Horeca; omzetontwikkeling, 1993 - 2008, SBI'93
| SBI '93 | Perioden | Indexcijfers omzet Waarde (2000=100) | Indexcijfers omzet Voortschrijdende waarde (2000=100) | Omzetontwikkeling waarde (%) | Omzetontwikkeling Cumulatieve waarde (%) |
|---|---|---|---|---|---|
| 55 Horeca | 2008 | 119 | 119 | 0,2 | 0,2 |
| 5510b Hotels, eetgelegenheden, cafés | 2008 | 117 | 117 | -0,1 | -0,1 |
| 551 Hotels, pensions, conferentie-oorden | 2008 | 122 | 122 | 2,1 | 2,1 |
| 553 Restaurants, cafetaria's .. | 2008 | 118 | 118 | -0,8 | -0,8 |
| 55301 Restaurants | 2008 | 118 | 118 | -1,4 | -1,4 |
| 5530b Cafetaria's e.d., ijssalons | 2008 | 117 | 117 | 0,4 | 0,4 |
| 554 Cafés en dergelijke | 2008 | 111 | 111 | -1,3 | -1,3 |
| 552 Kampeerterreinen en overige .. | 2008 | 112 | 112 | 2,8 | 2,8 |
| 5522 Kampeerterreinen | 2008 | . | . | . | . |
| 5523 Vakantiehuisjes .. | 2008 | . | . | . | . |
| 555 Kantines en catering | 2008 | 131 | 131 | 0,6 | 0,6 |
| 5551 Kantines | 2008 | . | . | . | . |
| Bron: CBS. | |||||
Tabeltoelichting
Deze tabel geeft informatie over de ontwikkeling van de omzet van de
horeca (SBI 55). De omzet is uit te splitsen naar waarde, prijs en volume.
De uitkomsten zijn uitgedrukt in indexcijfers met als basis het jaar 2000.
Ook is de ontwikkeling ten opzichte van dezelfde periode van het jaar
ervoor aangegeven.
Gegevens beschikbaar van: 1993 - 2008.
Status van de cijfers:
Alle cijfers zijn definitief.
Wijzigingen per 28 mei 2009:
Deze tabel is gestopt per december 2008. Het statistische onderzoek dat de
basis vormt van de uitkomsten in deze tabel heeft namelijk met ingang van
januari 2009 een tweetal belangrijke wijzigingen ondergaan.
- Ten eerste is de basis voor de indexcijfers verlegd van het jaar 2000
naar 2005.
- Ten tweede is de Standaard Bedrijfsindeling (SBI) van het CBS
drastisch herzien.
Het CBS brengt daarom een nieuwe tabel uit. Zie voor meer informatie
paragraaf 3 en 4.
Toelichting onderwerpen
- Indexcijfers omzet
- Een indexcijfer is een verhoudingsgetal waarmee de grootte van een bepaald
verschijnsel wordt uitgedrukt ten opzichte van datzelfde verschijnsel in
een andere periode.
De periode waarmee we alle andere perioden vergelijken noemen we het
basisjaar. Dit basisjaar krijgt het indexcijfer 100.
De indices omvatten de omzet van alle activiteiten (SBI 55).
Dit betekent dat ontvangsten uit hoofde van nevenactiviteiten bij deze
omzet zijn inbegrepen. Omzet inclusief BTW.
Basis maandgemiddelde 2000=100.- Waarde
- Geldopbrengst van de omzet.
De indices omvatten alle opbrengsten uit verkopen van goederen en/of
diensten SBI 55).
Dit betekent dat ontvangsten uit hoofde van nevenactiviteiten bij deze
omzet zijn inbegrepen. Omzet inclusief BTW.
- Voortschrijdende waarde
- Voortschrijdende 12-maandsgemiddelden.
Het voortschrijdend gemiddelde is het gemiddelde van de indexcijfers van
de laatste 12 maanden. Wanneer men de gemiddelden voor
meerdere maanden berekent en achter elkaar zet ontstaat er een
reeks met meerdere waarden, dit is dan het voortschrijdend gemiddelde.
- Omzetontwikkeling
- Ontwikkelingen ten opzichte van vergelijkbare periode voorgaand jaar.
- waarde
- Ontwikkeling van de geldopbrengst van de omzet ten opzichte van
vergelijkbare periode voorgaand jaar.
- Cumulatieve waarde
- Ontwikkeling vanaf januari/1e kwartaal t/m meest recente periode van een
bepaald jaar ten opzichte van vergelijkbare periode voorgaand jaar.