Rundveestapel, 1981 - 2008
Verklaring van tekens
Tabeltoelichting
Deze tabel geeft het aantal runderen op Nederlandse agrarische bedrijven
weer. Behalve het totaal aantal runderen, wordt ook de verdeling gegeven
naar melkvee, fokvee en vleesvee.
De omvang van de rundveestapel wordt vanaf 2008 vastgesteld op peildatum
1 december, van 1998-2007 was dat de laatste week van november en in de
jaren 1981-1997 begin januari.
Gegevens beschikbaar vanaf: januari 1981 tot en met december 2008.
Status van de cijfers: Alle cijfers zijn definitief.
Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Deze tabel is in 2009 stopgezet in verband met het verschijnen van een
nieuwe tabel Rundveestapel; april- en decemberstand.
Door de verandering van methode is het vanaf 2008 niet meer mogelijk om
uitkomsten met een zelfde detail te publiceren als voor de jaren daarvoor.
Vanaf 2008 zijn de cijfers over het aantal runderen op Nederlandse
agrarische bedrijven gebaseerd op de oormerkregistratie van de Dienst
Regelingen van het ministerie van LNV. In de voorgaande jaren werden deze
cijfers vastgesteld door middel van een steekproefenquÛte onder
landbouwbedrijven met rundvee.
De steekproefenquête had in de jaren 1998-2007 als peildatum een dag
in de laatste week van november; van 1981-1997 was dat begin januari.
De Dienst Regelingen levert de gegevens met teldatum 1 december.
Toelichting onderwerpen
- Totaal rundvee
- Totaal aantal runderen aanwezig op de peildatum.
- Melkvee
- Koeien van twee jaar en ouder die uitsluitend of hoofdzakelijk worden
gehouden voor de productie van melk.- Totaal melkvee
- Melkgevende koeien
- Nadat de koe een kalf heeft gekregen, gaat ze melk produceren.
Dit doet ze meestal 305 dagen per jaar. In doorsnee is een koe na
ongeveer vier jaar uitgemolken.
- Droogstaande drachtige koeien
- Ongeveer 60 dagen per jaar geeft de koe geen melk, ze is dan in
afwachting van de geboorte van het volgende kalf. Dit heet droogstaan.
- Fokvee
- Rundvee tot ongeveer twee jaar oud, dat bestemd is voor de
instandhouding of uitbreiding van de melkveestapel of voor andere
fokdoeleinden.- Totaal fokvee
- Gedekt jongvee
- Koeien, meestal jonger dan twee jaar, die voor het eerst een kalf
verwachten.
- Ander jongvee voor de fokkerij
- Stieren en nog nooit gedekte koeien bestemd voor de fokkerij.
- Totaal ander jongvee voor de fokkerij
- Jonger dan 1 jaar
- 1 jaar en ouder
- Vleesvee
- Rundvee bestemd voor de vleesproductie.
- Totaal vleesvee
- Vleeskalveren
- Kalveren jonger dan één jaar die gehouden worden voor de vleesproductie.
- Vleesstieren van 1 tot 2 jaar
- Overig vleesvee
- Koeien, meestal ouder dan twee jaar en stieren ouder dan twee jaar
bestemd voor vleesproductie.
Ook weidekoeien (uitgemolken melkkoeien) en zoogkoeien (koeien van
vleesrassen waar het kalf bij de koe wordt gelaten en de koe daarom niet
wordt gemolken) behoren tot deze categorie.