14-12-2012Artikel
De Nederlandse landbouw heeft al jaren te maken met grote overschotten van de mineralen stikstof, fosfor en kalium. Het CBS berekent jaarlijks via twee berekeningswijzen de omvang van deze overschotten aan de hand van uitgebreide stroomschema's. In 2010 bedroegen de mineralenoverschotten in de landbouw ongeveer 350 mln kg stikstof, 23 mln kg fosfor en 70 mln kg kalium. Dit is een sterke daling ten opzichte van het topjaar 1986: van circa 55 procent stikstof, 75 procent fosfor en 65 procent kalium. Ten opzichte van 2009 is het stikstofoverschot met circa 5 procent gedaald, maar zijn de fosfor- en kaliumoverschotten in 2010 flink gestegen met circa 75 procent respectievelijk 80 procent als gevolg van een flinke toename in het gebruik van fosfaat- en kalikunstmest vergeleken bij het historisch zeer lage gebruik in 2009. In 2011 (voorlopige cijfers) daalt het fosforoverschot weer en blijven de stikstof- en kaliumoverschotten nagenoeg op hetzelfde niveau als in 2010.
11-12-2012Publicatie
Dit artikel beschrijft de resultaten van het onderzoek naar de huisvesting van rundvee, varkens en pluimvee in 2012. De resultaten worden toegepast in de berekening van ammoniakemissies uit dierenverblijven. De basisgegevens zijn ontleend aan de landbouwtelling van 2012.
03-12-2012Persbericht
CBS-publicatie “Smakelijk weten" trends in voeding en gezondheid.
03-12-2012Publicatie
De mestproductie daalde in 2011 met ruim 12 miljoen kg stikstof en 9 miljoen kg fosfaat. De belangrijkste oorzaken hiervan zijn een afname van de rundvee- en pluimveestapel en lagere stikstof- en fosfaatgehalten van rundveemengvoer.
20-11-2012Webmagazine
Bij bijna twee derde van de melkveebedrijven met een 55-plusser als bedrijfshoofd is er een opvolger beschikbaar. Hiermee is de animo om een melkveebedrijf over te nemen twee keer zo groot als bij een doorsnee landbouwbedrijf.
19-11-2012Artikel
In 2012 is het aantal champignonbedrijven met 18 procent gedaald ten opzichte van 2011. Er waren nog 131 bedrijven met champignonteelt. In 2011 was dit nog 160 en in 2000 waren er nog 546 champignonbedrijven actief. Sindsdien is het aantal met 70 procent gedaald.
19-11-2012Artikel
In 2012 is het arbeidsvolume in de landbouw ten opzichte van 2011 met 3 procent gedaald tot 161 duizend arbeidsjaareenheden. In de periode 2000 – 2012 daalde het totale arbeidsvolume met een kwart. Het aandeel gezinsarbeid daalde tot 56 procent.
16-11-2012Artikel
In 2012 werd op 76 duizend hectare vollegrondsgroenten verbouwd. Vergeleken met 2011 is dat een daling met 4 duizend hectare. In alle provincies behalve Drenthe nam het areaal vollegrondsgroenten af. De oppervlakte spinazie steeg met 260 hectare het meest. Het uienareaal kende met 2610 hectare de grootste krimp.
16-11-2012Artikel
Op 1 april 2012 telde Nederland 3,9 miljoen runderen, 12,2 miljoen varkens, 95,0 miljoen kippen, 0,4 miljoen geiten en 1,0 miljoen schapen op landbouwbedrijven. Alleen de geitenstapel groeit nog.
15-11-2012Artikel
De teeltoppervlakte voor fruit is in 2012 voor het derde jaar op rij gedaald. Het areaal nam ten opzichte van 2011 met 450 hectare af tot 18,8 duizend hectare. Verder is het areaal wijndruiven met 5 hectare gedaald, terwijl dit in de jaren 2006 tot en met 2011 ieder jaar steeg.
15-11-2012Artikel
Het areaal glastuinbouw daalde in 2012 met bijna 288 hectare tot 9 960 hectare. Hiermee is het areaal glastuinbouw voor het eerst deze eeuw kleiner dan 10 duizend hectare.
31-10-2012Artikel
In de periode 2001-2011 is het aantal varkens in de meeste EU-landen afgenomen. Er waren zes landen waar het aantal varkens toenam. In Duitsland en Spanje is de varkensstapel fors gestegen, maar ook in Nederland steeg het aantal varkens.
31-10-2012Artikel
In vrijwel alle EU-landen is het aantal melkkoeien in de periode 2011-2011 gedaald. Enige uitzondering hierop is Luxemburg waar het aantal melkkoeien marginaal steeg. De Nederlandse melkveestapel is minder snel gekrompen dan gemiddeld in de EU.
31-10-2012Artikel
In 2012 was de oogst van consumptieaardappelen 13 procent lager dan in 2011. Dit resulteerde in een bruto oogst van bijna 3,4 miljard kilo. Dat is 200 kilo per Nederlander. De oogst van zaai-uien was 15 procent lager dan vorig jaar en kwam hiermee uit op ruim 1,3 miljard kilo.
25-09-2012Webmagazine
Tussen 2001 en 2011 is het aantal melkkoeien in de wei fors afgenomen. In 2001 liep nog 90 procent van de melkkoeien in de wei tegen 70 procent in 2011.
