Horeca; omzetontwikkeling, index 2010 = 100, 2005 - 2013

Bekijk volledige tabel Download volledige dataset Toon toelichting
Bedrijfstakken/branches (SBI 2008) Perioden Indexcijfers omzet Waarde (2010=100) Indexcijfers omzet Prijs (2010=100) Indexcijfers omzet Volume (2010=100) Omzetontwikkeling t.o.v. een jaar eerder Waarde (%) Omzetontwikkeling t.o.v. een jaar eerder Prijs (%) Omzetontwikkeling t.o.v. een jaar eerder Volume (%)
Traditionele Horeca 2010 januari 83,7 99,0 84,5 -6,1 2,2 -8,1
2010 februari 83,0 99,2 83,6 -6,3 2,0 -8,1
2010 maart 92,2 99,6 92,5 -4,4 1,9 -6,2
2010 1e kwartaal 86,3 99,3 86,9 -5,6 2,0 -7,4
2010 april 104,5 100,0 104,4 -2,8 2,1 -4,8
2010 mei 107,3 100,0 107,2 -4,7 2,2 -6,8
2010 juni 105,8 100,1 105,7 -2,7 1,8 -4,5
2010 2e kwartaal 105,9 100,1 105,8 -3,4 2,0 -5,4
2010 juli 107,9 99,2 108,8 -0,1 1,6 -1,7
2010 augustus 106,0 99,8 106,2 -1,3 2,5 -3,7
2010 september 106,8 101,0 105,7 3,7 1,8 1,9
2010 3e kwartaal 106,9 100,0 106,9 0,7 2,0 -1,2
2010 oktober 108,9 100,8 108,0 5,4 2,2 3,2
2010 november 97,1 100,8 96,3 2,7 1,6 1,1
2010 december 97,0 100,4 96,5 1,9 1,8 0,1
2010 4e kwartaal 101,0 100,7 100,3 3,4 1,9 1,5
2010 100,0 100,0 100,0 -1,2 2,0 -3,1
I Horeca 2010 januari . . . . . .
2010 februari . . . . . .
2010 maart . . . . . .
2010 1e kwartaal 87,8 . . -4,3 . .
2010 april . . . . . .
2010 mei . . . . . .
2010 juni . . . . . .
2010 2e kwartaal 104,7 . . -3,1 . .
2010 juli . . . . . .
2010 augustus . . . . . .
2010 september . . . . . .
2010 3e kwartaal 106,7 . . 1,5 . .
2010 oktober . . . . . .
2010 november . . . . . .
2010 december . . . . . .
2010 4e kwartaal 100,8 . . 3,9 . .
2010 100,0 . . -0,5 . .
55 Logiesverstrekking 2010 januari . . . . . .
2010 februari . . . . . .
2010 maart . . . . . .
2010 1e kwartaal 82,4 . . -3,3 . .
2010 april . . . . . .
2010 mei . . . . . .
2010 juni . . . . . .
2010 2e kwartaal 107,2 . . -1,4 . .
2010 juli . . . . . .
2010 augustus . . . . . .
2010 september . . . . . .
2010 3e kwartaal 110,8 . . 2,6 . .
2010 oktober . . . . . .
2010 november . . . . . .
2010 december . . . . . .
2010 4e kwartaal 99,6 . . 10,1 . .
2010 100,0 . . 1,9 . .
551 Hotels 2010 januari 72,3 . . -7,2 . .
2010 februari 73,8 . . -4,8 . .
2010 maart 92,6 . . -1,9 . .
2010 1e kwartaal 79,6 . . -4,4 . .
2010 april 106,1 . . 2,2 . .
2010 mei 109,4 . . -3,1 . .
2010 juni 110,9 . . -1,1 . .
2010 2e kwartaal 108,8 . . -0,8 . .
2010 juli 100,5 . . 3,6 . .
2010 augustus 104,1 . . 3,1 . .
2010 september 118,5 . . 7,0 . .
2010 3e kwartaal 107,7 . . 4,7 . .
2010 oktober 114,9 . . 10,1 . .
2010 november 104,9 . . 9,6 . .
2010 december 91,9 . . 8,1 . .
2010 4e kwartaal 103,9 . . 9,4 . .
2010 100,0 . . 2,3 . .
56 Eet- en drinkgelegenheden 2010 januari . . . . . .
2010 februari . . . . . .
2010 maart . . . . . .
2010 1e kwartaal 89,8 . . -4,7 . .
2010 april . . . . . .
2010 mei . . . . . .
2010 juni . . . . . .
2010 2e kwartaal 103,8 . . -3,7 . .
2010 juli . . . . . .
2010 augustus . . . . . .
2010 september . . . . . .
2010 3e kwartaal 105,1 . . 1,1 . .
2010 oktober . . . . . .
2010 november . . . . . .
2010 december . . . . . .
2010 4e kwartaal 101,3 . . 1,8 . .
2010 100,0 . . -1,4 . .
561 Restaurants, andere eetgelegenhede 2010 januari 86,7 99,2 87,3 -5,6 2,3 -7,8
2010 februari 84,3 99,5 84,7 -6,3 1,9 -8,0
2010 maart 92,6 99,7 92,9 -5,4 2,1 -7,4
2010 1e kwartaal 87,9 99,4 88,3 -5,8 2,1 -7,7
2010 april 104,1 99,6 104,6 -5,4 1,7 -7,0
2010 mei 107,2 99,6 107,6 -6,0 1,7 -7,6
2010 juni 103,1 100,0 103,1 -5,3 1,9 -7,1
2010 2e kwartaal 104,8 99,7 105,1 -5,6 1,8 -7,2
2010 juli 109,7 100,2 109,5 -2,7 1,9 -4,5
2010 augustus 107,4 100,1 107,3 -3,4 1,7 -5,0
2010 september 103,2 100,3 102,8 1,9 1,7 0,3
2010 3e kwartaal 106,8 100,2 106,5 -1,5 1,8 -3,2
2010 oktober 108,0 100,6 107,4 3,4 1,9 1,5
2010 november 94,9 100,5 94,4 -0,1 1,7 -1,7
2010 december 98,8 100,8 98,0 0,7 1,9 -1,2
Bron: CBS.
Verklaring van tekens

