Dierlijke mest; mest en mineralen per diercategorie, 1990-2013
Verklaring van tekens
Tabeltoelichting
De tabel bevat cijfers over de mestproductie en de daarmee uitgescheiden hoeveelheid stikstof, fosfaat en kali. De mestproductie wordt naar soort mest onderscheiden. De soorten mest en de mineralenuitscheiding worden uitgesplitst naar verschillende soorten vee binnen de veestapel. Tevens wordt in de tabel een overzicht gegeven van de oppervlakte bemestbare cultuurgrond en van de omvang in aantallen van de onderscheiden soorten vee.
De gegevens voor totaal Nederland kunnen verder worden uitgesplitst naar landsdeel, provincie, landbouwgebied, concentratiegebied en stroomgebied. Voor de meeste onderwerpen kunnen op aanvraag uitkomsten per gemeente worden verstrekt.
Gegevens beschikbaar vanaf: 1990
Status van de cijfers:
- cijfers tot en met 2012 zijn definitief;
- cijfers over 2013 zijn voorlopig. Aangezien deze tabel is stopgezet, worden de gegevens niet meer definitief gemaakt.
Deze tabel wordt opgevolgd door: Dierlijke mest; mestproductie en mineralenuitscheiding per diercategorie.
Toelichting onderwerpen
- Mestproductie
- De mestproductie is gedefinieerd als de hoeveelheid mest die na enkele
maanden bewaring aanwezig is in stalopslag en in opslag buiten de stal,
inclusief voerresten, schoonmaakwater en vermorst drinkwater. Voor
rundvee, schapen, paarden en pony's komt daar nog de hoeveelheid mest bij die deze dieren produceren wanneer ze in de wei lopen.- Paarden en pony's
- Uitsluitend de op geregistreerde landbouwbedrijven voorkomende paarden
en pony's. Dit betreft naar schatting eenderde van het totale aantal
paarden en pony's in Nederland.- Stalmest
- Stalmest:
In de stal geproduceerde vaste mest bestaande uit een mengsel van vaste (ontlasting) stoffen, urine en stro.
- Weidemest
- Weidemest is de mest die graasdieren produceren wanneer ze in de wei
lopen.
- Pluimvee
- Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.
---
De mestproductie van overig pluimvee zoals ganzen, fazanten, struisvogels, parelhoenders en dergelijke blijft in deze tabel buiten beschouwing.- Vaste mest
- Vaste mest:
Niet-verpompbare (steekvaste) mest van landbouwhuisdieren.- Vleeseenden en kalkoenen
- Mineralenuitscheiding
- De hoeveelheid uitgescheiden mineralen stikstof, fosfaat en kali in
dierlijke mest.- Paarden en pony's
- Uitsluitend de op geregistreerde landbouwbedrijven voorkomende paarden
en pony's. Dit betreft naar schatting eenderde van het totale aantal
paarden en pony's in Nederland.- Stikstofuitscheiding
- De uitgescheiden hoeveelheid stikstof (N-totaal) zonder aftrek van
stikstof die vervluchtigt in de vorm van NH3, N2, NO en N2O.
- Fosfaatuitscheiding
- De uitgescheiden hoeveelheid fosfaat (als P2O5).
- Kali-uitscheiding
- De uitgescheiden hoeveelheid kali (als K2O).
- Pluimvee
- Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.
---
De mestproductie van overig pluimvee zoals ganzen, fazanten, struisvogels, parelhoenders en dergelijke blijft in deze tabel buiten beschouwing.- Mineralen in vaste pluimveemest
- De uitgescheiden hoeveelheid mineralen stikstof, fosfaat en kali van
pluimvee in stalsystemen met vaste mest.- Vleeseenden en kalkoenen
- Stikstofuitscheiding
- De uitgescheiden hoeveelheid stikstof (N-totaal) zonder aftrek van
stikstof die vervluchtigt in de vorm van NH3, N2, NO en N2O.
