Dierlijke mest; mest en mineralen per diercategorie, 1990-2013
Verklaring van tekens
Tabeltoelichting
De tabel bevat cijfers over de mestproductie en de daarmee uitgescheiden hoeveelheid stikstof, fosfaat en kali. De mestproductie wordt naar soort mest onderscheiden. De soorten mest en de mineralenuitscheiding worden uitgesplitst naar verschillende soorten vee binnen de veestapel. Tevens wordt in de tabel een overzicht gegeven van de oppervlakte bemestbare cultuurgrond en van de omvang in aantallen van de onderscheiden soorten vee.
De gegevens voor totaal Nederland kunnen verder worden uitgesplitst naar landsdeel, provincie, landbouwgebied, concentratiegebied en stroomgebied. Voor de meeste onderwerpen kunnen op aanvraag uitkomsten per gemeente worden verstrekt.
Gegevens beschikbaar vanaf: 1990
Status van de cijfers:
- cijfers tot en met 2012 zijn definitief;
- cijfers over 2013 zijn voorlopig. Aangezien deze tabel is stopgezet, worden de gegevens niet meer definitief gemaakt.
Deze tabel wordt opgevolgd door: Dierlijke mest; mestproductie en mineralenuitscheiding per diercategorie.
Toelichting onderwerpen
- Mestproductie
- De mestproductie is gedefinieerd als de hoeveelheid mest die na enkele
maanden bewaring aanwezig is in stalopslag en in opslag buiten de stal,
inclusief voerresten, schoonmaakwater en vermorst drinkwater. Voor
rundvee, schapen, paarden en pony's komt daar nog de hoeveelheid mest bij die deze dieren produceren wanneer ze in de wei lopen.- Pluimvee
- Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.
---
De mestproductie van overig pluimvee zoals ganzen, fazanten, struisvogels, parelhoenders en dergelijke blijft in deze tabel buiten beschouwing.- Vaste mest
- Vaste mest:
Niet-verpompbare (steekvaste) mest van landbouwhuisdieren.- Leghennen (inclusief ouderdieren)
- Leghennen (inclusief ouderdieren) zijn vrouwelijke kippen die worden
gehouden voor de productie van eieren of voor de instandhouding en
uitbreiding van de leghennenstapel.
- Ouderdieren van vleeskuikens
- Ouderdieren van vleeskuikens (hennen en hanen). In de jaren voor 1995
werden in de landbouwtelling alleen de moederdieren geteld.
- Mineralenuitscheiding
- De hoeveelheid uitgescheiden mineralen stikstof, fosfaat en kali in
dierlijke mest.- Pluimvee
- Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.
---
De mestproductie van overig pluimvee zoals ganzen, fazanten, struisvogels, parelhoenders en dergelijke blijft in deze tabel buiten beschouwing.- Mineralen in vaste pluimveemest
- De uitgescheiden hoeveelheid mineralen stikstof, fosfaat en kali van
pluimvee in stalsystemen met vaste mest.- Leghennen (inclusief ouderdieren)
- Leghennen (inclusief ouderdieren) zijn vrouwelijke kippen die worden
gehouden voor de productie van eieren of voor de instandhouding en
uitbreiding van de leghennenstapel.
Het betreft de mineralen in de mest van leghennen in een stalsysteem met
vaste mest.- Stikstofuitscheiding
- De uitgescheiden hoeveelheid stikstof (N-totaal) zonder aftrek van
stikstof die vervluchtigt in de vorm van NH3, N2, NO en N2O.
- Fosfaatuitscheiding
- De uitgescheiden hoeveelheid fosfaat (als P2O5).
- Kali-uitscheiding
- De uitgescheiden hoeveelheid kali (als K2O).
- Ouderdieren van vleeskuikens
- Ouderdieren van vleeskuikens (hennen en hanen). In de jaren voor 1995
werden in de landbouwtelling alleen de moederdieren geteld.- Stikstofuitscheiding
- De uitgescheiden hoeveelheid stikstof (N-totaal) zonder aftrek van
stikstof die vervluchtigt in de vorm van NH3, N2, NO en N2O.
- Fosfaatuitscheiding
- De uitgescheiden hoeveelheid fosfaat (als P2O5).
- Kali-uitscheiding
- De uitgescheiden hoeveelheid kali (als K2O).
- Veestapel, kerncijfers
- Selectie van diercategorieën die in de Landbouwtelling worden geteld:
- rundvee;
- schapen (ooien) en geiten (melkgeiten ouder dan 1 jaar);
- paarden en pony's;
- vlees- en fokvarkens (exclusief biggen);
- pluimvee (kippen, vleeseenden en kalkoenen; exclusief overig pluimvee:
legeenden, ganzen, parelhoenders en dergelijke);
- moederdieren van konijnen, nertsen en vossen.
De resultaten van de landbouwtelling van 2000 tot heden kunnen sinds de eerste publicatie op de CBS-website zijn aangepast. Dit kan bijvoorbeeld het gevolg zijn van een bijstelling of een met terugwerkende kracht doorgevoerde wijziging van de afbakening van landbouwbedrijven, waarbij bedrijven die uitsluitend natuurterreinen beheren worden uitgesloten. De aantallen dieren in de landbouwtelling kunnen dus afwijken van de aantallen dieren in deze tabel die gebaseerd zijn op niet-aangepaste uitkomsten. Deze eerdere uitkomsten vormen de basis van de berekening van de mest- en mineralenuitscheiding.- Schapen en geiten
- Melkgeiten 1 jaar of ouder
- Vrouwelijke geiten van één jaar of ouder die worden gehouden voor de
melkproductie.
- Pluimvee
- Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.- Leghennen (inclusief ouderdieren)
- Leghennen (inclusief ouderdieren) zijn vrouwelijke kippen die worden
gehouden voor de productie van eieren en voor de instandhouding of de
uitbreiding van de leghennenstapel (ouderdieren).
- Ouderdieren van vleeskuikens
- Ouderdieren van vleeskuikens (hennen en hanen). In de jaren voor 1995
werden in de landbouwtelling alleen de moederdieren geteld.