Kasgroenten vooral geëxporteerd

In 2007 is in Nederland 4,4 miljard kg groenten geoogst. Deze oogst bestaat voor 35 procent uit kasgroenten (komkommer, paprika en tomaat). Een kwart betreft uien. Van de kasproductie wordt 85 procent geëxporteerd, van de uien is dat ongeveer 70 procent. Van de overige groenten gaat 35 procent direct naar het buitenland.

Tuinbouwgroenten zoals kool en bladgroenten worden in Nederland meestal vers verkocht. De akkerbouwgroenten, zoals peulvruchten en wortelen, liggen niet alleen vers in de winkel, maar worden ook industrieel verwerkt of gevoerd aan het vee.

Groenteproductie

Bron: StatLine, Groenteteelt; productie en teeltoppervlak per groentesoort