Poot- en plantuien

Dit is een tweejarig gewas; in het eerste jaar wordt het plantuitje gekweekt, dat het tweede jaar wordt geplant en uitgroeit tot een consumptie-ui. Dit in tegenstelling tot de zaaiuien, die in één jaar tijd gezaaid en geoogst worden. De sjalotten worden ook tot de groep poot- en plantuien gerekend.
Terug naar artikel