Vleeskalverenbedrijven: schaalvergroting gaat door

23-9-2016 02:00
Vanaf 2000 is het aantal vleeskalverenbedrijven met 23 procent gedaald tot 1,2 duizend bedrijven in 2015. In dat jaar hadden de vleeskalverenbedrijven 19 duizend hectare landbouwgrond in gebruik, wat 50 procent meer is dan in 2000.

Op de bedrijven waren 825 duizend duizend dieren, wat 18 procent meer is dan in 2000. In 2015 werd met één arbeidsjaareenheid 8,5 hectare grond bewerkt, 374 dieren verzorgd en 298 duizend euro standaardopbrengst gegenereerd. In 2000 was dit nog 4,4 hectare grond, 245 dieren en 206 duizend euro standaardopbrengst. De hogere productiviteit leidde bij de vleeskalverenbedrijven tot een 45 procent hogere standaardopbrengst per arbeidsjaar. De standaardopbrengst van de totale vleeskalverensector is in de periode 2000-2015 met 12 procent toegenomen.

Totalen vleeskalverenbedrijven
DataWaarde
2000100.0
90.4
91.7
200394.3
97.9
105.9
2006109.3
109.6
116.0
2009116.6
120.7
118.4
2012119.2
121.2
119.8
2015117.9
 

Het doorsnee vleeskalverenbedrijf

In 2015 had het gemiddelde vleeskalverenbedrijf 15 hectare cultuurgrond, 89 procent meer dan in 2000. Verder waren er 666 dieren, 54 procent meer dan in 2000. Deze groei resulteerde in een stijging van de gemiddelde standaardopbrengst met 45 procent. De ingezette arbeid is op een doorsnee vleeskalverenbedrijf met 0,3 procent toegenomen.

Gemiddelden vleeskalverenbedrijven
DataWaarde
2000100.0
101.4
106.7
2003108.6
112.1
115.3
2006122.4
118.0
126.0
2009131.9
136.0
142.7
2012144.3
147.3
149.3
2015153.6