Dierlijke mest; mest en mineralen per diercategorie, 1990-2013

Bekijk volledige tabel Download volledige dataset Toon toelichting
Regio's Mestproductie Varkens Dunne mest fokvarkens (inclusief biggen) (mln kg) Mestproductie Pluimvee Vaste mest Leghennen (inclusief ouderdieren) (mln kg) Mineralenuitscheiding Varkens Fokvarkens (inclusief biggen) Stikstofuitscheiding (1 000 kg) Mineralenuitscheiding Varkens Fokvarkens (inclusief biggen) Fosfaatuitscheiding (1 000 kg) Mineralenuitscheiding Varkens Fokvarkens (inclusief biggen) Kali-uitscheiding (1 000 kg) Mineralenuitscheiding Pluimvee Mineralen in vaste pluimveemest Leghennen (inclusief ouderdieren) Stikstofuitscheiding (1 000 kg) Mineralenuitscheiding Pluimvee Mineralen in vaste pluimveemest Leghennen (inclusief ouderdieren) Fosfaatuitscheiding (1 000 kg) Mineralenuitscheiding Pluimvee Mineralen in vaste pluimveemest Leghennen (inclusief ouderdieren) Kali-uitscheiding (1 000 kg) Veestapel, kerncijfers Pluimvee Leghennen (inclusief ouderdieren) (aantal)
Nederland 5.145 747 31.700 14.000 20.500 30.500 16.000 13.200 45.972.525
Noord-Nederland (LD) 233 74 1.410 630 920 3.000 1.570 1.300 4.282.920
Oost-Nederland (LD) 1.484 294 9.130 4.040 5.910 12.000 6.300 5.200 18.078.249
West-Nederland (LD) 183 53 1.140 500 730 2.180 1.140 940 3.307.490
Zuid-Nederland (LD) 3.244 326 20.020 8.850 12.930 13.340 7.000 5.780 20.303.866
Groningen (PV) 50 19 300 130 190 770 410 340 1.152.631
Friesland (PV) 48 21 300 130 190 870 460 380 1.221.221
Drenthe (PV) 135 33 810 360 530 1.350 710 590 1.909.068
Overijssel (PV) 687 59 4.220 1.870 2.730 2.400 1.260 1.040 3.588.598
Flevoland (PV) 22 27 150 60 90 1.080 570 470 1.584.391
Gelderland (PV) 775 209 4.770 2.110 3.080 8.520 4.470 3.700 12.905.260
Utrecht (PV) 105 33 660 290 420 1.360 710 590 2.007.652
Noord-Holland (PV) 13 3 80 40 50 110 60 50 218.991
Zuid-Holland (PV) 47 3 300 130 190 120 70 50 164.238
Zeeland (PV) 18 14 110 50 70 580 300 250 916.609
Noord-Brabant (PV) 2.441 138 15.050 6.650 9.720 5.650 2.970 2.450 8.702.718
Limburg (PV) 804 188 4.970 2.200 3.210 7.680 4.030 3.330 11.601.148
De Marne (LB) 0 0 0 0 0 0 0 0 180
Centraal Weidegebied in Groningen (LB) 3 2 20 10 10 70 40 30 127.176
Oostelijke Bouwstreek in Groningen (LB) 19 7 110 50 70 270 140 120 351.985
Westerwolde en Gron. Veenkoloniën (LB) 12 6 70 30 50 230 120 100 325.863
Groninger zuidelijk Westerkwartier (LB) 15 4 90 40 60 160 80 70 278.752