Tabeltoelichting


Deze tabel geeft informatie over de ontwikkeling van de omzet van de horeca (SBI 2008 afdelingen 55 en 56). De omzet is uit te splitsen naar waarde, prijs en volume. De gegevens zijn verder onder te verdelen naar een aantal branches volgens de Standaard Bedrijfsindeling (SBI) 2008 van het CBS. De ontwikkeling is weergegeven met behulp van indexcijfers en als procentuele verandering ten opzichte van dezelfde periode in het voorafgaande jaar.

Gegevens beschikbaar vanaf januari 2005 - december 2013.

Status van de cijfers:
De cijfers over 2013 zijn voorlopig, de overige definitief.

Wijzigingen per 6 juni 2014:
Geen, deze tabel is stopgezet per 6 juni 2014 en zal worden opgevolgd door "Horeca; omzetontwikkeling, index 2010 = 100". Zie paragraaf 3.

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Niet, de tabel is stopgezet per 6 juni 2014.

Toelichting onderwerpen

Indexcijfers omzet
Een indexcijfer geeft de verhouding weer tussen de waarde van een bepaalde variabele (bijv. omzet) in een bepaalde periode en de waarde van diezelfde variabele in de basisperiode. Deze basisperiode heeft het indexcijfer 100.

Omzet is de opbrengst uit verkoop van goederen en diensten aan derden, inclusief btw en toeristenbelasting (voor zover van toepassing). De omzet omvat zowel de opbrengst uit hoofdactiviteit als uit nevenactiviteiten. Derden zijn consumenten en bedrijven buiten het (Nederlandse deel van het) eigen concernverband.
Waarde
De ontwikkeling van de geldopbrengst van de omzet.
Prijs
De prijsontwikkeling van de verkochte goederen en diensten. De prijsindexcijfers zijn berekend met gebruik van consumentenprijsindexcijfers van het CBS.
Volume
De ontwikkeling van de hoeveelheid verkochte goederen en diensten. De ontwikkeling is niet waargenomen, maar berekend. De hoeveelheid verkochte goederen en diensten in een bepaalde periode berekent het CBS door de waarde van de omzet te delen door de prijs.
Omzetontwikkeling t.o.v. een jaar eerder
De procentuele ontwikkeling van een bepaalde periode (maand, kwartaal, jaar) ten opzichte van dezelfde periode in het daaraan voorafgaande jaar. Het CBS berekent de ontwikkeling aan de hand van niet-afgeronde indexcijfers.

Omzet is de opbrengst uit verkoop van goederen en diensten aan derden, inclusief btw en toeristenbelasting (voor zover van toepassing). De omzet omvat zowel de opbrengst uit hoofdactiviteit als uit nevenactiviteiten. Derden zijn consumenten en bedrijven buiten het (Nederlandse deel van het) eigen concernverband.
Waarde
De ontwikkeling van de geldopbrengst van de omzet.
Prijs
De prijsontwikkeling van de verkochte goederen en diensten. De cijfers zijn berekend met gebruik van consumentenprijsindexcijfers van het CBS.
Volume
De ontwikkeling van de hoeveelheid verkochte goederen en diensten. De ontwikkeling is niet waargenomen, maar berekend. De hoeveelheid verkochte goederen en diensten in een bepaalde periode berekent het CBS door de waarde van de omzet te delen door de prijs.