25-09-2012Webmagazine
Het aantal land- en tuinbouwbedrijven is in de periode tussen 1 april 2011 en 1 april 2012 opnieuw gedaald, en kwam uit op 68,5 duizend. Per dag verdwenen er bijna 5 bedrijven. De boerenbedrijven worden wel steeds groter.
20-09-2012Artikel
Na de introductie van de eerste beleidsmaatregelen om de mestoverschotten terug te dringen (1984) zijn de overschotten van stikstof en fosfor gaan dalen. Dit ging gepaard met een toenemende benutting. Tussen 1970 en 2010 is de benutting van fosfor daardoor toegenomen van 20 procent tot ruim 80 procent. Voor stikstof nam de benutting toe van 20 tot 50 procent.
01-08-2012Artikel
Co-vergisting van dierlijke mest is sterk gegroeid in de periode 2006-2010. Momenteel zijn ongeveer 90 bedrijven actief die één of meer vergisters exploiteren. De input van de vergisters bestaat voor meer dan 50 procent uit rundvee- en varkensmest met daarnaast een breed scala aan co-substraten. De hoeveelheid stikstof en fosfaat die via co-substraten wordt toegevoegd, is ongeveer even groot als de hoeveelheid die via export van digestaat wordt afgevoerd.
20-07-2012Artikel
In 2011 is er 49 kilo tomaten per Nederlander geoogst. Dit is 815 miljoen kilo. Deze opbrengst werd gerealiseerd op een teeltoppervlakte van 1,7 duizend hectare. Hiermee was een vierkante meter tomaten goed voor een oogst van 48 kilo.
13-07-2012Artikel
In 2010 waren er in Nederland ruim 72 duizend land- en tuinbouwbedrijven. Een kwart van deze bedrijven deed aan verbreding en bij 38 procent waren er inkomsten door een baan buiten het bedrijf. De boeren doen aanzienlijk vaker aan verbredingsactiviteiten dan de boerinnen en de boerinnen hebben vaker ook nog een baan buiten het bedrijf.
10-07-2012Artikel
De vroege raming van de akkerbouw- en de tuinbouwarealen in 2012 wijst op een belangrijke afname van de arealen aardappelen, zaaiuien, zomergerst, waspeen, knolselderij en aspergeaanplant. Belangrijke stijgingen van het areaal doen zich voor bij haver, rogge, suikermaïs, peer en tomaat.
02-07-2012Artikel
In 2011 is ruim twee miljoen ton zomergroenten geproduceerd, dat is bijna een kwart meer dan in 2000. De groei in de productie van courgette was in deze periode het grootst.
04-06-2012Artikel
In 2011 is door de Nederlandse zuivelbedrijven 746 duizend ton kaas gemaakt. Dit is slechts één procent minder dan in het recordjaar 2010 met een kaasproductie van 753 duizend ton.
30-05-2012Webmagazine
Het totale areaal asperges in Nederland is sinds 2008 met 450 hectare flink gestegen tot ruim 2900 hectare. Dit is een toename van 18 procent.
23-05-2012Artikel
Sinds het begin van de jaren negentig worden standaardfactoren voor mestproductie en mineralenuitscheiding per diercategorie vastgesteld door de Werkgroep Uniformering berekening Mest- en Mineralencijfers (WUM). Deze standaardfactoren zijn invoer voor andere berekeningen zoals de berekening van de ammoniakemissie en de emissie van broeikasgassen uit de landbouw. Gegevens over de ammoniakemissie en de emissie van broeikasgassen worden door de Emissieregistratie gebruikt in internationale rapportages. Ten behoeve van deze rapportages is inzicht in de onzekerheden gewenst. De Emissieregistratie heeft daarom de WUM gevraagd om de onzekerheden in de mestproductie en mineralenexcreties vast te stellen.
27-04-2012Publicatie
De mestproductie nam in 2010 licht toe met 6 miljoen kg stikstof en 4 miljoen kg fosfaat. De belangrijkste oorzaak voor deze toename is de grotere voederbehoefte van melkkoeien door de gestegen melkproductie.
24-04-2012Webmagazine
Het jaar 2011 gaat de boeken in met een recordoogst aan peren van 336 miljoen kg. Verder werd er 418 miljoen kg appels geoogst, ruim 25 kilo per inwoner.
16-04-2012Webmagazine
Ruim de helft van de land- en tuinbouwbedrijven in Nederland heeft in 2010 inkomsten uit verbreding of een baan buiten het bedrijf. Dat geldt vooral voor de kleinere bedrijven.
02-04-2012Webmagazine
De tuinbouw was in 2010 goed voor 125 duizend banen. Dit is 1,4 procent van de totale werkgelegenheid in Nederland.
08-03-2012Artikel
In 2011 werken 1,4 van de 70,4 landbouwbedrijven volgens een biologische productiewijze. Dit is 2 procent.
06-03-2012Artikel
In 2011 is de aanvoerwaarde van schol toegenomen met 11 procent ten opzichte van 2010. De waarde van op Nederlandse afslagen verhandelde schol was 69 miljoen euro. Zowel de prijs als de hoeveelheid aangevoerde schol steeg.
10-02-2012Artikel
Het vierde kwartaal van 2011 laat een forse stijging zien van het aantal landbouwfaillissementen in vergelijking met het tweede en derde kwartaal van 2011. In het vierde kwartaal werden 50 bedrijven, instellingen en eenmanszaken door de rechter failliet verklaard. Dit waren er in het tweede kwartaal 21 en in het derde kwartaal 24.