Meer kuikens, minder kuikenhouders

In 2002 werden op Nederlandse boerderijen 54,7 miljoen vleeskuikens gehouden. Dat is bijna anderhalf miljoen meer dan het aantal in het eerdere recordjaar 1999. In vergelijking met 2001 is het aantal vleeskuikens, met negen procent, fors toegenomen. Verder is het hoofdelijk verbruik van pluimveevlees in de laatste twee decennia flink gestegen.

Het aantal bedrijven waar vleeskuikens worden gehouden neemt echter vrijwel ieder jaar af: van ruim 1800 in 1980 tot ongeveer 1 100 in 2002.

Vleeskuikens en vleeskuikenbedrijven

Gemiddeld 50 duizend kuikens

In 1980 hield driekwart van de vleeskuikenhouders minder dan 25 duizend kuikens. In 2002 heeft nog slechts een kwart van de kuikenhouders minder dan 25 duizend kuikens. Op deze bedrijven loopt acht procent van alle vleeskuikens rond.

Precies tweederde van alle kuikens bevindt zich op boerderijen met meer dan 50 duizend soortgenoten. Inmiddels zijn er ongeveer 440 van deze grote boerderijen. Een kuikenhouder houdt gemiddeld ongeveer 50 duizend kuikens, een verdubbeling in twintig jaar tijd.

Aantal vleeskuikens naar provincie, 1980 en 2002

Meeste vleeskuikens in Noord-Brabant; groei in Groningen

Ruim 30 procent van de vleeskuikens is te vinden boerderijen in Noord-Brabant. Dit aandeel daalt de laatste jaren licht. In Limburg neemt het aandeel vleeskuikens het snelste af, van 15 procent in 1980 tot 8 procent in 2002. De grootste toename voltrekt zich in Groningen, van ruim drie op de honderd vleeskuikens in 1980 naar bijna één op de tien in 2002.

Cor Pierik