Landbouw; gewassen, dieren, grondgebruik, bedrijfstype, 2000 - 2009

Tabeltoelichting

Toelichting onderwerpen

Aantal landbouwbedrijven, totaal

Bedrijven met agrarische productie, hoofdvestiging in Nederland, en
een economische omvang >= 3 NGE (Nederlandse Grootte Eenheden)
(<3 NGE betreft zeer kleine bedrijven, gedacht moet worden aan
bijvoorbeeld 2 melkkoeien of 2 are groene paprika).
_
Voor meer uitleg over de NGE wordt verwezen naar de toelichting bij de
tabeltitel.

Grondgebruik

Aantal bedrijven met grondgebruik

Grondgebruik, totaal

Cultuurgrond

Cultuurgrond is grond die, blijvend dan wel tijdelijk, deel uitmaakt van
het bedrijf, en in hoofdzaak bestemd is voor het voortbrengen van
landbouwproducten (akkerbouw, tuinbouw, veehouderij), met inbegrip van
(tijdelijk) braakland en grasland.
_
In de zin van de landbouwtelling worden niet meegerekend bos, tuin voor
eigen gebruik, erf en dergelijke. Ook snelgroeiend hout wordt niet tot de
cultuurgrond gerekend.
_
De totale oppervlakte cultuurgrond bestaat uit:
- de totale oppervlakte akkerbouwgewassen (inclusief braakland)
- de totale oppervlakte grasland en
- de totale oppervlakte tuinbouwgewassen (open grond en onder glas)

Akkerbouw

Akkerbouw is teelt in de volle grond, veelal voor industriële verwerking,
of dierlijke consumptie.
_
Tot de akkerbouw wordt gerekend: akkerbouwgewassen (bijvoorbeeld
granen, aardappelen, peulvruchten, akkerbouwgroenten), groenvoedergewassen
(bijvoorbeeld snijmais) en braakland.
_
Hierbij gaat het uitsluitend om de oppervlakte hoofdgewassen (eerste
teelt) dus exclusief de oppervlakte van gewassen onder dekvrucht (gewassen
die tegelijk met het hoofdgewas, het dekvruchtgewas, worden gezaaid maar
langzamer groeien dan het dekvruchtgewas waardoor ze bescherming krijgen
van het dekvruchtgewas tegen bijvoorbeeld onkruid of droogte) en
stoppelgewassen (gewassen die als tweede gewas worden gezaaid en in het
najaar als groenvoeder of groenbemestingsgewas benut kunnen worden).

Aantal bedrijven met akkerbouw

Akkerbouw, totaal

Suikerbieten

Voederbieten

Inclusief aardperen.

Overige akkerbouwgewassen

Omvat onder andere miscanthus en graszoden.

Braak

Braak is land dat in het lopende oogstjaar niet meer beteeld wordt. Het
gaat hier zowel om groene-, natuur- als zwarte braak.
Land dat in het kader van de braakleggingsregeling (set aside) niet
beteeld wordt valt ook hieronder evenals groenbemestingsgewassen en
faunaranden.

Tuinbouw open grond

Tuinbouw open grond is teelt in de volle grond, veelal direct voor de
markt.
_
Tuinbouw open grond omvat: tuinbouwgroenten, bloemen en sierplanten en
blijvende teelt (gewassen die ten minste 5 jaar de grond in beslag nemen
en geregeld een oogst opleveren).

Aantal bedrijven met tuinbouw open grond

Inclusief bedrijven met witloftrek.

Tuinbouw open grond, totaal

Tuinbouw onder glas

Tuinbouw onder glas is teelt in kassen, bedekt met glas of plastic, of in
betreedbare plastic tunnels.

Aantal bedrijven met tuinbouw onder glas

Inclusief bedrijven met bollenbroei.

Tuinbouw onder glas, totaal

Paddenstoelenteelt

Aantal bedrijven met paddenstoelenteelt

Paddenstoelenteelt, totaal

Overige eetbare paddenstoelen

Bijvoorbeeld oesterzwammen, shii-take.

Hokdieren

Hokdieren zijn varkens, diverse soorten pluimvee, konijnen en
edelpelsdieren op agrarische bedrijven.

Aantal bedrijven met hokdieren

Om hobbymatig van bedrijfsmatig gehouden dieren te onderscheiden, worden
bedrijven met een aantal van minder dan 25 (pluimvee, konijnen of
edelpelsdieren) niet in de telling meegenomen.

Hokdieren, totaal

Hokcapaciteit

Aantal bedrijven met hokcapaciteit

Vleeskalveren

Vleesvarkens 20 kg of meer

Varkens voor de mesterij, inclusief mestzeugen en mestberen.