verslagjaar 2000 is daarmee een soort aanloopjaar, waarin (nog) niet tot
publicatie van alle variabelen in detail kan worden overgegaan. Verder zijn
de uitkomsten voor verslagjaar 2000 (en later) niet zonder meer
vergelijkbaar met die van eerdere jaren.
Om die reden is besloten de uitkomsten vanaf verslagjaar 2000 op te nemen
in een nieuwe publicatie "Kerncijfers dienstverlening".
Gegevens beschikbaar van: 1996 t/m 1999
Frequentie: Stopgezet.
Toelichting onderwerpen
- Omzetspecificatie
- Dranken
- Totaal dranken
- Gedistilleerd
- Bier alcoholhoudend
- Bier alcoholvrij/arm
- Zwak alcoholische dranken
- Koffie en thee
- Overige niet alcoholische dranken