Akkerbouwgewassen; productie, regio
| Gewassen | Regio's | Perioden | Beteelde oppervlakte (ha) | Geoogste oppervlakte (ha) | Bruto opbrengst per ha (1 000 kg) | Totale bruto opbrengst (1 000 kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tarwe (totaal) | Noord-Holland (PV) | 2025 | 6.876 | 6.807 | 8,6 | 58.758 |
| Tarwe (totaal) | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 10.526 | 10.491 | 10,2 | 106.799 |
| Tarwe, winter | Noord-Holland (PV) | 2025 | 5.882 | 5.828 | 8,8 | 51.856 |
| Tarwe, winter | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 9.790 | 9.766 | 10,3 | 100.843 |
| Tarwe, zomer | Noord-Holland (PV) | 2025 | 993 | 979 | 6,9 | 6.901 |
| Tarwe, zomer | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 736 | 725 | 8,1 | 5.956 |
| Gerst (totaal) | Noord-Holland (PV) | 2025 | 1.396 | 1.378 | 7,7 | 10.618 |
| Gerst (totaal) | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 649 | 649 | 9,4 | 6.089 |
| Gerst, winter | Noord-Holland (PV) | 2025 | 686 | 678 | 8,7 | 5.968 |
| Gerst, winter | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 408 | 408 | 10,0 | 4.075 |
| Gerst, zomer | Noord-Holland (PV) | 2025 | 710 | 700 | 6,5 | 4.651 |
| Gerst, zomer | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 241 | 241 | 8,4 | 2.013 |
| Rogge | Noord-Holland (PV) | 2025 | 25 | 24 | 2,9 | 72 |
| Rogge | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 1 | 1 | 3,6 | 2 |
| Haver | Noord-Holland (PV) | 2025 | 64 | 64 | 3,7 | 235 |
| Haver | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 40 | 40 | 5,3 | 214 |
| Triticale | Noord-Holland (PV) | 2025 | 16 | 16 | 4,6 | 74 |
| Triticale | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 0 | 0 | . | 0 |
| Maïs, korrelmaïs | Noord-Holland (PV) | 2025 | 9 | 9 | 6,6 | 63 |
| Maïs, korrelmaïs | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 25 | 25 | 9,8 | 243 |
| Maïs, snijmaïs | Noord-Holland (PV) | 2025 | 4.463 | 4.463 | 47,6 | 212.499 |
| Maïs, snijmaïs | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 4.789 | 4.769 | 47,2 | 225.991 |
| Maïs, corn cob mix | Noord-Holland (PV) | 2025 | 0 | 0 | . | 0 |
| Maïs, corn cob mix | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 4 | 4 | 13,0 | 57 |
| Bruine bonen | Noord-Holland (PV) | 2025 | 0 | 0 | . | 0 |
| Bruine bonen | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 204 | . | . | . |
| kool- en raapzaad | Noord-Holland (PV) | 2025 | 16 | 3 | 0,8 | 14 |
| kool- en raapzaad | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 34 | 34 | 5,2 | 176 |
| Vezelvlas | Noord-Holland (PV) | 2025 | 0 | 0 | . | 0 |
| Vezelvlas | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 37 | . | . | . |
| Cichorei | Noord-Holland (PV) | 2025 | 21 | 21 | 49,8 | 1.057 |
| Cichorei | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 10 | 10 | 39,8 | 417 |
| Hennep | Noord-Holland (PV) | 2025 | 10 | . | . | . |
| Hennep | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 8 | . | . | . |
| Aardappelen (totaal) | Noord-Holland (PV) | 2025 | 9.239 | 9.204 | 39,9 | 367.322 |
| Aardappelen (totaal) | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 9.960 | 9.942 | 52,1 | 517.910 |
| Consumptieaardappelen | Noord-Holland (PV) | 2025 | 3.077 | 3.070 | 45,9 | 140.849 |
| Consumptieaardappelen | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 9.323 | 9.305 | 53,0 | 493.200 |
| Pootaardappelen | Noord-Holland (PV) | 2025 | 6.157 | 6.128 | 36,9 | 226.239 |
| Pootaardappelen | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 620 | 620 | 38,6 | 23.964 |
| Zetmeelaardappelen | Noord-Holland (PV) | 2025 | 5 | 5 | 44,5 | 235 |
| Zetmeelaardappelen | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 17 | 17 | 44,5 | 746 |
| Suikerbieten | Noord-Holland (PV) | 2025 | 4.450 | 4.450 | 92,2 | 410.284 |
| Suikerbieten | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 4.533 | 4.533 | 105,6 | 478.704 |
| Zaai-uien (totaal) | Noord-Holland (PV) | 2025 | 1.289 | 1.266 | 50,0 | 63.294 |
| Zaai-uien (totaal) | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 2.070 | 2.068 | 53,1 | 109.833 |
| Zaai-uien, geel | Noord-Holland (PV) | 2025 | 915 | 906 | 51,4 | 46.615 |
| Zaai-uien, geel | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 1.717 | 1.715 | 54,2 | 92.919 |
| Zaai-uien, rood | Noord-Holland (PV) | 2025 | 374 | 359 | 46,4 | 16.679 |
| Zaai-uien, rood | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 354 | 354 | 47,8 | 16.914 |
| Poot- en plantuien (2e jaars) | Noord-Holland (PV) | 2025 | 535 | 532 | 60,3 | 32.065 |
| Poot- en plantuien (2e jaars) | Zuid-Holland (PV) | 2025 | 957 | 954 | 54,7 | 52.221 |
| Bron: CBS. | ||||||
Tabeltoelichting
Deze tabel geeft per akkerbouwgewas informatie over de beteelde- en de geoogste oppervlakte, de opbrengst per hectare en de totale opbrengst in een oogstjaar. De gegevens zijn beschikbaar op nationaal-, landsdeel-, en provincie-niveau.