Oostelijk Hogeland (LB) 1 1 0 0 0 50 30 20 68.675
Noordelijk Friesland (LB) 3 3 20 10 10 130 70 60 174.464
Weidestreek in Friesland (LB) 14 5 90 40 60 190 100 80 268.711
De Wouden (LB) 31 13 190 80 120 550 290 240 778.016
Eilanden (LB) 0 0 0 0 0 0 0 0 30
Weidegebied van het Noorderveld (LB) 5 1 30 10 20 20 10 10 27.961
Smilde en Centr. Zandgebied in Dr. (LB) 23 17 140 60 90 680 360 290 953.403
Zuidw. Weidegebied in Drenthe (LB) 32 10 190 90 130 380 200 170 523.865
Zuidelijk Zandgebied in Drenthe (LB) 25 2 150 70 100 90 40 40 146.779
Drentse Veenkoloniën en Hondsrug (LB) 50 5 300 140 200 180 100 80 257.060
Weidegebied in Overijssel (LB) 71 11 450 200 290 440 230 190 623.562
Noordoost-Overijssel (LB) 119 18 760 330 490 720 380 310 1.077.871
Twente (LB) 337 22 2.050 910 1.330 910 480 400 1.382.600
Salland (LB) 160 8 960 430 630 330 170 140 504.565
Noordoostelijke Polder (LB) 18 15 120 50 80 600 320 260 858.804
Zuidelijke IJsselmeerpolders (LB) 4 12 30 10 20 480 250 210 725.587
Oostelijke Veluwe (LB) 37 13 230 100 150 520 270 220 784.235
IJsselstreek (LB) 19 0 110 50 70 10 0 0 12.041
Zuidelijk Gelderland (LB) 121 9 730 330 480 360 190 160 653.015
Oostelijke Betuwe en Nijmegen (LB) 2 1 20 10 10 50 30 20 66.741
Veluwezoom en Betuwe (LB) 36 27 210 90 140 1.110 580 480 1.920.843
Bommelerwaard (LB) 9 2 60 30 40 90 40 40 112.570
Westelijke Veluwe (LB) 160 134 980 440 640 5.460 2.870 2.370 8.025.664
Achterhoek (LB) 391 23 2.420 1.070 1.560 930 490 400 1.330.151
Kromme Rijn-streek en Heuvelrug (LB) 26 9 160 70 100 360 190 160 572.886
Westelijk Weidegebied in Utrecht (LB) 26 4 160 70 100 180 90 80 285.396
Centraal Tuinbouwgebied in Utrecht (LB) 1 - 10 0 0 - - - -
Eemland (LB) 17 1 100 50 70 30 10 10 36.180
Zandgebied in Utrecht (LB) 35 20 230 100 140 790 420 340 1.113.190
Wieringen en Wieringermeer (LB) 0 2 0 0 0 70 40 30 155.441
Haarlemmermeer (LB) - 0 - - - 10 10 10 16.825
Amstelland en Aalsmeer (LB) 2 0 10 0 10 0 0 0 274
Texel en Land van Zijpe (LB) 1 0 0 0 0 0 0 0 11.544
West-Friesland en omgeving (LB) 9 1 60 30 40 20 10 10 31.308
Waterland en NH.'se Droogmakerijen (LB) 1 0 10 0 0 0 0 0 1.218
't Gein en Gooiland (LB) - 0 - - - 0 0 0 75
Kennemerland (LB) 0 0 0 0 0 0 0 0 2.306
Voorne-Putten en Hoeksche Waard (LB) 0 0 0 0 0 0 0 0 50
Rotterdam en omgeving (LB) 1 0 0 0 0 0 0 0 245
Goeree-Overflakkee (LB) 5 1 30 10 20 40 20 20 47.557
Westelijk Rijnland (LB) 8 1 60 20 40 30 20 10 38.758
