Steeds meer Amsterdamse voedselkramen

In tien jaar tijd is het aantal Amsterdamse vestigingen van markthandelaren in voeding verdubbeld: van 110 in 2008 tot 225 in 2018. Daarmee is Amsterdam dit jaar voor het eerst de gemeente met de meeste geregistreerde marktvestigingen in voeding in Nederland. Het totale aantal marktvestigingen (food en non-food) in Amsterdam daalde echter. Dat meldt CBS naar aanleiding van vragen van WNL.

Ook nationaal groeit de markthandel in voedingsmiddelen zoals groente, fruit, kaas, snoep, noten en vis. Het aantal Nederlandse marktvestigingen in voeding is gegroeid van 3 005 in 2008 tot 4 035 in 2018. In Amsterdam groeide het aantal sterker waardoor het Amsterdamse aandeel hierin toenam van 3,7 procent in 2008 tot 5,6 procent in 2018.
In de hoofdstad zijn nu voor het eerst meer markthandelaren in voeding gevestigd dan in de gemeente Bunschoten (Bunschoten-Spakenburg, Eemdijk en Zevenhuizen). In Bunschoten-Spakenburg zijn bijvoorbeeld vishandelaren gevestigd die door heel Nederland op de markt staan. In 2008 was Amsterdam nog vierde na Bunschoten, Rotterdam en Den Haag.

Vestigingen markthandel in voeding
 AmsterdamBunschotenDen HaagRotterdamEdam-Volendam
200811019512512565
200911019513015565
201011521513515565
201112021513515565
201213021514015065
201313021014012565
201413521513013570
201518022515014070
201621022516516070
201720522516016070
201822522017516570
Afgerond op vijftallen

Non-food neemt sterker af dan food toeneemt

Tegenover een stijgend aantal Amsterdamse voedselmarktvestigingen staat een grotere daling van het aantal Amsterdamse marktvestigingen in andere producten. Ook dit past in het nationale beeld waarbij het aantal gevestigde non-foodhandelaren sterker afneemt (van 8 670 in 2008 naar 7 305 in 2018) dan het aantal gevestigde foodhandelaren toeneemt (van 3 005 in 2008 naar 4 035 in 2018).
Het totale aantal marktvestigingen is daarmee in de laatste tien jaar licht gedaald, van 11 675 in 2008 tot 11 340 in 2018. In 2016 was de markthandel in Nederland goed voor een omzet van 1,28 miljard euro. Dat is iets meer dan in 2009 (1,23 miljard euro). Het arbeidsvolume van werkzame personen is in dezelfde periode ook toegenomen van 14,2 tot 15,8 duizend vte.
Amsterdam heeft de meeste (1 025) marktvestigingen in 2018 gevolgd door Den Haag (530), Rotterdam (495), Bunschoten (230), Utrecht (160), Beverwijk (150) en Almere (140).

Gemeenten met meeste markthandelsvestigingen op 1 januari 2018
 Food 2008Food 2018Non-food 2008Non-food 2018
Amsterdam1102251025800
Den Haag125175370355
Rotterdam125165420330
Bunschoten1952201010
Utrecht2545115115
Beverwijk3030190120
Almere2530120110
Afgerond op vijftallen

Bunschoten meest gericht op markthandel

De gemeente Bunschoten kent van alle gemeenten relatief de meeste gevestigde markthandelaren. Dat blijkt als het aantal markthandelsvestigingen wordt afgezet tegen het totaal aantal detailhandelsvestingen (naast markthandel ook bijvoorbeeld supermarkten en winkels). Meer dan de helft (53 procent) van de detailhandel in Bunschoten betreft markthandel. Op grote afstand volgen Beverwijk, Strijen, Aalburg (allen 22 procent) en Edam-Volendam (20 procent).

