31-12-2001Artikel
De intensieve melkveehouderij heeft zich de laatste 90 jaar langzaam verplaatst van het noorden en westen van ons land naar het oosten. Maar, net als in 1910 lopen de meeste koeien nog steeds in Friesland.
30-12-2001Artikel
Florentijnse guldens, Rijnlandse guldens, Carolusguldens, Generaliteitsguldens, Philipsdaalders en Brabantse stuivers. De geschiedenis van de gulden is rijk en kleurrijk. Maar ook eindig.
30-12-2001Artikel
In 1913 wijdde CBS-directeur Henri Methorst een onderzoek aan het probleem van de arbeidersvoeding. Arbeiders aten volgens hem te eenzijdig - teveel aardappelstamppotten, te weinig eiwitten. In de verspreiding van kennis omtrent de voedzame, smakelijk en goedkope maaltijd zag hij een voortrekkersrol voor de huishoudscholen.
31-10-2001Artikel
Het doorsneegezin van allochtone vrouwen wordt steeds kleiner. Met betrekking tot hun kindertal lijken allochtone vrouwen steeds meer op autochtone vrouwen.
31-08-2001Artikel
In 1938 was het ophalen van het huisvuil in de meeste grote gemeenten goed geregeld. In dat jaar bestonden reinigingsdiensten in vrijwel alle gemeenten met 5 duizend inwoners of meer. Deze reinigingsdiensten bereikten meer dan 95 procent van de bevolking.
31-08-2001Artikel
In 1936 verbruikten boeren en landarbeiders de meeste calorieën, schrijvers en klerken hadden het minste aantal calorierën nodig. De samenstelling van de dagelijkse maaltijd verschilde dan ook behoorlijk per beroepsgroep.
31-07-2001Artikel
Het twieneronderzoek van de Nederlandse Stichting voor Statistiek (1967) leerde vooral dat jongeren veel geld hadden en dat geld ook graag wilden uitgeven. Opmerkelijk detail: twee van de drie 16- tot 24- jarigen winkelden nog met hun ouders.
31-05-2001Artikel
De patates frites kwam in de jaren twintig van de vorige eeuw vanuit België naar ons land. Via Eindhoven, Breda en Tilburg verspreidde de snack zich langzaam tot boven de grote rivieren. Al spoedig moest het patatje de aardappelteler uit de nood helpen. De patates frites als innovatie, nodig om de aardappelboer te redden; de hypothese is niet al te gewaagd.
30-05-2001Artikel
Tot 1872 was staken verboden. Als er gestaakt werd, traden politie en marechaussee hardhandig op. Dat harde optreden hielp overigens niet altijd; het maakte soms ook de stakers alleen maar gewelddadiger.
29-04-2001Artikel
Op 2 oktober 1951 vond de eerste televisie-uitzending plaats. Staatssecretaris J. Cals opende het eerste televisieavondje met de woorden dat na massa-arbeid nu de massarecreatie vat kreeg op de mensen. Elke eigen inspanning op geestelijk en cultureel gebied zou plaats maken voor passiviteit en culturele vervlakking. Dat bleek mee te vallen. De consumptie van cultuur zakte niet in, wel daalde het bioscoopbezoek dramatisch.
30-03-2001Artikel
Al in 1907 was ons land netto-exporteur van eieren. Inmiddels is ons land de grootste eierexporteur van de wereld.
31-01-2001Artikel
In de Alcoholnota 2001-2003 schreef minister Borst (Volksgezondheid, Welzijn en Sport) dat zij het alcoholpreventiebeleid wil intensiveren. Dat betekent: meer voorlichting, scherpere sancties en hogere accijnzen. Verhoging van accijns, anti-alcoholcampagnes, beperking van drankverkoop; het zijn middelen die vaker zijn beproefd. In het verleden zijn wel meer ingrijpende maatregelen voorgesteld. In 1919 kreeg een Staatscommissie de opdracht te onderzoeken of het mogelijk was de productie van consumptiealcohol te beperken zonder de industrie te knakken.