Boskoop en Rijneveld (LB) - - - - - - - - -
Krimpenerwaard en Oostel. Rijnland (LB) 14 1 80 40 60 30 10 10 33.615
Alblasserwaard en Vijfherenlanden (LB) 15 0 100 40 60 0 0 0 75
Bollenstreek (LB) 1 0 10 0 10 0 0 0 125
Westland en ZH.'se Droogmakerijen (LB) 2 1 10 10 10 30 20 10 43.813
Noordelijk Zeeland (LB) 6 3 40 20 20 130 70 60 168.650
Walcheren en Zuid-Beveland (LB) 5 10 30 10 20 400 210 170 672.074
Zeeuwsch-Vlaanderen (LB) 7 1 40 20 30 60 30 20 75.885
Noordwesthoek (LB) 23 2 140 60 90 90 50 40 178.167
Westelijke Langstraat (LB) 29 0 180 80 120 10 10 10 18.457
Biesbosch (LB) - 0 - - - 0 0 0 260
Oostelijke Langstraat (LB) 21 1 130 60 80 30 20 10 41.941
Westelijke Zandgronden (LB) 52 5 330 140 210 230 120 100 386.599
Land van Breda (LB) 39 3 240 110 160 140 80 60 228.478
De Kempen (LB) 364 20 2.200 980 1.430 830 440 360 1.233.971
Midden-Noord-Brabant (LB) 359 36 2.240 990 1.440 1.450 760 630 2.135.535
Maaskant en Land van Cuijk (LB) 386 22 2.390 1.050 1.540 910 480 390 1.367.721
Westelijk Peelgebied (LB) 1.168 47 7.200 3.180 4.650 1.950 1.020 840 3.111.589
Noord-Limburg (LB) 792 185 4.900 2.160 3.160 7.540 3.960 3.270 11.413.271
Zuid-Limburg (LB) 12 4 70 30 50 140 70 60 187.877
Bouwhoek en Hogeland (LG) 4 5 30 10 20 180 100 80 243.319
Veenkoloniën en Oldambt (LG) 104 34 630 280 410 1.360 710 590 1.888.311
Noordelijk Weidegebied (LG) 171 44 1.060 470 680 1.810 950 780 2.628.073
Oostelijk Veehouderijgebied (LG) 1.172 82 7.180 3.180 4.650 3.350 1.760 1.450 5.107.022
Centraal Veehouderijgebied (LG) 232 167 1.440 640 930 6.780 3.560 2.940 9.923.089
IJsselmeerpolders (LG) 23 28 150 70 100 1.150 600 500 1.739.832
Westelijk Holland (LG) 24 3 150 70 100 110 60 50 145.198
Waterland en Droogmakerijen (LG) 1 0 10 0 0 0 0 0 1.218
Hollands/Utrechts Weidegebied (LG) 73 6 440 200 290 230 120 100 355.341
Rivierengebied (LG) 95 40 590 260 380 1.640 860 710 2.714.981
Zuidwestelijk Akkerbouwgebied (LG) 45 17 270 120 180 710 370 310 1.142.643
Zuidwest-Brabant (LG) 92 9 570 250 370 370 190 160 615.077
Zuidelijk Veehouderijgebied (LG) 3.097 311 19.110 8.450 12.350 12.700 6.660 5.500 19.280.544
Zuid-Limburg (LG) 12 4 70 30 50 140 70 60 187.877
Concentratiegebied Oost 1.266 230 7.800 3.450 5.040 9.350 4.910 4.050 13.831.819
Concentratiegebied Zuid 3.130 316 19.320 8.540 12.480 12.900 6.770 5.590 19.582.502
Niet-concentratiegebied 749 202 4.590 2.030 2.970 8.270 4.340 3.580 12.558.204
Bron: CBS
Verklaring van tekens

