Dierlijke mest; mest en mineralen per diercategorie, 1990-2013

Tabeltoelichting

Toelichting onderwerpen

Mestproductie

De mestproductie is gedefinieerd als de hoeveelheid mest die na enkele
maanden bewaring aanwezig is in stalopslag en in opslag buiten de stal,
inclusief voerresten, schoonmaakwater en vermorst drinkwater. Voor
rundvee, schapen, paarden en pony's komt daar nog de hoeveelheid mest bij die deze dieren produceren wanneer ze in de wei lopen.

Pluimvee

Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.
---
De mestproductie van overig pluimvee zoals ganzen, fazanten, struisvogels, parelhoenders en dergelijke blijft in deze tabel buiten beschouwing.

Vaste mest

Vaste mest:
Niet-verpompbare (steekvaste) mest van landbouwhuisdieren.

Leghennen (inclusief ouderdieren)

Leghennen (inclusief ouderdieren) zijn vrouwelijke kippen die worden
gehouden voor de productie van eieren of voor de instandhouding en
uitbreiding van de leghennenstapel.

Ouderdieren van vleeskuikens

Ouderdieren van vleeskuikens (hennen en hanen). In de jaren voor 1995
werden in de landbouwtelling alleen de moederdieren geteld.

Konijnen en pelsdieren

Konijnen, nertsen en (tot en met 2008) vossen.

Mineralenuitscheiding

De hoeveelheid uitgescheiden mineralen stikstof, fosfaat en kali in
dierlijke mest.

Pluimvee

Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.
---
De mestproductie van overig pluimvee zoals ganzen, fazanten, struisvogels, parelhoenders en dergelijke blijft in deze tabel buiten beschouwing.

Mineralen in vaste pluimveemest

De uitgescheiden hoeveelheid mineralen stikstof, fosfaat en kali van
pluimvee in stalsystemen met vaste mest.

Leghennen (inclusief ouderdieren)

Leghennen (inclusief ouderdieren) zijn vrouwelijke kippen die worden
gehouden voor de productie van eieren of voor de instandhouding en
uitbreiding van de leghennenstapel.
Het betreft de mineralen in de mest van leghennen in een stalsysteem met
vaste mest.

Stikstofuitscheiding

De uitgescheiden hoeveelheid stikstof (N-totaal) zonder aftrek van
stikstof die vervluchtigt in de vorm van NH3, N2, NO en N2O.

Fosfaatuitscheiding

De uitgescheiden hoeveelheid fosfaat (als P2O5).

Kali-uitscheiding

De uitgescheiden hoeveelheid kali (als K2O).

Ouderdieren van vleeskuikens

Ouderdieren van vleeskuikens (hennen en hanen). In de jaren voor 1995
werden in de landbouwtelling alleen de moederdieren geteld.

Stikstofuitscheiding

De uitgescheiden hoeveelheid stikstof (N-totaal) zonder aftrek van
stikstof die vervluchtigt in de vorm van NH3, N2, NO en N2O.

Fosfaatuitscheiding

De uitgescheiden hoeveelheid fosfaat (als P2O5).

Kali-uitscheiding

De uitgescheiden hoeveelheid kali (als K2O).

Konijnen en pelsdieren

Konijnen, nertsen en (tot en met 2008) vossen.

Stikstofuitscheiding

De uitgescheiden hoeveelheid stikstof (N-totaal) zonder aftrek van
stikstof die vervluchtigt in de vorm van NH3, N2, NO en N2O.

Fosfaatuitscheiding

De uitgescheiden hoeveelheid fosfaat (als P2O5).

Kali-uitscheiding

De uitgescheiden hoeveelheid kali (als K2O).

Gasvormige stikstofverliezen (N)

Vervluchtiging van ammoniak (NH3) en overige gasvormige
stikstofverbindingen (N2, NO, N2O) in de stal en tijdens mestopslag
buiten de stal en de vervluchtiging van ammoniak tijdens beweiding. De
verliezen zijn uitgedrukt in stikstof (N).

Gasvormige stikstofverliezen in stal ...

Vervluchtiging van ammoniak (NH3) en overige gasvormige
stikstofverbindingen (N2, NO, N2O) in de stal en tijdens mestopslag
buiten de stal. De verliezen zijn uitgedrukt in stikstof (N).

Konijnen en pelsdieren

Konijnen, nertsen en (tot en met 2008) vossen.

Totaal gasvormige stikstofverliezen (N)

Totaal verlies van ammoniak (NH3) en overige gasvormige
stikstofverbindingen (N20, N2 en NO), uitgedrukt in stikstof (N).

Ammoniak uitgedrukt in N

Ammoniak (NH3), uitgedrukt in stikstof (N).

Overige gasvormige stikstofverliezen (N)

Verlies van overige gasvormige stikstofverbindingen (N2O, N2 en NO),
uitgedrukt in stikstof (N).

Veestapel, kerncijfers

Selectie van diercategorieën die in de Landbouwtelling worden geteld:
- rundvee;
- schapen (ooien) en geiten (melkgeiten ouder dan 1 jaar);
- paarden en pony's;
- vlees- en fokvarkens (exclusief biggen);
- pluimvee (kippen, vleeseenden en kalkoenen; exclusief overig pluimvee:
legeenden, ganzen, parelhoenders en dergelijke);
- moederdieren van konijnen, nertsen en vossen.
De resultaten van de landbouwtelling van 2000 tot heden kunnen sinds de eerste publicatie op de CBS-website zijn aangepast. Dit kan bijvoorbeeld het gevolg zijn van een bijstelling of een met terugwerkende kracht doorgevoerde wijziging van de afbakening van landbouwbedrijven, waarbij bedrijven die uitsluitend natuurterreinen beheren worden uitgesloten. De aantallen dieren in de landbouwtelling kunnen dus afwijken van de aantallen dieren in deze tabel die gebaseerd zijn op niet-aangepaste uitkomsten. Deze eerdere uitkomsten vormen de basis van de berekening van de mest- en mineralenuitscheiding.

Pluimvee

Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.

Leghennen (inclusief ouderdieren)

Leghennen (inclusief ouderdieren) zijn vrouwelijke kippen die worden
gehouden voor de productie van eieren en voor de instandhouding of de
uitbreiding van de leghennenstapel (ouderdieren).

Ouderdieren van vleeskuikens

Ouderdieren van vleeskuikens (hennen en hanen). In de jaren voor 1995
werden in de landbouwtelling alleen de moederdieren geteld.

Konijnen, nertsen, vossen (moederdieren)

Moederdieren van konijnen, nertsen en vossen.