Aandeel markthandel in detailhandel (%)
 Aandeel marktvestigingen
Aa en Hunze7,0
Aalburg21,6
Aalsmeer8,5
Aalten6,3
Achtkarspelen7,8
Alblasserdam8,1
Albrandswaard5,7
Alkmaar5,0
Almelo13,0
Almere8,4
Alphen aan den Rijn6,4
Alphen-Chaam9,5
AmelandData is onbekend of geheim
Amersfoort5,9
Amstelveen7,7
Amsterdam10,8
Apeldoorn7,9
Appingedam4,0
Arnhem5,7
Assen6,1
Asten5,0
Baarle-Nassau3,4
Baarn7,1
Barendrecht7,6
Barneveld7,8
Bedum9,0
Beek6,9
Beemster15,4
Beesel6,1
Berg en Dal4,5
Bergeijk3,8
Bergen (L.)3,7
Bergen (NH.)8,0
Bergen op Zoom3,3
Berkelland7,9
Bernheze6,3
Best4,8
Beuningen5,9
Beverwijk22,3
Binnenmaas10,7
Bladel3,8
Blaricum4,2
Bloemendaal6,4
Bodegraven-Reeuwijk17,6
Boekel2,6
Borger-Odoorn9,1
Borne7,8
Borsele8,3
Boxmeer3,4
Boxtel6,7
Breda3,8
Brielle5,6
Bronckhorst6,3
Brummen5,1
Brunssum6,9
Bunnik1,1
Bunschoten52,9
Buren11,8
Capelle aan den IJssel9,7
Castricum5,9
Coevorden9,3
Cranendonck8,3
Cromstrijen8,1
Cuijk7,1
Culemborg6,5
Dalfsen7,4
Dantumadiel6,3
De Bilt4,7
De Fryske Marren3,9
De Marne7,3
De Ronde Venen7,1
De Wolden11,8
Delft4,7
Delfzijl5,0
Den Helder5,6
Deurne5,7
Deventer6,1
Diemen18,0
Dinkelland5,9
Doesburg6,3
Doetinchem5,3
Dongen8,0
Dongeradeel4,7
Dordrecht7,1
Drechterland11,5
Drimmelen8,7
Dronten5,5
Druten6,5
Duiven5,9
Echt-Susteren5,6
Edam-Volendam20,2
Ede7,2
Eemnes16,7
Eemsmond3,4
Eersel6,0
Eijsden-Margraten8,6
Eindhoven6,1
Elburg3,5
Emmen8,4
Enkhuizen12,4
Enschede9,6
Epe5,9
Ermelo6,3
Etten-Leur6,6
Ferwerderadiel6,3
Geertruidenberg5,8
Geldermalsen10,7
Geldrop-Mierlo7,6
Gemert-Bakel11,1
Gennep1,6
Giessenlanden8,2
Gilze en Rijen5,9
Goeree-Overflakkee2,8
Goes4,7
Goirle7,9
Gooise Meren5,1
Gorinchem4,2
Gouda8,4
Grave3,5
Groningen5,8
Grootegast10,4
Gulpen-Wittem6,8
Haaksbergen5,5
Haaren6,3
Haarlem4,8
Haarlemmerliede en Spaarnwoude15,9
Haarlemmermeer10,0
Halderberge4,8
Hardenberg5,1
Harderwijk4,5
Hardinxveld-Giessendam10,7
Haren2,4
Harlingen4,1
Hattem7,5
Heemskerk11,7
Heemstede3,7
Heerde3,4
Heerenveen3,4
Heerhugowaard6,8
Heerlen6,3
Heeze-Leende1,5
Heiloo4,1
Hellendoorn7,0
Hellevoetsluis8,3
Helmond9,2
Hendrik-Ido-Ambacht4,6
Hengelo9,5
Heumen5,2
Heusden7,3
Hillegom4,2
Hilvarenbeek2,9
Hilversum6,7
Hof van Twente7,8
Hollands Kroon7,8
Hoogeveen10,5
Hoorn7,6
Horst aan de Maas4,1
Houten4,2
Huizen12,1
Hulst6,7
IJsselstein8,0
Kaag en Braassem5,7
Kampen5,6
Kapelle8,9
Katwijk13,8
Kerkrade6,9
Koggenland10,9
Kollumerland en Nieuwkruisland9,2
Korendijk17,8
Krimpen aan den IJssel8,3
Krimpenerwaard8,8
Laarbeek7,0
Landerd4,2
Landgraaf10,0
Landsmeer17,8
Langedijk8,1
Lansingerland5,2
Laren2,6
Leek6,0
Leerdam6,3
Leeuwarden5,5
Leiden8,8
Leiderdorp6,2
Leidschendam-Voorburg5,6
Lelystad8,4
Leudal5,6
Leusden6,5
Lingewaal10,4
Lingewaard9,9
Lisse3,4
Lochem7,7
Loon op Zand7,2
Lopik11,5
Loppersum4,5
Losser4,9
Maasdriel11,7
Maasgouw7,0