Tabeltoelichting


De tabel bevat cijfers over de mestproductie en de daarmee uitgescheiden hoeveelheid stikstof, fosfaat en kali. De mestproductie wordt naar soort mest onderscheiden. De soorten mest en de mineralenuitscheiding worden uitgesplitst naar verschillende soorten vee binnen de veestapel. Tevens wordt in de tabel een overzicht gegeven van de oppervlakte bemestbare cultuurgrond en van de omvang in aantallen van de onderscheiden soorten vee.
De gegevens voor totaal Nederland kunnen verder worden uitgesplitst naar landsdeel, provincie, landbouwgebied, concentratiegebied en stroomgebied. Voor de meeste onderwerpen kunnen op aanvraag uitkomsten per gemeente worden verstrekt.

Gegevens beschikbaar vanaf: 1990

Status van de cijfers:
- cijfers tot en met 2012 zijn definitief;
- cijfers over 2013 zijn voorlopig. Aangezien deze tabel is stopgezet, worden de gegevens niet meer definitief gemaakt.

Deze tabel wordt opgevolgd door: Dierlijke mest; mestproductie en mineralenuitscheiding per diercategorie.

Toelichting onderwerpen

Mestproductie
De mestproductie is gedefinieerd als de hoeveelheid mest die na enkele
maanden bewaring aanwezig is in stalopslag en in opslag buiten de stal,
inclusief voerresten, schoonmaakwater en vermorst drinkwater. Voor
rundvee, schapen, paarden en pony's komt daar nog de hoeveelheid mest bij die deze dieren produceren wanneer ze in de wei lopen.
Varkens
Dunne mest fokvarkens (inclusief biggen)
Dunne mest fokvarkens (inclusief biggen):
Verpompbare mest van fokvarkens (feces+urine) al dan niet vermengd met mors-, spoel-, reinigings- of regenwater.
Pluimvee
Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.
---
De mestproductie van overig pluimvee zoals ganzen, fazanten, struisvogels, parelhoenders en dergelijke blijft in deze tabel buiten beschouwing.
Vaste mest
Vaste mest:
Niet-verpompbare (steekvaste) mest van landbouwhuisdieren.
Leghennen (inclusief ouderdieren)
Leghennen (inclusief ouderdieren) zijn vrouwelijke kippen die worden
gehouden voor de productie van eieren of voor de instandhouding en
uitbreiding van de leghennenstapel.
Mineralenuitscheiding
De hoeveelheid uitgescheiden mineralen stikstof, fosfaat en kali in
dierlijke mest.
Varkens
Fokvarkens (inclusief biggen)
Fokvarkens zijn varkens die voor de fokkerij worden gehouden.
Stikstofuitscheiding
De uitgescheiden hoeveelheid stikstof (N-totaal) zonder aftrek van
stikstof die vervluchtigt in de vorm van NH3, N2, NO en N2O.
Fosfaatuitscheiding
De uitgescheiden hoeveelheid fosfaat (als P2O5).
Kali-uitscheiding
De uitgescheiden hoeveelheid kali (als K2O).
Pluimvee
Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.
---
De mestproductie van overig pluimvee zoals ganzen, fazanten, struisvogels, parelhoenders en dergelijke blijft in deze tabel buiten beschouwing.
Mineralen in vaste pluimveemest
De uitgescheiden hoeveelheid mineralen stikstof, fosfaat en kali van
pluimvee in stalsystemen met vaste mest.
Leghennen (inclusief ouderdieren)
Leghennen (inclusief ouderdieren) zijn vrouwelijke kippen die worden
gehouden voor de productie van eieren of voor de instandhouding en
uitbreiding van de leghennenstapel.
Het betreft de mineralen in de mest van leghennen in een stalsysteem met
vaste mest.
Stikstofuitscheiding
De uitgescheiden hoeveelheid stikstof (N-totaal) zonder aftrek van
stikstof die vervluchtigt in de vorm van NH3, N2, NO en N2O.
Fosfaatuitscheiding
De uitgescheiden hoeveelheid fosfaat (als P2O5).
Kali-uitscheiding
De uitgescheiden hoeveelheid kali (als K2O).
Veestapel, kerncijfers
Selectie van diercategorieën die in de Landbouwtelling worden geteld:
- rundvee;
- schapen (ooien) en geiten (melkgeiten ouder dan 1 jaar);
- paarden en pony's;
- vlees- en fokvarkens (exclusief biggen);
- pluimvee (kippen, vleeseenden en kalkoenen; exclusief overig pluimvee:
legeenden, ganzen, parelhoenders en dergelijke);
- moederdieren van konijnen, nertsen en vossen.
De resultaten van de landbouwtelling van 2000 tot heden kunnen sinds de eerste publicatie op de CBS-website zijn aangepast. Dit kan bijvoorbeeld het gevolg zijn van een bijstelling of een met terugwerkende kracht doorgevoerde wijziging van de afbakening van landbouwbedrijven, waarbij bedrijven die uitsluitend natuurterreinen beheren worden uitgesloten. De aantallen dieren in de landbouwtelling kunnen dus afwijken van de aantallen dieren in deze tabel die gebaseerd zijn op niet-aangepaste uitkomsten. Deze eerdere uitkomsten vormen de basis van de berekening van de mest- en mineralenuitscheiding.
Pluimvee
Pluimvee:
leghennen en ouderdieren daarvan, vleeskuikens en ouderdieren daarvan,
eenden voor de vleesproductie inclusief ouderdieren en kalkoenen.
Leghennen (inclusief ouderdieren)
Leghennen (inclusief ouderdieren) zijn vrouwelijke kippen die worden
gehouden voor de productie van eieren en voor de instandhouding of de
uitbreiding van de leghennenstapel (ouderdieren).