Dierlijke mest; mest en mineralen per diercategorie, 1990-2013

Tabeltoelichting

Toelichting onderwerpen

Mestproductie

De mestproductie is gedefinieerd als de hoeveelheid mest die na enkele
maanden bewaring aanwezig is in stalopslag en in opslag buiten de stal,
inclusief voerresten, schoonmaakwater en vermorst drinkwater. Voor
rundvee, schapen, paarden en pony's komt daar nog de hoeveelheid mest bij die deze dieren produceren wanneer ze in de wei lopen.

Pluimvee

Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.
---
De mestproductie van overig pluimvee zoals ganzen, fazanten, struisvogels, parelhoenders en dergelijke blijft in deze tabel buiten beschouwing.

Vaste mest

Vaste mest:
Niet-verpompbare (steekvaste) mest van landbouwhuisdieren.

Ouderdieren van vleeskuikens

Ouderdieren van vleeskuikens (hennen en hanen). In de jaren voor 1995
werden in de landbouwtelling alleen de moederdieren geteld.

Mineralenuitscheiding

De hoeveelheid uitgescheiden mineralen stikstof, fosfaat en kali in
dierlijke mest.

Pluimvee

Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.
---
De mestproductie van overig pluimvee zoals ganzen, fazanten, struisvogels, parelhoenders en dergelijke blijft in deze tabel buiten beschouwing.

Mineralen in vaste pluimveemest

De uitgescheiden hoeveelheid mineralen stikstof, fosfaat en kali van
pluimvee in stalsystemen met vaste mest.

Ouderdieren van vleeskuikens

Ouderdieren van vleeskuikens (hennen en hanen). In de jaren voor 1995
werden in de landbouwtelling alleen de moederdieren geteld.

Stikstofuitscheiding

De uitgescheiden hoeveelheid stikstof (N-totaal) zonder aftrek van
stikstof die vervluchtigt in de vorm van NH3, N2, NO en N2O.

Fosfaatuitscheiding

De uitgescheiden hoeveelheid fosfaat (als P2O5).

Kali-uitscheiding

De uitgescheiden hoeveelheid kali (als K2O).

Areaal bemestbare cultuurgrond

Bemestbare cultuurgrond is beteelbare grond waarop dierlijke mest kan
worden toegepast. Dit omvat alle cultuurgrond behalve cultuurgrond die
braak ligt of die wordt gebruikt voor de teelt van snelgroeiend hout en
groenbemestingsgewassen. De oppervlakte is gegeven in gemeten maat, dat wil zeggen de netto beteelbare oppervlakte, inclusief voren en paden die voor de teelt noodzakelijk zijn.
---
Vanaf 2009 exclusief tuinbouw onder glas.

Grasland

Grasland is bemestbare cultuurgrond tijdelijk of blijvend in gebruik voor
de productie van gras of voor het weiden van vee.

Overig bouwland

Overig bouwland is bemestbare cultuurgrond in gebruik voor akkerbouw of
tuinbouw, exclusief het areaal snijmaïs.

Veestapel, kerncijfers

Selectie van diercategorieën die in de Landbouwtelling worden geteld:
- rundvee;
- schapen (ooien) en geiten (melkgeiten ouder dan 1 jaar);
- paarden en pony's;
- vlees- en fokvarkens (exclusief biggen);
- pluimvee (kippen, vleeseenden en kalkoenen; exclusief overig pluimvee:
legeenden, ganzen, parelhoenders en dergelijke);
- moederdieren van konijnen, nertsen en vossen.
De resultaten van de landbouwtelling van 2000 tot heden kunnen sinds de eerste publicatie op de CBS-website zijn aangepast. Dit kan bijvoorbeeld het gevolg zijn van een bijstelling of een met terugwerkende kracht doorgevoerde wijziging van de afbakening van landbouwbedrijven, waarbij bedrijven die uitsluitend natuurterreinen beheren worden uitgesloten. De aantallen dieren in de landbouwtelling kunnen dus afwijken van de aantallen dieren in deze tabel die gebaseerd zijn op niet-aangepaste uitkomsten. Deze eerdere uitkomsten vormen de basis van de berekening van de mest- en mineralenuitscheiding.

Pluimvee

Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.

Ouderdieren van vleeskuikens

Ouderdieren van vleeskuikens (hennen en hanen). In de jaren voor 1995
werden in de landbouwtelling alleen de moederdieren geteld.