Landbouw; gewassen, dieren en grondgebruik naar regio

Tabeltoelichting

Toelichting onderwerpen

Aantal landbouwbedrijven, totaal

Bedrijven die landbouwproducten voor de markt voortbrengen, met hoofdvestiging in Nederland, en een economische omvang >= 3000 euro SO (Standaard Opbrengst).
_
Bedrijven < 3000 euro SO zijn zeer klein, gedacht moet worden aan bijvoorbeeld slechts 1 melkkoe of 1 are paprika.
_
Tot en met 2009 werd de economische omvang van agrarische bedrijven uitgedrukt in NGE (Nederlandse Grootte Eenheid). Voor vergelijkbaarheid in de tijd zijn de gegevens van 2000 tot en met 2009 herberekend op basis van SO-normen en -indelingen. De oorspronkelijke ondergrens (3 NGE) is echter gehandhaafd, waardoor de populatie ongewijzigd is gebleven.
_
Met ingang van 2016 wordt bij de afbakening van de Landbouwtelling gebruik gemaakt van informatie uit het Handelsregister. Dit heeft vooral invloed op het aantal bedrijven, hier treedt een duidelijke trendbreuk op. De invloed op arealen (behalve bij niet-cultuurgrond en natuurlijk grasland) en de dieraantallen (behalve bij schapen, en paarden en pony’s) zijn beperkt. Dit heeft met name te maken met het soort bedrijven dat bij de nieuwe afbakening wordt uitgesloten (zoals maneges, kinderboerderijen en natuurbeheer organisaties).
_
Met ingang van 2022 maken paarden en pony’s geen onderdeel meer uit van de Landbouwtelling. Dit heeft invloed op het totaal aantal landbouwbedrijven in de Landbouwtelling, hier treedt een duidelijke trendbreuk op.
_
Voor meer uitleg over de afbakening van de Landbouwtelling en de SO wordt verwezen naar de tabeltoelichting.

Grondgebruik

Oppervlakte

Cultuurgrond

Cultuurgrond is grond die, blijvend dan wel tijdelijk, deel uitmaakt van het bedrijf, en in hoofdzaak bestemd is voor het voortbrengen van landbouwproducten (akkerbouw, tuinbouw, veehouderij), met inbegrip van braakland en (tijdelijk) grasland.

Cultuurgrond, totaal

Akkerbouw

Akkerbouw is teelt in de volle grond, veelal voor industriële verwerking.

Tuinbouw open grond

Tuinbouw open grond is teelt in de volle grond, veelal direct voor de markt.

Tuinbouw onder glas

Tuinbouw onder glas is teelt in kassen, bedekt met glas of plastic, of in betreedbare plastic tunnels.

Grasland en groenvoedergewassen

Grasland en voedergewassen dienen doorgaans als vers plantaardig veevoer.

Niet-cultuurgrond

Niet-cultuurgrond, totaal

Aantal bedrijven

Let op:
De som van onderliggende delen kan groter zijn dan het totaal voor de hele groep, omdat bij een bedrijf meerdere activiteiten (houden van dieren, teelt van gewassen) kunnen voorkomen (zo’n bedrijf telt mee voor iedere afzonderlijke activiteit, maar slechts eenmaal in het totaal).

Cultuurgrond

Cultuurgrond is grond die, blijvend dan wel tijdelijk, deel uitmaakt van
het bedrijf, en in hoofdzaak bestemd is voor het voortbrengen van
landbouwproducten (akkerbouw, tuinbouw, veehouderij), met inbegrip van
braakland en (tijdelijk) grasland.

Cultuurgrond, totaal

Akkerbouw

Akkerbouw is teelt in de volle grond, veelal voor industriële verwerking.

Tuinbouw open grond

Tuinbouw open grond is teelt in de volle grond, veelal direct voor de markt.

Tuinbouw onder glas

Tuinbouw onder glas is teelt in kassen, bedekt met glas of plastic, of in betreedbare plastic tunnels.

Grasland en groenvoedergewassen

Grasland en voedergewassen dienen doorgaans als vers plantaardig veevoer.

Niet-cultuurgrond

Niet-cultuurgrond, totaal

Akkerbouw

Akkerbouw is teelt in de volle grond, veelal voor industriële verwerking.

Oppervlakte

Aardappelen

Aardappelen, totaal

Tuinbouw open grond

Tuinbouw open grond is teelt in de volle grond, veelal direct voor de markt.

Oppervlakte

Tuinbouw open grond, totaal

Bloembollen en -knollen

Bloembollen en -knollen, totaal

Bloemkwekerijgewassen

Bloemkwekerijgewassen, totaal

Boomkwekerijgewassen en vaste planten

Boomkwekerij en vaste planten, totaal

Fruit open grond

Fruit open grond, totaal

Tuinbouwgroenten

Tuinbouwgroenten zijn groenten die worden geteeld in de open grond, in vruchtwisseling met andere tuinbouwgewassen. Ze zijn meestal direct bestemd voor de markt.
_
Vruchtwisseling is het op een perceel na elkaar telen van verschillende gewassen om bodemziekten te voorkomen.