- Fosfaatuitscheiding
- De uitgescheiden hoeveelheid fosfaat (als P2O5).
- Kali-uitscheiding
- De uitgescheiden hoeveelheid kali (als K2O).
- Gasvormige stikstofverliezen (N)
- Vervluchtiging van ammoniak (NH3) en overige gasvormige
stikstofverbindingen (N2, NO, N2O) in de stal en tijdens mestopslag
buiten de stal en de vervluchtiging van ammoniak tijdens beweiding. De
verliezen zijn uitgedrukt in stikstof (N).- Gasvormige stikstofverliezen in stal ...
- Vervluchtiging van ammoniak (NH3) en overige gasvormige
stikstofverbindingen (N2, NO, N2O) in de stal en tijdens mestopslag
buiten de stal. De verliezen zijn uitgedrukt in stikstof (N).- Schapen, geiten, paarden en pony's
- De gasvormige stikstofverliezen uit de mest van schapen en geiten worden berekend per moederdier. Hierin zijn de gasvormige stikstofverliezen van de lammeren, de mannelijke dieren en de opfokdieren meegerekend.
- Totaal gasvormige stikstofverliezen (N)
- Totaal verlies van ammoniak (NH3) en overige gasvormige
stikstofverbindingen (N20, N2 en NO), uitgedrukt in stikstof (N).
- Ammoniak uitgedrukt in N
- Ammoniak (NH3), uitgedrukt in stikstof (N).
- Overige gasvormige stikstofverliezen (N)
- Verlies van overige gasvormige stikstofverbindingen (N2O, N2 en NO),
uitgedrukt in stikstof (N).
- Ammoniakverlies tijdens beweiding (N)
- Verlies van ammoniak (NH3) bij mestuitscheiding van graasdieren in
de wei.
---
Verlies van overige stikstofverbindingen (N2, N2O en NO)worden niet tot
de beweidingsverliezen gerekend. Deze verliezen treden pas in een later
stadium op als gevolg van nitrificatie en denitrificatieprocessen in de
bodem en worden daarom tot de bodemverliezen gerekend.- Totaal ammoniakverlies tijdens beweiding
- Ammoniak (NH3), uitgedrukt in stikstof (N).
- Rundvee
- Rundvee omvat de runderen die worden gehouden voor de melkproductie, voor de instandhouding en uitbreiding van de melkveestapel, of voor de vleesproductie.
- Schapen, paarden en pony's
- Veestapel, kerncijfers
- Selectie van diercategorieën die in de Landbouwtelling worden geteld:
- rundvee;
- schapen (ooien) en geiten (melkgeiten ouder dan 1 jaar);
- paarden en pony's;
- vlees- en fokvarkens (exclusief biggen);
- pluimvee (kippen, vleeseenden en kalkoenen; exclusief overig pluimvee:
legeenden, ganzen, parelhoenders en dergelijke);
- moederdieren van konijnen, nertsen en vossen.
De resultaten van de landbouwtelling van 2000 tot heden kunnen sinds de eerste publicatie op de CBS-website zijn aangepast. Dit kan bijvoorbeeld het gevolg zijn van een bijstelling of een met terugwerkende kracht doorgevoerde wijziging van de afbakening van landbouwbedrijven, waarbij bedrijven die uitsluitend natuurterreinen beheren worden uitgesloten. De aantallen dieren in de landbouwtelling kunnen dus afwijken van de aantallen dieren in deze tabel die gebaseerd zijn op niet-aangepaste uitkomsten. Deze eerdere uitkomsten vormen de basis van de berekening van de mest- en mineralenuitscheiding.- Paarden en pony's
- Uitsluitend de op geregistreerde landbouwbedrijven voorkomende paarden
en pony's. Dit betreft naar schatting eenderde van het totale aantal
paarden en pony's in Nederland.
- Pluimvee
- Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.- Vleeseenden