Bedrijven; economische activiteit, grootte en rechtsvorm, SBI'93

Bekijk volledige tabel Download volledige dataset Toon toelichting
Bedrijfstakken Bedrijfskenmerken Bedrijven (aantal)
151 Slachterijen en vleesverwerking Totaal aantal bedrijven 665
1 werkzame persoon 200
2 werkzame personen 100
3 tot 5 werkzame personen 65
5 tot 10 werkzame personen 80
10 tot 20 werkzame personen 85
20 tot 50 werkzame personen 55
50 tot 100 werkzame personen 40
100 werkzame personen of meer 35
Natuurlijke personen 335
Rechtspersonen 330
1511 Slachterijen (geen pluimvee-) Totaal aantal bedrijven 270
1 werkzame persoon 110
2 werkzame personen 40
3 tot 5 werkzame personen 30
5 tot 10 werkzame personen 30
10 tot 20 werkzame personen 30
20 tot 50 werkzame personen 20
50 tot 100 werkzame personen 10
100 werkzame personen of meer 10
Natuurlijke personen 175
Rechtspersonen 95
1512 Pluimveeslachterijen Totaal aantal bedrijven 50
1 werkzame persoon 5
2 werkzame personen 5
3 tot 5 werkzame personen 0
5 tot 10 werkzame personen 10
10 tot 20 werkzame personen 5
20 tot 50 werkzame personen 10
50 tot 100 werkzame personen 10
100 werkzame personen of meer 10
Natuurlijke personen 10
Rechtspersonen 40
1586 Koffiebranderijen en theepakkerijen Totaal aantal bedrijven 35
1 werkzame persoon 5
2 werkzame personen 5
3 tot 5 werkzame personen 0
5 tot 10 werkzame personen 5
10 tot 20 werkzame personen 0
20 tot 50 werkzame personen 5
50 tot 100 werkzame personen 0
100 werkzame personen of meer 5
Natuurlijke personen 10
Rechtspersonen 20
1587 VV azijn, specerijen en kruiderijen Totaal aantal bedrijven 45
1 werkzame persoon 10
2 werkzame personen 5
3 tot 5 werkzame personen 0
5 tot 10 werkzame personen 5
10 tot 20 werkzame personen 5
20 tot 50 werkzame personen 5
50 tot 100 werkzame personen 5
100 werkzame personen of meer 10
Natuurlijke personen 15
Rechtspersonen 30
1591 Distilleerderijen en .. Totaal aantal bedrijven 40
1 werkzame persoon 15
2 werkzame personen 5
3 tot 5 werkzame personen 0
5 tot 10 werkzame personen 5
10 tot 20 werkzame personen 0
20 tot 50 werkzame personen 5
50 tot 100 werkzame personen 5
100 werkzame personen of meer 0
Natuurlijke personen 15
Rechtspersonen 25
1596 Bierbrouwerijen Totaal aantal bedrijven 60
1 werkzame persoon 25
2 werkzame personen 15
3 tot 5 werkzame personen 5
5 tot 10 werkzame personen 5
10 tot 20 werkzame personen 5
20 tot 50 werkzame personen 5
50 tot 100 werkzame personen 0
100 werkzame personen of meer 5
Natuurlijke personen 30
Rechtspersonen 30
1597 Mouterijen Totaal aantal bedrijven 5
1 werkzame persoon 0
2 werkzame personen 0
3 tot 5 werkzame personen 0
5 tot 10 werkzame personen 0
10 tot 20 werkzame personen 0
20 tot 50 werkzame personen 0
50 tot 100 werkzame personen 0
100 werkzame personen of meer 0
Natuurlijke personen 0
Rechtspersonen 5
22 Uitgeverijen, drukkerijen en repro Totaal aantal bedrijven 7.105
1 werkzame persoon 3.340
2 werkzame personen 1.205
3 tot 5 werkzame personen 755
5 tot 10 werkzame personen 730
10 tot 20 werkzame personen 505
20 tot 50 werkzame personen 370
50 tot 100 werkzame personen 110
100 werkzame personen of meer 90
Natuurlijke personen 3.970
Rechtspersonen 3.135
221 Uitgeverijen Totaal aantal bedrijven 3.195
Bron: CBS
Verklaring van tekens

Tabeltoelichting


Deze tabel bevat gegevens over het aantal bedrijven en instellingen
naar economische activiteit, gebaseerd op de Standaard Bedrijfsindeling
1993 (SBI '93) onderverdeeld naar (850 (sub)klassen van de SBI 93). De
bedrijvens zijn voorts ingedeeld naar bedrijfsgrootte op basis van het
aantal werkzame personen en naar rechtsvorm.
Vanaf 1 juli 2006 is het Algemene bedrijfsregister van het CBS ingrijpend
gewijzigd. Als gevolg daarvan zijn de gegevens over het aantal bedrijven
en instellingen in deze publicatie volledig herzien.

Gegevens beschikbaar vanaf: 1 januari 2006

Status van de cijfers: definitief

Wijzigingen per 13 januari 2010:
De tabel is stopgezet.

Wanneer komer er nieuwe cijfers?
In december 2010 verschijnen de cijfers over 1 januari 2010.

Toelichting onderwerpen

Bedrijven
Het aantal bedrijven is afgerond op een veelvoud van vijf.
Bedrijf:
De feitelijke transactor in het productieproces gekenmerkt door
zelfstandigheid ten aanzien van de beslissingen over dat proces en door
het aanbieden van zijn producten aan derden.
Uit deze definitie en met name uit het element zelfstandigheid volgt dat
een bedrijf meer dan één vestiging kan omvatten, maar ook meer dan één
juridische eenheid. (Onder juridische eenheden worden zowel natuurlijke
als rechtspersonen verstaan). Dit is het geval wanneer de afzonderlijke
vestigingen of juridische eenheden niet zelfstandig opereren. Andersom
komt het voor dat binnen een juridische eenheid verschillende onderdelen
te onderscheiden zijn die wat betreft de productie zelfstandig opereren.
Deze vormen dan op grond van de definitie evenzovele bedrijven. Dit
laatste doet zich vooral voor bij grotere concerns met uiteenlopende
activiteiten. Wanneer een aldus gedefinieerde eenheid zich uitstrekt over
verschillende landen wordt terwille van de nationale statistiek het
Nederlandse deel als een geheel bedrijf beschouwd.
In de officiële CBS-terminologie wordt het bedrijf zoals hier
gedefinieerd bedrijfseenheid (BE) genoemd, zodat geen verwarring kan
ontstaan met de term bedrijf uit het - in dit opzicht weinig precieze -
spraakgebruik.
De statistische eenheid bedrijf is een operationalisering van de
kind-of-activity unit, zoals gedefinieerd door Eurostat. Deze definitie
combineert twee eisen die strijdig kunnen zijn: bijdragen aan één
activiteit versus het overeenkomen met één of meer operationele eenheden.
Nederland geeft bij het operationaliseren naar de statistische eenheid
bedrijf prioriteit aan de tweede eis.