Tuinbouwgroenten, totaal

Tuinbouw onder glas

Tuinbouw onder glas is teelt in kassen, bedekt met glas of plastic, of in betreedbare plastic tunnels.

Oppervlakte

Tuinbouw onder glas, totaal

Bloemkwekerijgewassen

Bloemkwekerijgewassen, totaal

Potplanten

In pot gekweekte bladplanten en planten voor de bloei.

Potplanten, totaal

Snijbloemen

Snijbloemen, totaal

Boomkwekerijgewassen en vaste planten

Exclusief gewassen die uitsluitend voor overwintering onder glas staan.

Boomkwekerij en vaste planten, totaal

Fruit onder glas

Omvat fruit onder glas zoals bramen, frambozen en overig fruit onder glas

Fruit onder glas, totaal

Glasgroenten

Glasgroenten, totaal

Grasland en groenvoedergewassen

Grasland en voedergewassen dienen doorgaans als vers plantaardig veevoer.

Oppervlakte

Grasland en groenvoedergewassen, totaal

Graasdieren

Graasdieren zijn paarden en pony's, rundvee, schapen en geiten.

Aantal dieren

Rundvee

Met ingang van 2013 worden de diercategorieën ‘Vlees- en weidekoeien (>= 2 jaar)’ en ‘Zoogkoeien (>= 2 jaar)’ niet meer apart waargenomen maar samengeteld in de nieuwe categorie ‘Overige koeien’.
Eveneens met ingang van 2013 worden de diercategorieën ‘Stieren voor de fokkerij (>= 2 jaar)’ en ‘Stieren voor vleesproductie (>= 2 jaar)’ niet meer apart waargenomen maar samengeteld in de nieuwe categorie ‘Stieren (>= 2 jaar)’.
Hierdoor zijn ook de totalen voor ‘melk- en fokvee’ en ‘vlees- en weidevee’ komen te vervallen.
Met ingang van 2017 worden de rundvee gegevens afgeleid uit het I&R register (Identificatie en Registratie) voor runderen. Dit kan, in vergelijking met de eerdere directe uitvraag in de Gecombineerde Opgave, van invloed zijn op de verdeling tussen de verschillende categorieën.

Rundvee, totaal

Jongvee voor de melkveehouderij

Jongvee dat voor melkproductie wordt aangehouden.

Jongvee voor de melkveehouderij, totaal

Vleeskalveren

Vleeskalveren voor de productie van wit- en rosévlees (jonger dan 1 jaar).

Met ingang van 2018 worden de dieraantallen voor pluimvee, vleeskalveren en vleesvarkens gecorrigeerd voor tijdelijke leegstand op de peildatum.
Als gevolg hiervan kunnen er verschillen optreden tussen de dieraantallen in de Landbouwtellingstabellen en de productietabellen (zie ook de tabeltoelichting).

Vleeskalveren, totaal

Melk- en kalfkoeien (>= 2 jaar)

Koeien van 2 jaar of ouder, die ten minste eenmaal gekalfd hebben en voor de melkproductie, dan wel de fokkerij worden aangehouden; inclusief droogstaande koeien (dit zijn koeien, die tijdelijk geen melk geven omdat ze drachtig zijn).

Schapen

Met ingang van 2018 worden de schapen afgeleid uit het I&R register (Identificatie en Registratie) voor schapen. Hierdoor is de indeling gewijzigd ten opzichte van eerdere jaren.

Schapen, totaal

Geiten

Met ingang van 2018 worden de geiten afgeleid uit het I&R register (Identificatie en Registratie) voor geiten. Hierdoor is de indeling gewijzigd ten opzichte van eerdere jaren.

Geiten, totaal

Paarden en pony's

Uitsluitend de op geregistreerde landbouwbedrijven voorkomende paarden en pony's.
_
Vanaf 2010 inclusief ezels van 6 maanden en ouder.
_
Met ingang van 2022 maken paarden en pony’s geen onderdeel meer uit van de Landbouwtelling.

Paarden en pony's, totaal

Hokdieren

Hokdieren zijn varkens, diverse soorten pluimvee, konijnen en
edelpelsdieren.
_
Om hobbymatig van bedrijfsmatig gehouden dieren te onderscheiden, worden
bij pluimvee, konijnen en edelpelsdieren aantallen van minder dan 25 stuks
niet in de telling meegenomen.

Aantal dieren

Varkens

Varkens, totaal

Kippen

Met ingang van 2018 worden de pluimvee gegevens afgeleid uit het I&R register (Identificatie en Registratie) voor pluimvee. Dit kan, in vergelijking met de eerdere directe uitvraag in de Gecombineerde Opgave, van invloed zijn op het aantal dieren en de verdeling tussen de verschillende categorieën.

Met ingang van 2018 worden de dieraantallen voor pluimvee, vleeskalveren en vleesvarkens gecorrigeerd voor tijdelijke leegstand op de peildatum.
Als gevolg hiervan kunnen er verschillen optreden tussen de dieraantallen in de Landbouwtellingstabellen en de productietabellen (zie ook de tabeltoelichting).

Kippen, totaal