Schaalvergroting opengrondsgroentenbedrijven

Vanaf 2000 is het aantal opengrondsgroentenbedrijven met 49 procent gedaald tot 856 bedrijven in 2016. In dat jaar hadden de opengrondsgroentenbedrijven 20 duizend hectare landbouwgrond in gebruik, wat 8,6 procent meer is dan in 2000. In 2016 werd met één arbeidsjaareenheid(aje) 4,8 hectare grond bewerkt en 101 duizend euro standaardopbrengst(so) gegenereerd. In 2000 was dit nog 3,6 hectare grond en 45 duizend euro standaardopbrengst. De hogere productiviteit leidde bij de opengrondsgroententelers tot een 122 procent hogere standaardopbrengst per arbeidsjaar. De standaardopbrengst van de totale opengrondsgroentensector is in de periode 2000-2016 met 84 procent toegenomen.

Totalen opengrondsgroentenbedrijven
 cultuurgrondsoajebedrijven
2000100100100100
2001100,51009287,8
2002103,9108,79487,1
2003110,1113,689,184,4
2004106107,284,378,3
2005102,4109,179,575,1
2006113,2126,47971,3
2007115,6129,982,866,4
2008120,1133,993,366,2
2009116,4130,296,362,6
2010109,9127,79161
2011115,713390,661,1
2012114,5135,58959,6
2013114,2188,894,460,5
2014117,7191,491,458,6
2015120,2178,290,556,9
2016108,618482,850,7

Het doorsnee opengrondsgroentenbedrijf

In 2016 had het gemiddelde opengrondsgroentenbedrijf 23 hectare cultuurgrond, 114 procent meer dan in 2000. Deze groei resulteerde in een stijging van de gemiddelde standaardopbrengst met 263 procent. De ingezette arbeid is op een doorsnee opengrondsgroentenbedrijf met 63 procent toegenomen.

Gemiddelden opengrondsgroentenbedrijven
 cultuurgrondsoaje
2000100100100
2001114,5113,9104,8
2002119,2124,7107,9
2003130,5134,6105,6
2004135,4137107,7
2005136,3145,3105,8
2006158,8177,3110,9
2007174,2195,7124,8
2008181,4202,1140,9
2009186,1208,1153,9
2010180,1209,2149,1
2011189,5217,7148,3
2012192,1227,4149,4
2013188,7312,1156,1
2014200,8326,4155,9
2015211,2313159
2016214,2362,9163,3