Maassluis6,2
Maastricht6,3
Marum6,7
Medemblik10,6
Meerssen5,4
Meierijstad11,0
Meppel5,6
Middelburg4,4
Midden-Delfland7,7
Midden-Drenthe6,6
Midden-Groningen8,2
Mill en Sint Hubert7,2
Moerdijk5,9
Molenwaard9,0
Montferland9,0
Montfoort12,5
Mook en Middelaar5,1
Neder-Betuwe11,2
Nederweert6,7
Neerijnen14,3
Nieuwegein7,1
Nieuwkoop7,4
Nijkerk9,3
Nijmegen5,1
Nissewaard8,1
Noord-Beveland7,9
Noordenveld7,9
Noordoostpolder5,6
Noordwijk6,6
Noordwijkerhout13,1
Nuenen, Gerwen en Nederwetten4,2
Nunspeet4,1
Nuth13,2
Oegstgeest9,0
Oirschot3,3
Oisterwijk3,8
Oldambt5,1
Oldebroek5,6
Oldenzaal4,2
Olst-Wijhe7,7
Ommen4,6
Onderbanken14,3
Oost Gelre3,2
Oosterhout5,4
Ooststellingwerf6,7
Oostzaan11,0
Opmeer7,0
Opsterland6,5
Oss11,0
Oud-Beijerland8,6
Oude IJsselstreek5,1
Ouder-Amstel11,2
Oudewater14,3
Overbetuwe7,3
Papendrecht7,3
Peel en Maas7,9
Pekela10,2
Pijnacker-Nootdorp6,6
Purmerend13,3
Putten7,5
Raalte4,1
Reimerswaal6,2
Renkum4,8
Renswoude5,4
Reusel-De Mierden5,4
Rheden3,3
Rhenen8,9
Ridderkerk7,4
Rijssen-Holten6,2
Rijswijk7,3
Roerdalen5,4
Roermond5,1
Roosendaal3,5
Rotterdam8,9
RozendaalData is onbekend of geheim
Rucphen9,9
Schagen7,2
Scherpenzeel5,7
Schiedam10,1
SchiermonnikoogData is onbekend of geheim
Schinnen10,0
Schouwen-Duiveland4,8
's-Gravenhage11,4
's-Hertogenbosch6,8
Simpelveld7,4
Sint Anthonis2,7
Sint-Michielsgestel10,2
Sittard-Geleen7,7
Sliedrecht6,3
Sluis5,0
Smallingerland4,9
Soest7,8
Someren3,4
Son en Breugel4,5
Stadskanaal8,1
Staphorst5,5
Stede Broec6,1
Steenbergen6,8
Steenwijkerland5,2
Stein2,5
Stichtse Vecht4,4
Strijen21,6
Súdwest-Fryslân5,7
Ten Boer7,1
Terneuzen3,6
Terschelling3,8
Texel4,1
Teylingen8,5
Tholen11,2
Tiel8,9
Tilburg7,9
Tubbergen9,0
Twenterand5,5
Tynaarlo7,0
Tytsjerksteradiel5,0
Uden3,4
Uitgeest7,7
Uithoorn6,5
Urk6,9
Utrecht5,9
Utrechtse Heuvelrug3,9
Vaals3,3
Valkenburg aan de Geul7,3
Valkenswaard4,3
Veendam4,7
Veenendaal8,0
Veere5,1
Veldhoven5,2
Velsen9,2
Venlo6,3
Venray6,3
Vianen5,7
Vlaardingen5,4
Vlieland3,8
Vlissingen4,3
Voerendaal7,1
Voorschoten9,8
Voorst8,4
Vught4,9
Waadhoeke6,8
Waalre4,3
Waalwijk8,0
Waddinxveen10,8
Wageningen6,3
Wassenaar3,7
Waterland18,2
Weert4,2
Weesp10,8
Werkendam4,4
West Maas en Waal8,2
Westerveld6,2
Westervoort7,2
Westerwolde11,0
Westland6,8
Weststellingwerf8,0
Westvoorne8,4
Wierden10,1
Wijchen4,1
Wijdemeren11,7
Wijk bij Duurstede4,1
Winsum7,5
Winterswijk5,2
Woensdrecht1,1
Woerden9,5
Wormerland13,5
Woudenberg1,9
Woudrichem13,0
Zaanstad10,2
Zaltbommel8,2
Zandvoort6,5
Zederik8,8
Zeewolde4,6
Zeist6,6
Zevenaar5,4
Zoetermeer7,8
Zoeterwoude6,7
Zuidhorn3,5
Zuidplas12,2
Zundert1,7
Zutphen6,9
Zwartewaterland8,2
Zwijndrecht3,9
Zwolle5,3
* Het aantal vestigingen van markthandelaren als percentage van het totaal aantal vestigingen in de detailhandel per gemeente

Relevante links