Om tot het cijfer voor de opbrengst te komen wordt eerst een voorlopige oogstraming gemaakt. Deze inschatting van de opbrengst vindt plaats in de maanden augustus tot en met oktober afkomstig van een inventarisatie van teeltadviesbureau Delphy. De cijfers van de definitieve oogstraming, die gebaseerd zijn op een enquête onder een steekproef van bedrijven met akkerbouwgewassen, worden eind januari gepubliceerd. Deze cijfers staan in deze tabel dan nog als voorlopig tot de cijfers van de landbouwtelling van het betreffende oogstjaar definitief zijn.
De opbrengsten per hectare zijn afgerond op 100 kilogram, de totale opbrengsten op 1000 kilogram.
Gegevens beschikbaar vanaf: 1994.
Status van de cijfers:
De cijfers van 2025 zijn definitief.
Wijzigingen per 31 maart 2026:
De cijfers van de definitieve oogstraming 2025 zijn geactualiseerd.
Wanneer komen er nieuwe cijfers?
De voorlopige oogstramingen worden voor de granen eind augustus gepubliceerd en voor alle overige gewassen eind oktober van het betreffende oogstjaar gepubliceerd. De cijfers van de definitieve oogstraming worden eind januari van het jaar na de oogst gepubliceerd en kunnen t/m eind maart nog worden geactualiseerd.
Toelichting onderwerpen
- Beteelde oppervlakte
- Aantal hectares landbouwgrond waarop het gewas verbouwd wordt.
- Geoogste oppervlakte
- Aantal hectares landbouwgrond waarvan al geoogst is of naar verwachting nog geoogst zal worden. Het is dus de oppervlakte waarop daadwerkelijk productie heeft plaatsgevonden. Dit kan door omstandigheden (bijvoorbeeld wateroverlast) kleiner zijn dan de oorspronkelijk beteelde oppervlakte.
- Bruto opbrengst per ha
- Bij de bepaling van de opbrengst per hectare (de gemiddelde opbrengst) wordt alleen gerekend met de hectares die daadwerkelijk geoogst zijn of nog geoogst zullen worden (geoogste oppervlakte). Hectares die beteeld waren maar waarvan de opbrengst verloren is gegaan (bijvoorbeeld door wateroverlast) tellen dus niet mee.
- Totale bruto opbrengst
- Tot de totale opbrengst (totale bruto productie) behoort alles wat geoogst is of (vermoedelijk) geoogst gaat worden. Tot de totale opbrengst behoort ook dat deel van de productie dat om bijzondere redenen niet geschikt is voor zijn oorspronkelijke bestemming. Dit geldt echter alleen
als het nog wel voor andere normale bedrijfsdoeleinden kan worden aangewend (bijv. aardappelen, die alleen nog voor veevoeder te gebruiken zijn). Hierdoor is de totale bruto opbrengst niet gelijk aan de handelsproductie.
Het vochtpercentage van akkerbouwgewassen zoals granen, maïs en zaden kan in grote mate variëren van jaar tot jaar en kan daarmee leiden tot grote verschillen in de opbrengst. Om tot een goede schatting te komen van de daadwerkelijke 'droge' opbrengst en om opbrengsten van verschillende jaren gemakkelijker met elkaar te vergelijken, worden de bruto opbrengst per ha en de totale bruto opbrengst omgerekend naar een situatie met een standaard vochtpercentage.
De opbrengsten van korrelmaïs en corn cob mix zijn in de definitieve raming berekend met een standaard vochtpercentage van 35 procent. Bij snijmaïs is dit gewicht berekend bij een vochtgehalte van 65 procent.
De opbrengst van graan (tarwe, gerst, haver, rogge en triticale) zijn in de definitieve raming berekend met een standaard vochtpercentage van 15 procent.
De opbrengst van kool- en raapzaad is vanaf 2016 berekend in de situatie waarin het zaad 9 procent vocht zou bevatten. In de jaren hiervoor is de opbrengst berekend op basis van het daadwerkelijke vochtpercentage van dat jaar. Deze vochtpercentages zijn te vinden in de database van Eurostat.